Turinys:
- Vitaminai ir mityba Rujake
- 243 kalorijos
- 12,3 gramo riebalų
- 24,07 gramo angliavandenių
- 11,98 g baltymų
- Vitaminai ir vaisių maistinės medžiagos Rujake
- 1. Mango
- 2. Ananasas
- 3. Agurkas
- 4. Džikama
- Vitaminai ir maistinės medžiagos žemės riešutų padaže
Kas gi nepažįsta rujako? Šis tradicinis indoneziečių maistas yra mėgstamas nuo mažų vaikų iki suaugusiųjų. Manoma, kad ne tik skanus skonis ir gaivumas, bet ir įvairių rūšių vaisiai ir daržovės kartu su aštriais žemės riešutų padažais turi maistinių medžiagų ir vitaminų, todėl tai naudinga sveikatai. Nagi, sužinokime atsakymą.
Vitaminai ir mityba Rujake
Paprastai rujakas susideda iš įvairių rūšių vaisių ir daržovių, tokių kaip mango, ananasai, agurkai, kedondong, gvajavos ir bengkoang. Tačiau 200 g rujako porcija su žemės riešutų padažu,
Maistinis salotų kiekis gaunamas iš salotose esančių vaisių. Na, pažiūrėkime, kokie vaisiai yra salotose ir juose yra vitaminų.
Vitaminai ir vaisių maistinės medžiagos Rujake
1. Mango
Vaisiai, augantys tropikuose, labai dažnai būna rujake. Rūgštus ir saldus skonis suteikia gaivos pojūtį sausuoju metų laiku. Viename mango paprastai yra 100 kalorijų su vitaminu A, vitaminu C, folatais, vitaminu B ir vitaminu K bei kaliu. Jūs jau žinote, kad rujake yra labai daug maistinių medžiagų ir vitaminų, jei yra mangų ir tai naudinga mūsų sveikatai.
2. Ananasas
Ananasai, be mangų, taip pat dažnai naudojami kaip vaisiai salotose. Vienas ananasas turi 82 kalorijas ir jame yra vitamino C, vitamino A, kalcio ir geležies. Be to, ananasuose taip pat yra fermento bromelaino, kuris yra naudingas virškinimui ir pagreitina maisto skaidymąsi organizme. Vitaminai ir maistinės medžiagos, esančios ananasuose, gali būti tai, ar salotos yra maistingos, ar ne.
3. Agurkas
Vienas dalykas, kurio salotose neturėtų būti, yra agurkas. Viename agurke paprastai būna 45 kalorijos ir 11 gramų angliavandenių. Kai kurie jame esantys vitaminai taip pat palaiko agurkų, kaip žarnyno, naudą, pavyzdžiui, vitaminą C, vitaminą K, kalį ir magnį.
4. Džikama
Šis vaisius, kurio skonis yra saldesnis ir gaivesnis nei bulvių, turi mažai kalorijų. Be to, dėl didelio vitamino C kiekio jicama yra vaisius su antioksidantais, kurie yra naudingi organizmui. Vitaminų ir kitų maistinių medžiagų džikamoje yra kalcio, kalio, skaidulų ir baltymų, kuriuos taip pat galima gauti iš šio vaisiaus.
Aukščiau pateikti vaisiai yra tie, su kuriais dažnai susiduriame salotose. Jūs taip pat žinote, kad vaisiai yra puikus vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinis. Tačiau rujako vartojimą paprastai papildo aštrus žemės riešutų padažas. Pažiūrėkime, kokie vitaminai ir maistinės medžiagos yra ištikimame drauge valgant šias salotas.
Vitaminai ir maistinės medžiagos žemės riešutų padaže
Žemės riešutų padažas dažniausiai randamas kaip prieskonis salotose, šėtonuose ar ant grotelių keptoje vištienoje. Ar kada pagalvojai, kad, pavyzdžiui, vaisių ir daržovių derinys su žemės riešutų padažu salotose gali pakeisti vaisių ir daržovių vitaminų ir maistinių medžiagų kiekį?
Viename puodelyje žemės riešutų padažo paprastai yra apie 700 kalorijų, 55 gramai riebalų ir 35 gramai angliavandenių. Žemės riešutų padažas, vertinant pagal maistinę sudėtį, yra „gana geras“. Tačiau per didelis žemės riešutų padažo vartojimas taip pat nėra naudingas organizmui. Be to, jei pagrindinis maistas yra vištiena ar mėsa, jis pridės daugiau kalorijų, kad nebūtų subalansuotas.
Vitaminų ir maistinių medžiagų kiekis žemės riešutų padaže, sumaišytas su vaisiais ir daržovėmis, greičiausiai nepakeis to, kas jau yra. Todėl rujakas yra tinkamas vartoti tol, kol jis yra porcijoje, atitinkančioje kiekvieno žmogaus kalorijų poreikius.
x
