Širdis

Daugelis indoneziečių mano, kad jie nevalgė, jei jų lėkštėje nėra ryžių. Nors anksčiau valgėte duonos ar makaronų, jei dar nesutikote ryžių, vis tiek kažko trūksta. Šis įprotis nesąmoningai priverčia mus valgyti per daug angliavandenių. Iš tiesų, organizmui reikia angliavandenių kaip pagrindinio energijos šaltinio. Tačiau ar žinote, koks yra angliavandenių pertekliaus poveikis?

5 poveikis, kuris atsiranda dėl organizmo angliavandenių pertekliaus

1. Sunku mesti svorį

Jei norite numesti svorio, žinoma, turite atkreipti dėmesį į maisto kiekį, įskaitant angliavandenius, baltymus ir riebalus. Angliavandeniai yra reikšmingas kalorijų indėlis, ypač jei vartojate per daug.

Viename grame angliavandenių yra 4 kalorijos. Taigi, kuo daugiau suvartosite angliavandenių, tuo daugiau kalorijų pateksite ir priaugsite svorio.

Įsivaizduokite, kad per vieną dieną jūs suvartojate šią arbatą su cukrumi, kavą, kurioje taip pat naudojamas cukrus, tada valgote duoną kaip blaškymą ir pietaukite su makaronais ir ryžiais.

Dėl šio įpročio kūno svoris padidėja, ypač jei jis nėra subalansuotas su fizine veikla. Angliavandeniai, kurie turėtų būti paversti energija, iš tikrųjų kaupiasi, kaupiasi ir galiausiai yra organizmo saugomi kaip atsarginiai riebalai. Tai, žinoma, dar labiau apsunkina svorio metimo programą.

Tiesą sakant, visi maisto produktai, įskaitant angliavandenius, nepriaugins svorio, jei jų nevartosite per daug. Bet, deja, daugelis žmonių nesuvokia, kad suvalgė daug angliavandenių.

Taigi nuo šiol jūs turite per daug koreguoti angliavandenių suvartojimą per dieną.

2. Cholesterolio kiekis didėja

Vartojant daug angliavandenių, ypač paprastųjų angliavandenių ir rafinuotų angliavandenių, tokių kaip makaronai, ryžiai, pyragaičiai, spurgos, duona, pica ir makaronai, taip pat gali padidėti cholesterolio kiekis kraujyje.

Apie tai „Readers Digest“ puslapyje Cassandra Suarez, MS, RDN, mitybos specialistė teigė, kad akivaizdžiausias per daug angliavandenių valgymo poveikis yra cholesterolis.

Valgant per daug paprastųjų angliavandenių ir rafinuotų angliavandenių iki daugiau nei 60 procentų visų dienos kalorijų, gali padidėti blogojo cholesterolio ir sumažėti gerojo cholesterolio kiekis.

Amerikos širdies asociacijos žurnalas skelbia, kad didelis trigliceridų kiekis iš tikrųjų priklauso žmonėms, vartojantiems angliavandenių, tokių kaip gliukozė, fruktozė ir sacharozė, perteklių.

Trigliceridai yra cholesterolio forma, veikianti apnašų kaupimąsi kraujagyslėse. Padidėjęs trigliceridų kiekis yra susijęs su padidėjusia širdies priepuolio ir insulto rizika.

3. Dažnai jaučiasi alkani

Ar jūs valgėte, bet vis tiek vėl alkanas? Pabandykite žiūrėti, ką valgote. Iš esmės, kai cukraus kiekis kraujyje yra mažas, organizmas reaguoja į alkį.

Jei suvalgysite per daug angliavandenių, jūsų kūnas badaus, o ne jausis sotus. Priežastis ta, kad organizmas vienu metu apdoros didelį kiekį angliavandenių. Dėl šios būklės cukraus kiekis kraujyje greitai padidės.

Tačiau kadangi per didelis cukraus kiekis kraujyje vėl greitai sumažės ir galų gale tuo metu jausitės alkani. Ši sąlyga išliks tokia pati kaip cikle.

Maža to, bandant įveikti kylantį alkį, cukraus kiekis kraujyje išliks žemas iki kito valgymo. Šiuo metu organizmas gamins hormoną greliną - hormoną, kuris padidina apetitą. Tai leidžia atkeršyti, dar kartą persivalgius kitą kartą valgant.

Taigi, pasirinkite tinkamą angliavandenių rūšį, kompleksinius angliavandenius, kuriuose yra daugiau skaidulų, kad ilgiau jaustumėtės sotūs.

Kompleksiniai angliavandeniai taip pat suteikia organizmui mineralinių vitaminų ir padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje geriau nei paprasti arba rafinuoti angliavandeniai.

4. Polinkis į 2 tipo cukrinį diabetą

2 tipo cukrinį diabetą sukelia daugybė veiksnių, vienas iš jų yra didelis cukraus kiekis kraujyje. Koks yra angliavandenių ir cukrinio diabeto ryšys?

Žmonės, turintys angliavandenių perteklių, gali lengviau priaugti svorio. Drastiškas kūno svorio padidėjimas trukdys hormono insulino darbui.

Insulinas yra hormonas, kuris cukrų kraujyje paverčia energija kūno ląstelėms. Sumažėjus insulinui, sumažėja insulino gebėjimas kaupti cukrų (paprastą angliavandenių formą) ląstelėse. Todėl kraujyje kaupiasi cukrus, todėl žmonėms yra didesnė rizika susirgti diabetu.

Ne tik valgant daugiausia ryžius, tai angliavandenių šaltinis, kuris dažniausiai sukelia šią situaciją, yra pridėtas cukrus arba perdirbtas cukrus saldžiuose gėrimuose, prieskoniuose, soda.

Kadangi jis nėra tankus angliavandeniuose, žmonės nežino, kad į savo organizmą įdėjo per daug angliavandenių. Fruktozė, paprastas cukraus kiekis, dažniausiai randamas gėrimuose, taip pat gali sumažinti jautrumą insulinui ir padidinti cukraus kiekį kraujyje.

5. Nuotaika lengvai keičiasi

Jei pastaruoju metu jaučiatės liūdnas, niūrus ir blogos nuotaikos, galbūt galite per metus pažvelgti į savo mitybą. Faktas yra tas, kad angliavandenių perteklius gali paveikti nuotaiką.

Paprasti angliavandeniai, tokie kaip cukrus, labai greitai skaidosi organizme ir iškart padidina cukraus kiekį kraujyje. Tada kūnas reaguoja išskirdamas insuliną.

Dietologė Cassandra Suarez, MS, RDN teigė, kad būtent šis smaigalys, cukraus kiekis kraujyje ir insulinas kraujyje turės įtakos žmogaus nuotaikai.