Ketozės dieta, kai organizmas riebalus naudoja kaip energiją

Ar kada nors girdėjote žodį „ketozė“ ar „ketozės dieta“? Paprastai ketozė yra susijusi su diabetu ar svorio kritimu. Kodėl? Kai kūnas negali naudoti cukraus ar gliukozės, kurios paprastai būna žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu arba labai ribojantiems maisto vartojimą, organizme gali atsirasti ketozė (naudojant energiją riebalus). Ar ši ketozės dieta yra veiksminga ar net pavojinga? Sužinokite čia.

Kas yra ketozė?

Ketozė yra normalus medžiagų apykaitos procesas. Kai jūsų kūnas neturi pakankamai angliavandenių, kad degtų kaip energija ląstelėms, jūsų kūnas degina riebalų atsargas. Ši būklė yra žinoma kaip ketozė. Dėl to susidaro junginiai, vadinami ketonais. Ketonai yra riebalų apykaitos šalutinis produktas.

Jei laikotės sveikos mitybos ir laikydamiesi subalansuotos dietos, jūsų kūnas galės labiau kontroliuoti, kiek riebalų deginate. Taigi jūsų kūnas negamins ir nenaudos ketonų. Tačiau jei labai apribosite suvartojamo maisto kiekį ir jūsų organizmas neturi angliavandenių atsargų, organizmas naudos riebalus kaip energiją (ketozę) ir gamins ketonus.

Ketozė dažniausiai pasireiškia, kai sportuojate ilgai, jei labai ribojate suvartojamų angliavandenių kiekį, nėštumo metu, nevalgius, badu ir diabetu sergantiems žmonėms, kurie negali tinkamai vartoti insulino.

Kaip vartoti ketozę metant svorį

Kadangi ketozės metu organizmas degins riebalus kaip energiją, tai gali būti naudojama lieknėjimui. Viena dieta, kuri naudojasi šia liga, yra ketogeninė dieta. Laikantis ketogeninės dietos, jūsų suvartojamų angliavandenių bus labai mažai (tik 5%), kitaip jūsų riebalų bus suvartojama daug (iki 75%), o baltymų - vidutiniškai (20%).

Šis mažas angliavandenių vartojimas leidžia organizmui naudoti riebalus energijai gauti. Paprastai ketozę galite patirti, kai suvartojate mažiau nei 50 gramų angliavandenių per dieną. Norėdami tai pasiekti, be abejo, turite vengti maisto produktų, kuriuose yra didelis cukraus kiekis, tokių kaip saldainiai, pyragai ir saldūs gėrimai.

Kai angliavandenių suvartojama labai mažai, insulino lygis sumažėja, o organizmas išskiria didelį kiekį riebalų rūgščių. Tada šios riebalų rūgštys bus sudegintos į energiją ir gamins ketonus kaip energiją kūno ląstelėms ir smegenims.

Tokiu būdu galite sulieknėti greičiau. Tai įrodyta 2008 m. „American Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtame tyrime. Šis tyrimas parodė, kad nutukę vyrai, keturis savaites laikęsi ketogeninės dietos, prarado maždaug 5,4 kg svorio. Žmonės, besilaikantys šios dietos, gali suvartoti mažiau kalorijų, nejausdami alkio.

Ar riebalų naudojimas energijai (ketozei) gali būti pavojingas?

Ketozė yra normali jūsų organizme. Tačiau tai bus pavojinga, jei organizme susidarys ketonų junginių perteklius. Didelis ketonų kiekis organizme gali sukelti dehidraciją ir sukelti cheminių junginių pusiausvyros sutrikimą kraujyje.

Gliukozės ir ketonų kiekis kraujyje tampa didelis. Tai gali kraują paversti pavojingomis rūgštimis. Ši būklė vadinama ketoacidoze. Cukriniu diabetu sergantys žmonės gali patirti ketoacidozę, kai organizme yra mažai insulino arba kai jie yra dehidruoti.

Rekomenduojame nedelsiant kreiptis į gydytoją, jei pasireiškia šie ketoacidozės simptomai.