10 sveikiausių mėsos pakaitalų vegetarams ir buliui; sveiki sveiki

Jei esate vegetaras, dabar jums nereikės jaudintis dėl baltymų trūkumo. Baltymai, paprastai gaunami iš mėsos, yra „haramas“, kurį vartoja vegetarai. Tačiau tą patį baltymų kiekį galite gauti iš 10 žemiau pateiktų maisto ingredientų. Kalbant apie skonį, žinoma, jis gali būti toks pat skanus kaip mėsa. Toliau pateikiamas sąrašas su baltymų kiekiu:

1. Kiaušiniai (6 gramai baltymų / grūdai)

Kiaušiniai yra ne tik patrauklūs, bet ir vegetarams labai lengvas baltymų šaltinis. Yra tiek daug sveikų meniu, kuriuos galite patiekti su kiaušiniais, pavyzdžiui: mišrios salotos, troškintos su daržovėmis, virtos ir kaip sumuštinių įdaras.

2. Pienas (8 gramai baltymų / stiklas)

Pieno lengva gauti. Be to, pienas gali būti papildomas ingredientas daugelyje maisto ir gėrimų meniu. Pienas yra puikus pasirinkimas vegetarams.

3. Tofu (20 gramų baltymų / 4 vnt.)

Minkštos tekstūros tofu patinka ne visiems. Tačiau paaiškėja, kad baltymų kiekis tofu yra gana didelis. Tofu gaminamas iš sojų pieno ir koaguliantų. Neutralaus skonio tofu gali būti paverstas daugeliu sveikų meniu, pavyzdžiui: troškintas su daržovėmis, garintas ir net sumaišytas su šokolado pudingu.

4. Tempe (31 gramas baltymų / 4 vnt.)

Kaip ir tofu, tempeh taip pat turi sojos pupelių pagrindo ingredientų. Kadangi sojos patiekiamos sveikos, nesmulkinamos kaip tofu, baltymų kiekis tempeh yra didesnis nei tofu. Palyginus, baltymų kiekis dviejose tempeh skiltelėse yra panašus į keturių kalakuto krūtinėlės gabalėlių kiekį.

5. Žemės riešutų sviestas (32 gramai baltymų / 4 šaukštai)

Žemės riešutų sviestas yra puikus papildas dietai, kurioje gausu baltymų, vitaminų ir mineralų. Natūralu, kad žemės riešutų sviestas yra duonos įdaras. Žemės riešutų sviestas dažnai būna uždaras ir bekvapis, jį lengva nešiotis ir jis gali būti naudojamas kaip kasdienis užkandis.

6. Naminis sūris (26 gramai baltymų / dubuo)

Varškė yra suminkštinta ir pagardinta, todėl ją lengviau valgyti nei visą sūrį. Šis maistas gali būti užkandis vegetarams ir taip pat gali būti perdirbamas į kitus meniu, pavyzdžiui, rikotą. Varškės galite rasti artimiausiame prekybos centre.

7. Raudonos pupelės (16 gramų baltymų / puodelis)

Raudonosios pupelės turi gana koncentruotą baltymą ir, galima sakyti, yra geras mitybos pakaitalas mėsai. Du puodeliai pupelių yra viename „Big Mac“ mėsainio baltyme. Be to, pupelės taip pat klasifikuojamos kaip lankstūs ingredientai, skirti patiekti kaip kiti patiekalai, pradedant sūriais patiekalais, pavyzdžiui, daržovėmis ir kepant, iki desertas kaip raudonųjų pupelių ledas.

8. Pravardė (11 gramų baltymų / puodelis)

Japoniški žemės riešutai, paprastai žinomi kaip žirniai, yra baltymų ir vitaminų turtingas užkandis. Baltymai viename puodelyje edamamo prilygsta baltymams, esantiems vienos vištienos krūtinėlėje. Nereikia nerimauti ieškant meniu, kurį galima patiekti su šiuo ingredientu, net jei jis valgomas visas, edamamas yra skanaus skonio.

9. Kvinoja (8,5 gramo baltymų / puodelis)

Kvinoja yra grūdai, atkeliavę iš atogrąžų šalių. Indonezijoje galite jį rasti artimiausiame prekybos centre. Mityboje kinoja veikia kaip pagrindinis maistas, pavyzdžiui, ryžiai. Kvinoja, panaši į baltymus ir įvairius vitaminus, tinka kaip ryžių pakaitalas.

10. Žirniai (7,5 gramo baltymų / puodelis)

Žirniuose yra daug baltymų, mažai kalorijų ir riebalų. Baltymų kiekis žirniuose beveik atitinka baltymų kiekį karvės piene. Žirniai yra labai universalus maistas. Žirneliais galima mėgautis kaip antpilai įvairiems kepimo meniu, tinka Indonezijos šaliai, kurioje gausu kepimo ir pagardintų patiekalų.

Dešimt aukščiau pateiktų ingredientų gali būti maisto ruošimo alternatyva vegetarams, nevalgantiems mėsos. Baltymų maistines medžiagas, kurios yra pagrindinės mėsos maistinės medžiagos, galima pakeisti vienodu lygiu. Taigi nesijaudinkite tiems, kurie esate vegetarai ir nusprendėte tapti vegetarais. Aukščiau pateiktus maistingus ingredientus galima lengvai perdirbti į skanius patiekalus, kurie tikrai nenusileidžia mėsos patiekalams.