Turinys:
- Kaip laikyti prieskonius, kad jie būtų kokybiški
- 1. Neleiskite virtuvės prieskoniams subyrėti
- 2. Laikykite tinkamoje talpykloje ir nusipirkite, kiek reikia
- 3. Apsvarstykite galimybę įsigyti specialią spintą
Dėl gerų maisto gaminimo įgūdžių patiekalai ant stalo gali būti tokie skanūs valgyti. Tačiau apie šių maisto produktų skanumą sprendžiama ne tik pagal jūsų sugebėjimą gaminti maistą. Daržovės ir maisto produktai turi būti švieži. Lygiai taip pat ir su žolelėmis. Deja, vis dar yra daug žmonių, kurie klysta su saugojimu. Nesijaudinkite, sužinokite, kaip laikyti žoleles, kad išlaikytumėte gerą kokybę.
Kaip laikyti prieskonius, kad jie būtų kokybiški
Išlaikyti prieskonių kokybę reiškia išlaikyti maistinę vertę juose. Kad vis tiek galėtumėte gauti maksimalią naudą iš pipirų, čili, pankolių ir kitų žolelių, taip pat turi būti teisinga, kaip jas laikyti, pirkti ir naudoti. Šie patarimai padės tinkamai laikyti vaistažoles, pavyzdžiui:
1. Neleiskite virtuvės prieskoniams subyrėti
Kiekvieną kartą, kai baigsite gaminti, galite atsitiktinai padėti indą ir vėl pamiršti jį sutvarkyti. Sutvarkius prieskonių indą namuose, tai vėliau jums bus sunku. Virtuvės prieskonių indas gali nukristi, nes jis yra nuverstas ir suteptas spintele. Tai taip pat gali apsunkinti jūsų dažnai vartojamų žolelių radimą dėl jų netvarkingos vietos.
Taigi, nepatingėkite sutvarkyti virtuvės prieskonių indą į pradinę vietą. Dažnai naudojamus prieskonių konteinerius išdėstykite lengvai pasiekiamoje vietoje.
2. Laikykite tinkamoje talpykloje ir nusipirkite, kiek reikia
Daržovės ir vaisiai yra labai greitai gendantys, palyginti su žolelėmis. Nors prieskoniai laikosi ilgai, laikui bėgant prieskonių kokybė taip pat prastės. Norėdami išlaikyti ilgaamžiškumą, žoleles turite laikyti tinkamoje talpykloje.
Jei norite miltelių pavidalo ar sausų prieskonių, tokių kaip pipirai, pipirai ar anyžiai, turėtumėte juos įdėti į indą su sandariu dangčiu. Tuo tarpu kalkių lapus, imbierą, galangalą, kencurą, ciberžolę, čili ir svogūnus galite sudėti į atvirą indą. Tačiau, jei jis buvo nuluptas arba iš dalies supjaustytas, likusią dalį laikykite šaldytuve.
Be to, pagal poreikį apsvarstykite galimybę įsigyti žolelių atsargų. Negalima nusipirkti per daug, jei jis naudojamas retai. Atminkite, kad žolelių miltelių kokybė paprastai išlieka vienerius metus. Negana to, sumažės skonio ir kvapo aštrumas. Iš tikrųjų, jei jis nėra tinkamai laikomas, jis gali sukelti keistą skonį.
Nepamirškite reguliariai tikrinti visų ingredientų. Tai padės jums patikrinti savo atsargas, taip pat atsikratyti prieskonių, kurie nebetinkami vartoti.
3. Apsvarstykite galimybę įsigyti specialią spintą
Šviesa, oras, šiluma ir drėgmė yra maisto ruošimo priešai. Štai kodėl jums reikia sausos, tamsios vietos, pavyzdžiui, spintelės. Jei drabužių spinta neleidžia, galite naudoti atvirą lentyną prie sienos.
Tačiau padėkite šias lentynas nuo tiesioginių saulės spindulių nuo lango angų. Pasirinkite nepermatomą ir sandariai uždarytą plastikinį indą ar skardą.
Tuomet indo priekyje pažymėkite prieskonių pavadinimą, kad nenusimestumėte, kai norėsite jį naudoti. Į tą pačią talpyklą nedėkite skirtingų prieskonių, nes tai gali sugadinti prieskonių skonį. Prieš naudodami indą išplaukite, kol jis bus švarus.
x
