Želė dieta ir jos nauda bei žala lieknėjant

Želė dieta yra vienas iš būdų greitai numesti svorį be vargo. Kaip rodo pavadinimas, laikydamiesi šios dietos, turite valgyti daug želė. Želatina iš tiesų turi daug skaidulų, todėl galite ilgiau pasisotinti, taip išvengdami keisto maisto potraukio. Tačiau ar ši dieta yra veiksminga ir tikrai sveika? Toliau pateikiama apžvalga.

Ar tiesa, kad valgyti drebučius reikia tik laikantis drebučių dietos?

Tai ne taip. Želė šioje dietoje yra labiau naudojama kaip užkandžių tarp valgių pakaitalas skrandžiui palaikyti. Tai reiškia, kad laikydamiesi drebučių, vis tiek turite kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį ir koreguoti dienos patiekalų dalis.

Net ir tokiu atveju naudojama želė negali būti savavalinga. Patariama valgyti mažai kalorijų turinčią agarą be cukraus. Iš želatinos, pagamintos iš miltelių, yra apie 65 kalorijos. Želė taip pat apima maisto produktus, kuriuose nėra riebalų.

Svorio metimo nauda iš šios želė dietos kyla dėl želatinos kiekio, kuriame yra daug baltymų ir jūros dumblių skaidulų. Pusėje stiklinės praskiesto agaro (120 ml) gali būti iki 2 gramų baltymų.

Tuo tarpu keliose jūros dumblių rūšyse, pavyzdžiui, rudosiose dumblėse, yra pigmento fukoksantino, kuris gali padidinti organizmo medžiagų apykaitą, kad riebalai virstų energija. Tai patvirtina žurnale „Food Chemistry“ paskelbtas tyrimas, kuriame nustatyta, kad alginatas, natūralus pluoštas, randamas rudosiose jūros dumblėse, gali padėti sulėtinti riebalų kiekį žarnyne iki 75 proc.

Dar viena želė dietos nauda

Be galimo svorio metimo, drebučių dieta taip pat turi įvairių kitų naudos sveikatai. Tarp kitų:

1. Naudinga virškinimui

Jūros dumblių skaidulos ir glicino kiekis agare gali padėti virškinti. Be to, želatina taip pat gali skatinti skrandžio rūgšties ir kitų virškinimo fermentų gamybą, kad maistas galėtų lengviau judėti virškinimo trakte.

Štai kodėl valgant agarą galima išvengti virškinimo problemų, tokių kaip viduriavimas ir vidurių užkietėjimas, rizikos. Geresnė virškinamojo trakto sveikata taip pat padeda organizmui efektyviau reguliuoti ir kaupti energijos ir riebalų atsargas.

Be to, 2002 m. Tyrime teigiama, kad glicinas gali kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir pagerinti jautrumą insulinui žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.

2. Padėkite geriau miegoti

Glicinas yra tam tikra aminorūgščių rūšis, esanti želatinoje. 2012 m. Atliktas tyrimas pranešė, kad glicino vartojimas gali padidinti ištvermę, todėl dienos metu nebūsite lengvai pavargęs ir mieguistas.

Glicinas taip pat padeda geriau išsimiegoti, nes ši amino rūgštis padeda stimuliuoti smegenis, kad per naktį išsiskirtų stabilesnis miego hormono melatonino kiekis.

Tačiau agaras yra beveik nulis maistinių medžiagų

Nors želė turi daug skaidulų ir yra pakankamai soti, galima sakyti, kad tai maistas, kuriame trūksta kitų maistinių medžiagų arba jis visiškai nulis. Taigi, vis tiek turite patenkinti kitus mitybos poreikius iš kitų maisto produktų. Jei to nepadarysite, rizikuosite patirti nepakankamą mitybą. Maistinių medžiagų trūkumas taip, kad iš tikrųjų sukelia silpnumo ir bejėgiškumo jausmą.

Be to, daugumoje rinkoje paruoštų vartoti produktų yra cukraus. Pernelyg didelį suvartojamo cukraus kiekį organizmas kaups kaip riebalų atsargą. Tai, žinoma, gali atsiliepti jūsų pradiniam dietos tikslui, tiesa?

Pasigaminkite sveiką želę patys namuose

Norint išvengti nereikalingo pridėto cukraus rizikos ir išvengti mitybos trūkumų želė dietos metu, patartina namuose pasigaminti želė.

Naudokite nearomatizuotus želė miltelius, kurių kalorijų ir cukraus kiekis yra minimalus, arba iš jautienos želatinos lakšto, ištirpinto šiltame vandenyje. Negalima pridėti cukraus, tačiau saldaus skonio ir kitų maistinių medžiagų reikia vartoti iš šviežių vaisių antpilų, tokių kaip mango griežinėliai, apelsinai, braškės, iki jogurto pabarstymo kaip padažo.