Du maisto produktai nuo vėžio, kuriuose yra likopeno

Šitake grybai yra grybai, kilę iš Azijos ir augantys miškuose. Šis grybas užima antrąją vietą kaip grybas, dažnai auginamas pasaulyje tam tikrais tikslais. Viena iš priežasčių, kodėl auginami šitake grybai, yra ta, kad šie grybai gali būti maistas, kovojantis su vėžiu. Be šitake grybų, yra ir pomidorų, kurie gali užkirsti kelią vėžiui. Ar tai tiesa?

Du maisto produktai, kovojantys su vėžiu

„Shitake“ grybai yra grybai, kuriuose yra likopeno, tai junginys, kuris pomidorams ir kitoms daržovėms suteikia raudoną spalvą. Likopenas yra riebaluose tirpi maistinė medžiaga, todėl manoma, kad pomidorų padaže esantis aliejus padeda absorbuoti likopeną organizme.

Yra keletas tyrimų, kuriuose teigiama, kad šitake grybų ir pomidorų valgymas gali būti vėžį užkertantis maistas. Ar ši pretenzija teisinga?

Shitakes tyrimai

Yra žinoma, kad „Shitake“ grybai kovoja su augimu ir yra su vėžiu kovojantis maistas, taip pat stiprina imuninę sistemą. Šie grybai taip pat gali užkirsti kelią širdies ligoms, sumažinti cholesterolio kiekį ir padėti gydyti infekcijas, tokias kaip hepatitas. Be to, šitake grybuose taip pat yra interferono ir natūralių baltymų, kurie gali sustabdyti virusus ir kuriuose yra sveikatai naudingų junginių. Manoma, kad šitake grybuose esantys lentinano junginiai stabdo ir slopina naviko augimą.

Kiti komponentai gali sumažinti naviko aktyvumą ir sumažinti šalutinį vėžio gydymo poveikį. „Shitake“ grybuose taip pat yra eritadenino junginių, kurie, kaip manoma, sumažina cholesterolio kiekį organizme, blokuodami cholesterolį, kai cholesterolis absorbuojamas į kraują. Nuomonės ir spėlionės apie šio grybo naudą ir poveikį vis dar tiriamos.

Tyrimai su gyvūnais, siekiant nustatyti šitake grybų naudą, parodė teigiamus rezultatus, būtent šitake grybai yra priešvėžiniai, juose yra mažai cholesterolio ir jie gali slopinti virusus. Žmonių tyrimai parodė, kad šitake grybai prailgina virškinamojo trakto vėžiu sergančių pacientų, kuriems taikoma chemoterapija, gyvenimą.

Šitake grybuose yra keletas kovos su vėžiu galimybių ir jie yra tobulinami ir tiriami kaip virškinamojo trakto vėžio gydymas. Nežinoma, ar prekybos centruose esantys „shitake“ grybų ir „shitake“ grybų papildai turi tokią pačią naudą, kaip ir švieži „shitake“ grybai. Klinikinių tyrimų metu taip pat vis dar tiriama, ar šitake grybai yra naudingi sveikatai ir ar gali užkirsti kelią vėžiui.

Tada ar tiesa, kad pomidorai, kuriuose yra likopeno, taip pat gali užkirsti kelią vėžiui?

Tyrimai rodo, kad pomidorai gali sumažinti ryklės ar gerklų vėžį, burnos ertmės vėžį ir prostatos vėžį. Didelio kiekio gumenoidų vartojimas turi naudos mažinant vėžio skaičių organizme, įskaitant plaučių, skrandžio, gimdos kaklelio, krūties, kasos, storosios žarnos, tiesiosios žarnos ir stemplės vėžį. Tačiau įrodymai, rodantys tiesioginį pomidorų ir apsaugos nuo šio vėžio ryšį, nebuvo įrodyti.

Patikimiausius įrodymus rodo apsauga, kurią likopenas suteikia nuo plaučių, skrandžio ir prostatos vėžio. likopenas taip pat gali padėti apsaugoti organizmą nuo gimdos kaklelio, krūties, burnos, kasos, stemplės, storosios žarnos ir tiesiosios žarnos vėžio.

Keli stebėjimo epidemiologiniai tyrimai parodė, kad nuo vėžio apsaugantys maisto produktai, kuriuose yra daug likopeno, gali sumažinti prostatos vėžio riziką, tačiau ši nauda netaikoma perdirbtiems pomidorų produktams.

Keli eksperimentai, atlikti su gyvūnais, parodė, kad likopenas sugeba užkirsti kelią vėžiui ir jį gydyti. Ilgalaikis likopeno vartojimas taip pat slopino pelių krūties vėžio augimą. Deja, krūties vėžys, puolantis žmones, nėra tas pats, kas paveikiantis peles, o nauda žmonėms nėra tokia pati kaip pelėms.

Problemos ar komplikacijos, kurios gali atsirasti dėl likopeno

Kai kurie žmonės suvalgę šitake grybų patiria viduriavimą ir vidurių pūtimą, nors tai būna labai retai. Žmonės, kurie yra alergiški šašlyko grybams, gali patirti žalingą poveikį odai, nosiai, gerklei ir plaučiams.

Likopeno galima gauti iš vaisių ir daržovių, jis neturi šalutinio poveikio, todėl laikomas saugiu žmonėms. Nors likopeno papildų šalutinis poveikis nėra visiškai žinomas. Pacientai, vartojantys pomidorų papildus ir turintys daugiau nei penkiolikos miligramų likopeno, patirs keletą šalutinių poveikių žarnynui, pvz., Pykinimą, vėmimą, viduriavimą, nevirškinimą ir pilvo pūtimą. Kai papildas vartojamas ilgai ir dideliais kiekiais, jis sukels oranžinę odą.

Papildai, turintys antioksidantų, tokių kaip likopenas, gali trukdyti radioterapijai ir chemoterapijai, jei jų vartojama vėžio gydymo metu. Nors šio likopeno sukelto sutrikimo tyrimai nebuvo atlikti žmonėms, kurie gydomi, žinoma, kad jo antioksidantai užkerta kelią žalingam laisvųjų radikalų poveikiui. Šis likopenas trukdo chemoterapijos procesui sunaikinti vėžines ląsteles. Tačiau gydant vaisius ir daržoves, kuriuose yra daug antioksidantų, laikoma saugu. Pirmiausia pasitarkite su savo gydytoju, jei norite vartoti papildus, kuriuose yra likopeno.

x