Turinys:
- Maistas, kuriame yra antioksidantų kovai su laisvaisiais radikalais
- 1. Vitaminas E
- 2. Vitaminas C
- 3. Betakarotenas (vitaminas A)
- 4. Selenas
Laisvieji radikalai gali patekti į jūsų kūną iš bet kur. Iš oro, kuriuo kvėpuojate, nuo valgomo maisto, nuo saulės ant odos ir t. Organizme šie laisvieji radikalai gali būti pavojingi, nes gali pakenkti ląstelėms, sukelti uždegimą ir netgi sukelti vėžinių ląstelių augimą. Todėl jums svarbu sumažinti laisvųjų radikalų, patenkančių į jūsų kūną, kiekį. Vienas iš būdų yra valgyti maisto produktus, kurie gali sunaikinti laisvuosius radikalus. Viskas?
Maistas, kuriame yra antioksidantų kovai su laisvaisiais radikalais
Kad galėtumėte kovoti ir subalansuoti laisvųjų radikalų skaičių organizme, turite valgyti daug maisto produktų, kuriuose yra antioksidantų. Antioksidantai yra molekulės, galinčios saugiai sąveikauti su laisvaisiais radikalais, taip sumažinant laisvųjų radikalų skaičių organizme, kol jie dar nepažeidžia ląstelių.
Kūnas negali gaminti antioksidantų, todėl reikia gauti antioksidantų iš organizmo išorės. Šių antioksidantų galite rasti įvairiuose maisto produktuose, ypač maisto produktuose, kuriuose yra vitamino E, vitamino C ir beta-karotino (vitamino A), taip pat mineraliniame selene.
1. Vitaminas E
Vitaminas E arba d-alfa tokoferolis yra riebaluose tirpus vitaminas, turintis antioksidacinių savybių organizme. Šio vitamino E galite gauti vartodami riešutus, sėklas, žuvį, augalinius aliejus, kviečius, ruduosius ryžius, avižinius dribsnius ir žalias daržoves.
2. Vitaminas C
Askorbo rūgštis arba paprastai žinomas kaip vitaminas C taip pat yra vitaminas, turintis antioksidacinių savybių. Taigi, vartojant maisto šaltinius vitamino C, tai gali padėti išvengti laisvųjų radikalų pažeidimų ląstelėse. Be to, vitamino C antioksidantai taip pat gali padėti sustiprinti imuninę sistemą, kad lengvai nesusirgtumėte.
Šio vitamino C šaltinio galite gauti iš apelsinų, braškių, pomidorų, ananasų, papajų, kivi, mangų, špinatų, brokolių, šparagų, briuselio kopūstų ir daugelio kitų.
3. Betakarotenas (vitaminas A)
Betakarotenas yra vitamino A pirmtakas, kuris taip pat turi stiprių antioksidacinių savybių. Iš tikrųjų labai lengva rasti maisto produktų, kuriuose yra šio vitamino A. Beta-karotino kiekis gali suteikti maisto produktams oranžinę arba raudoną spalvą. Taigi, pagal jų spalvą galite lengvai atpažinti maisto produktus, kuriuose yra beta-karotino.
Keletas maisto produktų, kuriuose yra vitamino A, yra morkos, pomidorai, kantalupa, saldžiosios bulvės, kiaušinių tryniai, pienas, špinatai, brokoliai, kepenys ir sveiki grūdai. Tačiau neturėtumėte valgyti per daug maisto, kuriame yra daug vitamino A (pvz., Kepenų), nes per didelis vitamino A kiekis organizme gali virsti toksinais.
4. Selenas
Selenas yra mineralas, kuris taip pat yra antioksidantas, todėl jis vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią laisvųjų radikalų pažeidimams ląstelėse. Seleno galite gauti iš įvairių maisto produktų, gaunamų iš dirvožemio, ir iš gyvūninių maisto produktų, kurie maitinami daug seleno turinčiomis dietomis. Keletas maisto seleno šaltinių yra rudieji ryžiai, avižiniai dribsniai, kviečiai, sveiki grūdai, svogūnai, vištiena, kiaušiniai ir įvairios daržovės.
