Turinys:
- Valgydami aštrų maistą greičiau pasisotiname
- Kiti aštraus valgymo būdai gali padėti jūsų dietai pasisekti
- Dieta veiksminga valgyti aštrų maistą, tačiau būkite atsargūs ir ne per daug
Laimei tiems iš jūsų, kurie mėgsta valgyti aštrų maistą, nes jūsų dieta turi didesnę sėkmės galimybę. Akivaizdu, kad aštrus maistas gali padėti jūsų programai numesti svorio. Kokia priežastis? O ar saugu nuolat valgyti aštrų maistą?
Valgydami aštrų maistą greičiau pasisotiname
Kai jaučiate aštrų maisto skonį, būtent tuo metu jūsų liežuvis jaučia skausmą ir perkaitimą. Taip, aštrus skonis iš esmės atsiranda dėl skausmo ir karščio, kurį sukelia kapsaicinas čiliose.
Valgant aštrų maistą, kapsaicino medžiaga patenka į jūsų liežuvio nervus, tada šie nervai siunčia signalą smegenims. Šis signalas yra skausmo signalas, kuris tada laikomas pikantišku skoniu.
Valgydami aštrų maistą, dieta iš tikrųjų gali veikti greičiau. Kodėl? Nes įvairiuose tyrimuose teigiama, kad aštriai valgantys žmonės paprastai būna sotūs. Vienas iš jų yra tyrimas, paskelbtas „Clinical Nutrition“ ir kuriame dalyvavo 27 dalyviai. Šiame tyrime buvo žinoma, kad aštresnį maistą valgiusių žmonių grupė buvo 4 gudrybės, kad daržovių salotos taptų maistingesnės ir sotesnės.
Tuo tarpu kitas neseniai atliktas tyrimas taip pat teigė tą patį, būtent žmonės, valgantys aštrų maistą, greičiau jaučiasi patenkinti ir sotūs nei žmonės, kurie nevalgo aštraus maisto. Tiesą sakant, tyrime taip pat buvo paminėta, aštrų skonį mėgstančių žmonių grupės yra linkusios valgyti mažiau maisto, kuriame yra daug riebalų ir cukraus.
Kiti aštraus valgymo būdai gali padėti jūsų dietai pasisekti
Nors vis dar nėra aišku, dėl ko jūs valgote aštresnį maistą, manoma, kad yra keletas dalykų, dėl kurių aštrus maistas yra naudingas tiems iš jūsų, kurie bando numesti svorį, būtent:
- Aštrus maistas degina daugiau kalorijų. Kai valgote aštrų maistą, jame esantis kapsaicinas iš tikrųjų padeda organizmui sudeginti daugiau kalorijų ir sutrikdo skrandžio nervinių ląstelių signalus smegenims. Tokiu būdu greičiau pasisotinsite, patenkinsite suvalgytu maistu ir sumažėsite apetitu.
- Kinta hormonų kiekis. Valgant aštrų maistą greitai pasisotinate ir sumažėja apetitas, yra kapsaicinas, kuris gali paveikti sotumą ir apetitą organizme reguliuojančių hormonų skaičių. Dėl šios būklės greičiau jaučiatės sotūs.
- Metabolizmas padidėja. Nors ir nesusiję, padidėjusi medžiagų apykaita gali netiesiogiai paveikti jūsų apetitą. Tuo tarpu aštrus maistas gali pagreitinti medžiagų apykaitą ir tai gali paskatinti jūsų mitybą veikti greičiau.
Dieta veiksminga valgyti aštrų maistą, tačiau būkite atsargūs ir ne per daug
Bet tai nereiškia, kad galite nuolat valgyti aštrų. Žinoma, viskas ekstravagantiška būtų blogai. Valgant aštraus skonio maistą, kuris yra per dažnai, rizikuoja jūsų žarnyno skauda, viduriavimas ir įvairūs kiti virškinimo sutrikimai.
Maža to, valgant per daug aštraus maisto, žarnyne taip pat gali sumažėti bakterijų. Žarnynas yra pilnas gerųjų bakterijų, kurios padeda virškinti maistą. Jei valgysite per daug aštraus maisto, tai sumažins jūsų organizmo virškinimo pajėgumus.
x
