Turinys:
- Talasemija sergantiems žmonėms reikia atkreipti dėmesį į geležies vartojimą
- Maisto vadovas sergantiems talasemija
- 1. Geležis
- 2. Cinkas
- 3. Vitaminas D
- 4. Vitaminas E
- 5. Vitaminas C
Talasemija yra genetinė liga, perduodama per šeimos kraują. Vaisto nuo talasemijos išgydyti nėra, tačiau įvairius talasemijos simptomus galima suvaldyti terapija ir sveika gyvensena. Vienas iš dalykų, į kurį reikia atsižvelgti įveikiant talasemiją, yra maisto pasirinkimas. Priežastis ta, kad ši liga sergantiems žmonėms dažnai sukelia mitybos problemų, todėl poveikis gali būti mirtinas. Taigi, kokie yra rekomenduojami maisto produktai talasemija sergantiems žmonėms?
Talasemija sergantiems žmonėms reikia atkreipti dėmesį į geležies vartojimą
Talasemija sergantys žmonės yra linkę patirti geležies kaupimąsi organizme. Tai paprastai įvyksta dėl sunkių talasemijos gydymo procedūrų, būtent kraujo perpylimo.
Žmonės, sergantys lengva talasemija, taip pat gali absorbuoti geležies perteklių iš maisto. Net jei geležis iš maisto absorbuojama ne dideliais kiekiais, talasemija sergantys žmonės - tiek lengvi, tiek sunkūs - vis tiek turi atkreipti dėmesį į geležies vartojimą.
Geležies perteklius organizme tikrai gali sukelti gyvybiškai svarbių organų, tokių kaip kepenys ir širdis, problemų.
Paskelbtas 2010 m. Tyrimas Niujorko mokslų akademija pranešė, kad talasemija sergančių žmonių mitybos problemos dažniausiai yra vitaminų A, D, E, cinko ir folio rūgšties trūkumas.
Šios ligos sukelta netinkamo maitinimo problema sukelia įvairias talasemijos komplikacijas, tokias kaip organizmo imuninės sistemos susilpnėjimas ir padidėjusi rizika susirgti osteoporoze. Tuo tarpu vaikų ir paauglių talasemija gali sukelti augimo ir vystymosi bei brendimo sutrikimus.
Maisto vadovas sergantiems talasemija
Laimei, talasemija sergantys žmonės vis tiek gali gyventi sveikiau, kai juos valgo maistingi maisto produktai. Žinoma, maisto pasirinkimas turi atitikti talasemija sergančių žmonių mitybos poreikius.
Toliau pateikiamas maisto produktų maistinis kiekis, į kurį reikia atsižvelgti sergant talasemija:
1. Geležis
Maistas, kuriame yra daug geležies, yra laikomas tinkamiausiu pasirinkimu patenkinti talasemija sergančių pacientų mitybos poreikius. Geležis padeda gaminti hemoglobiną, taip pat padeda gaminti raudonuosius kraujo kūnelius. Tačiau renkantis maisto šaltinius iš geležies talasemijai reikia atsižvelgti į pačios geležies rūšies kokybę.
Į Mitybos ir dietologijos akademijos leidinys, paaiškino, kad geležies poreikį talasemijai galima suskirstyti į dvi dalis.
Žmonės su talasemija, kuriems neperpilama kraujo patartina sumažinti maisto produktų, kuriuose yra daug geležies.
Tuo tarpu talasemija sergantys pacientai yra įprastiniai kraujo perpylimai ir geležies chelatai, nereikia mažai geležies turinčios dietos. Manoma, kad šiuo atveju dieta, kurioje yra mažai geležies, sumažina talasemija sergančių žmonių gyvenimo kokybę.
Atminkite, kad talasemija sergantys žmonės turi sumažinti geležies vartojimą, o ne visiškai jo vengti. Kai visiškai negaunate geležies, organizme taip pat sumažės cinko.
Tiesą sakant, cinkas yra labai svarbus imuniteto formavimuisi, sveikų kaulų palaikymui ir augimui.
Tada kokių maisto produktų pasirinkimą reikia sumažinti talasemija sergantiems žmonėms? Anksčiau turite žinoti, kad geležis skirstoma į 2 tipus, būtent hemą ir nehemą. Hemo geležį organizmas lengviau įsisavina, o ne hemo rūšys turi būti visiškai suvirškintos prieš ją absorbuojant organizme.
