Turinys:
- Espresso, kapučino ir pieno kavos maistinės vertės palyginimas
- Espresso nauda
- Kapučino pranašumai
- Kavos pieno nauda
- Tada, kas būtų, jei į kavą būtų įdėta cukraus ar grietinėlės?
Daugumai žmonių kavos puodelis yra viena iš priežasčių, kodėl reikia anksti keltis ir išeiti iš namų. Tačiau kitą kartą užsukę į kavinę šalia biuro, norėdami išgerti mėgstamos kavos, skirkite šiek tiek laiko apmąstymams, kas yra jūsų kavos puodelyje. Neteisingai, iš tikrųjų galite kaupti pilvo riebalus!
Čia apžvelgiame trijų rūšių kavos maistinę vertę: espresso, kapučino ir pieno kavos. Ar vis dėlto sveika jūsų mėgstamiausia kava?
Espresso, kapučino ir pieno kavos maistinės vertės palyginimas
Espresso nauda
Espresso yra kava, kuri ruošiama naudojant specialų aukšto slėgio aparatą, kuris ištirpina maltas kavos pupeles karštu vandeniu. Rezultatas - karštas, stiprus, stiprus juodos kavos gėrimas, patiekiamas mini puodeliuose. Espresso yra stipri kava - tiek skonio, tiek kofeino kiekio. Espresso yra pagrindinis kitų kavos virimo gėrimų, įskaitant pienišką kavą ir kapučinos, pagrindas, kurių kalorijų kiekis dažnai yra didesnis dėl pridėto pieno ir cukraus.
Espresso neturi reikšmingos maistinės vertės. Vieno mini puodelio (šūvio) espresso kalorijų kiekis yra 5 miligramai, 80–120 miligramų kofeino ir nulis baltymų. Registruota dietologė, Catherine Collins iš Šv George'as Londonas, apie kurį praneša „Daily Mail“, teigė, kad espresso tinka vartoti, jei norite sumažinti svorį. Saikingas kofeino vartojimas stimuliuoja centrinę nervų sistemą ir gerina fizinį krūvį. Ilgiau sportuojant ar didinant intensyvumą, per vieną seansą sudeginama daugiau kalorijų, o tai padidina riebalų deginimą. Taigi, vienas espreso šūvis prieš treniruotę gali duoti svorio.
Kapučino pranašumai
„Cappuccino“ yra kavos gėrimas, gaminamas iš espresso ir garinto pieno derinio, užpilto tirštomis pieno putomis. Skirtingai nuo beveik nulinio maistinio espresso, stiklinėje kapučino yra tam tikra papildoma maistinė vertė, kurią suteikia pienas, pavyzdžiui, kalorijos, riebalai ir angliavandeniai, tačiau turinys skirsis atsižvelgiant į naudojamo pieno rūšį.
Pavyzdžiui, aukštoje (12 oz.) Stiklinėje nesaldinto kapučino su sojų pienu yra 64 kalorijos, 3 gramai baltymų ir 2 gramai riebalų. Tuo tarpu to paties dydžio kapučino stiklinėje, sumaišytoje su neriebiu pienu, yra 75 kalorijos ir 7 gramai baltymų. Aukštoje (12 oz.) Stiklinėje kapučino su riebiu pienu gali būti iki 150 kalorijų, 6 gramai riebalų (4 gramai sočiųjų riebalų) ir 6 gramai baltymų. Kartais pridedami prieskoniai, tokie kaip maltas cinamonas ir muskatas, kad būtų pridėtas skonis, tačiau neprideda jokių papildomų kalorijų. Aukštoje taurėje kapučino yra vidutiniškai 75 mg kofeino.
Kapučino nėra laikomas maistinių medžiagų turinčiu gėrimu, tačiau jame yra gana daug vitamino A, geležies ir kalcio. Aukštoje (12 oz.) Stiklinėje nesaldinto kapučino su sojų pienu yra 6 proc. Rekomenduojamo vitamino A, 16 proc. Kalcio ir 3 proc. Geležies; su neriebiu pienu, kuriame yra 9% vitamino A ir 20 procentų kalcio visos dienos normos; tuo tarpu kapučino piene su riebiu pienu yra 5 proc. vitamino A ir 23 proc. kalcio nuo visos dienos rekomendacijos. Vitaminas A yra riebaluose tirpus vitaminas, kuris padeda metabolizuoti ląsteles, o kalcis vaidina svarbų vaidmenį palaikant sveikus kaulus ir dantis. Geležis perneša deguonį per kraują.
Kavos pieno nauda
Pieno kava, dar vadinama caffè latte, yra beveik tokia pati kaip taurė kapučino - pagaminta iš espreso ir garinto pieno. Juos skiria pieno porcijos, esančios pieno kavoje, santykis, didesnis nei kapučino.
Stiklinėje aukštos (12 oz.) Pieno kavos su nesaldintu sojų pienu yra 18 g angliavandenių, 130 kalorijų, 4 g riebalų, 7 g baltymų, 18 g angliavandenių ir 30% kalcio. Tuo tarpu tokio pat dydžio pieno kavos, sumaišytos su neriebiu pienu, stiklinėje yra 100 kalorijų, 10 g baltymų, 15 g angliavandenių ir 35% kalcio. Jei vartojate riebų pieną, kavos pieno puodelyje maistinis kiekis bus: 180 kalorijų, 9 gramai riebalų, 14 g angliavandenių, 10 g baltymų ir 30 proc. Aukštoje stiklinėje kavos pieno yra vidutiniškai 75 mg kofeino.
Catherine Collins teigė, kad kavos pienas (ir kapučino) su riebiu pienu yra geras baltymų ir kalcio šaltinis, kuris yra svarbus kaulų sveikatai.
Tada, kas būtų, jei į kavą būtų įdėta cukraus ar grietinėlės?
Norėdami apytiksliai įvertinti, pridėkite toliau pateiktus skaičius:
- Vienas arbatinis šaukštelis cukraus = 16 kalorijų
- Vienas šaukštelis cukranendrių cukraus = 17 kalorijų
- Vienas arbatinis šaukštelis standartinio kremo = 20 kalorijų ir 1,5 gramo riebalų
- 1/2 šaukšto cukraus ir 1/2 šaukšto kremo (vadinamas puse ir puse) = 40 kalorijų ir 4 gramai riebalų
Sveikatos ekspertai paprastai rekomenduoja gerti karčią juodą kavą, kad būtų naudinga sveikatai, o ne saldžius ir riebius kavos gėrimus. Kava siejama su daugybe naudos sveikatai. Pavyzdžiui, keli tyrimai parodė, kad geriantys kavą turi mažesnę tam tikrų ligų riziką, įskaitant 2 tipo diabetą, Parkinsono ligą, širdies ligas, silpnaprotystę ir net kai kuriuos vėžinius susirgimus. Kai kurie tyrimai netgi susiejo kavos vartojimą su sumažėjusia mirties rizika. Bet tai nereiškia, kad kava sukelia šias naudas sveikatai.
x
