Chajoto nauda: nuo aukšto kraujospūdžio sumažinimo iki vėžio prevencijos

Sechium edule arba geriau žinomas kaip chayote yra daržovių rūšis, kurią dažnai vartoja indoneziečiai. Šia daržove galima mėgautis iškart virinant su oda. Dėl skanaus ir saldaus skonio šią daržovę lengva paruošti. Be virimo, žmonės dažniausiai vartoja šias daržoves kaip ingredientus gamindami daržoves „louneh“, „lontong sayur“, troškintus moliūgus, šviežias daržoves ir pan. Taigi, kokia yra chajoto nauda sveikatai?

Chayote maistinis turinys

Iš pirmo žvilgsnio chajata nėra tokia populiari kaip kitų rūšių daržovės. Nepaisant to, ši daržovė iš tikrųjų turi daug naudos sveikatai, žinote. Chajate nėra cholesterolio ir sočiųjų riebalų, todėl daržovės yra mažai kaloringos. Nenuostabu, kad ši daržovė dažnai rekomenduojama žmonėms, norintiems sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti svorį.

Negana to, chajate yra daug ląstelienos, antioksidantų, geležies, mangano, fosforo, cinko, kalio, vario, vitaminų B1, B2, B6 ir vitamino C. Chajote taip pat gausu folatų, kurie padeda formuotis ląstelėms ir DNR sintezei. Be to, šioje daržovėje taip pat yra nedidelis kiekis antioksidantų polipononų, aglikonų ir flavonoidų, kurie yra labai svarbūs padedant kovoti su laisvaisiais radikalais ir reaktyviomis deguonies rūšimis (SOR) organizme.

Chajoto nauda sveikatai

Žinodami kai kuriuos maistinius chayote kiekius, pateikite keletą chayote privalumų sveikatai, kuriuos turėtumėte žinoti.

1. Geras nėščioms moterims

Chajate esantis folatų (vitamino B9) kiekis puikiai padeda patenkinti motinos mitybos poreikius nėštumo metu. Tyrimai rodo, kad folatų trūkumas nėštumo metu sukels kūdikio sveikatos problemų. Pavyzdžiui, nervinio vamzdelio defektai, širdies problemos, galūnių apsigimimai, net persileidimas.

2. Palaikykite cholesterolio kiekį

Kaip paaiškinta aukščiau, chajate yra nedaug kalorijų ir jame nėra sočiųjų riebalų ar cholesterolio. Na, tai daro chayote gerą maistą, kad jūsų cholesterolio kiekis neviršytų normos.

3. Aukšto kraujospūdžio kontrolė

Kitas chajato pranašumas yra tas, kad ši daržovė gali padėti kontroliuoti kraujospūdį, nes ji turi švelnių diuretikų savybių.

4. Anemijos įveikimas

Dėl geležies trūkumo žmogus gali būti linkęs sirgti mažakraujyste. Na, pasirodo, kad chajata yra šių junginių šaltinis. Vitamino geležies kiekis chajate gali padėti hemoglobinui surišti deguonį.

4. Kova su laisvaisiais radikalais

Chayote yra puikus vitamino C šaltinis, kuris veikia kaip galingas antioksidantas. Na, patys antioksidantai yra medžiagos, kurios gali padėti užkirsti kelią laisvųjų radikalų daromai ląstelių žalai. Be laisvųjų radikalų pašalinimo, chajate esantis vitamino C kiekis taip pat padeda išvengti odos pažeidimo dėl priešlaikinį senėjimą sukeliančių laisvųjų radikalų.

5. Priešvėžys

Chayote polifenolio flavonoidų antioksidantas gali surišti organizmui kenksmingus laisvuosius radikalus. Neatsižvelgiant į šiuos laisvuosius radikalus, jie gali sukelti vėžinių ląstelių augimą organizme. Štai kodėl reguliariai vartojant moliūgą, tai gali padėti išvengti vėžinių ląstelių augimo ir vystymosi organizme.

Maža to, neseniai atliktas UGM studentų tyrimas parodė, kad chajata gali būti naudojama kaip pagrindas gaminant tepalus alternatyviam piktybinės melanomos gydymui. Taip yra todėl, kad chajate yra flavonoidų ir saponinų, kurie yra antriniai metabolitai ir turi priešvėžinių savybių.