Turintiems talasemiją, kuriems neperpilama kraujo, turėtumėte sumažinti maisto produktų, kurių sudėtyje yra geležies, kiekį, pvz .:
- raudona mėsa (jautiena, ožka, aviena ir kiauliena)
- lašiša
- vištos krūtinėlė
- žalios kriauklės
Norėdami išvengti geležies pertekliaus, galite pasirinkti maisto produktus, kuriuose yra ne hemo tipo geležies, pavyzdžiui:
- Tofu
- kvietiniai produktai (visa kviečių duona, sausainiai, avižiniai grūdai)
- raudonos pupelės
- lęšiai
- Brokoliai
- špinatai
- kiaušinis
- datas
Talasemija sergantys žmonės taip pat gali pasirinkti maisto produktus ar gėrimus, kurie gali padėti sumažinti geležies absorbciją, pavyzdžiui, arbatą ir pieną.
2. Cinkas
Kita svarbi maistinė medžiaga, kurios turi būti racione talasemija sergantiems žmonėms, yra cinkas. Šis mineralas yra naudingas augimui paspartinti, imuninei sistemai palaikyti ir kaulų sveikatai bei stiprumui palaikyti.
Cinkas yra mineralas, kurio negalima laikyti organizme, todėl jo turime gauti iš savo dienos raciono. Cinko suvartojimą galite gauti iš maisto ir gėrimų, tokių kaip:
- raudona mėsa
- riešutai
- kiaušinis
- sūris
- pieno
- javai iš kviečių
Tačiau nepamirškite, kad talasemija sergantiems pacientams mėsos vartojimas vis tiek turėtų būti ribotas dėl didelio geležies kiekio. Pirmiausia galite pasikonsultuoti su savo gydytoju dėl cinko ir geležies dozės, kuri yra subalansuota jūsų dienos meniu.
3. Vitaminas D
Vitamino D trūkumas taip pat yra būklė, kuria dažniausiai serga žmonės, sergantys talasemija. Iš tikrųjų vitaminas D vaidina svarbų vaidmenį absorbuojant mineralus kaulų ir dantų audiniuose, išlaikant ištvermę ir kovojant su įvairiomis ligomis, kurios gali atsirasti dėl susilpnėjusios imuninės sistemos dėl talasemijos. Vitaminas D taip pat gali sumažinti jūsų kraujospūdį kontroliuojančių sistemų aktyvumą.
Todėl įsitikinkite, kad sergantieji talasemija gauna pakankamai maisto ir pakankamai vitamino D, kad išlaikytų bendrą sveikatos būklę. Vitamino D galite gauti iš tokių maisto produktų kaip:
- kiaušinis
- pieno
- jogurtas
- tunas
- lašiša
- javai
- jautienos kepenys
- žuvies taukai
- apelsinų sultys
Pieno produktai yra tinkamas mitybos pasirinkimas talasemija sergantiems žmonėms, siekiant sumažinti per didelę geležies absorbciją iš maisto, tačiau vis tiek teikia naudos organizmui kaip kalcio šaltinį kaulams stiprinti.
4. Vitaminas E
Vitaminas E turi antioksidacinę funkciją, kurios tikslas - užkirsti kelią laisvųjų radikalų pažeidimams ląstelėse, kurie paprastai susidaro, kai organizmas patiria UV spindulių, cigarečių dūmų ir taršos, kurios yra pagrindinės įvairių vėžio priežasčių, priežastis.
Vitaminas E taip pat turi imuninę funkciją, kuri apsaugo organizmą nuo ligų. Šis vitaminas taip pat vaidina svarbų vaidmenį palaikant įvairių kūno ląstelių sveikatą ir funkciją.
Geras talasemijos vitamino E šaltinis yra maisto produktai, kuriuose yra sveikų riebalų, tokių kaip:
- daržovių aliejus
- kukurūzų aliejus
- saulėgražos sėkla
- saulėgrąžų aliejus
- migdolų riešutas
- lazdyno riešutai
- avokadas
- pieno produktai
- javai
- kiaušinis
5. Vitaminas C
Vitaminas C yra vitaminas, kurio neturėtumėte praleisti kasdienėje dietoje sergantiems talasemija. Šis vitaminas yra būtinas kaulų, dantų ir odos ląstelių augimui ir atstatymui. Vitaminas C taip pat apsaugo jūsų kūną nuo įvairių infekcijų, nes palaiko imuninės sistemos funkciją.
Be to, vitaminas C veikia kaip antioksidantas, kuris padeda išvengti laisvųjų radikalų pažeidimo ląstelėse. Maisto šaltiniai, kuriuose yra daug vitamino C, yra daržovės ir vaisiai, tokie kaip apelsinai, braškės, papajos ir braškės.
Vitaminas C padidina geležies absorbciją, kuri vaidina svarbų vaidmenį atliekant jūsų kūno funkcijas. Geležis padeda gaminti hemoglobiną - raudonųjų kraujo kūnelių dalį, kuri perneša deguonį. Vitaminas C taip pat padeda gaminti raudonuosius kraujo kūnelius. Tačiau venkite vartoti vitamino C maisto produktų kartu su geležies šaltiniais sergantiems talasemija. Taip siekiama išvengti per didelio geležies absorbcijos.
