Turinys:
- Ar nėščios moterys gali valgyti minkštus kiaušinius?
- Nėščių moterų, valgančių nepakankamai virtus kiaušinius, poveikis
Kiaušiniai gali būti maisto pasirinkimas, siekiant patenkinti nėščių moterų baltymų poreikį. Be prieinamos kainos, kiaušinius taip pat galima lengvai perdirbti į įvairius patiekalus, pavyzdžiui, virtus kiaušinius, jautienos akių kiaušinius arba kiaušinienę. Tačiau ar nėščios moterys gali valgyti pusiau virtus kiaušinius? Ateik, sužinok žemiau pateiktą atsakymą.
Ar nėščios moterys gali valgyti minkštus kiaušinius?
Nėščios moterys turi išsaugoti savo sveikatą, atkreipdamos dėmesį į valgomą maistą.
Priežastis ta, kad maistas suteikia maistinių medžiagų, kurios palaiko nėščios motinos sveikatą, taip pat vaisiaus vystymąsi.
Kita vertus, maistas taip pat gali turėti neigiamos įtakos, jei jo yra patogenuose (mikrobuose) arba jis veikia juos.
Vienas iš svarbių dalykų, į kurį nėščioms moterims reikia atkreipti dėmesį renkantis maistą, yra brandos lygis.
Amerikos nėštumo asociacijos duomenimis, žalias maistas yra apribojimas besilaukiančių moterų mitybai, vienas iš pavyzdžių yra kiaušiniai.
Kiaušiniuose yra baltymų, vitamino A, vitamino B, seleno, fosforo ir folio rūgšties. Nėščioms moterims šios maistinės medžiagos palaiko sveikas kūno ląsteles ir apsaugo kūdikį nuo nervinio vamzdelio defektų.
Deja, nėščioms moterims leidžiama valgyti tik virtus kiaušinius, o ne žalius ar nepakankamai termiškai apdorotus.
Kai kurios sveikatos organizacijos nėščioms moterims suteikia žalią šviesą valgyti žalius ar netobulai išvirtus kiaušinius. Tačiau sąlyga yra ta, kad kiaušiniai pirmiausia turi būti pasterizuoti.
Tačiau rasti kiaušinius, kurie Indonezijoje yra tikrai pasterizuoti, nėra lengva.
Užuot valgydama žalius ar nevirtus kiaušinius, sunerimusi, Karališkojo akušerių koledžo akušerijos vadovė Louise Silverton BBC sako savo geriausią žingsnį.
Anot jo, grupės, kurios yra jautrios infekcijoms, neturėtų valgyti žalių kiaušinių, nepakankamai termiškai apdorotų kiaušinių ar kito maisto, kuriame yra žalių kiaušinių.
Nurodomos pažeidžiamos grupės yra silpnos imuninės sistemos asmenys, pavyzdžiui, nėščios moterys, vaikai, pagyvenę žmonės ir žmonės, turintys tam tikrų sveikatos problemų.
Priežastis yra ta, kad kiaušiniai ar maisto produktai, kurie nėra virti iki galo, kol juose dar gyvena bakterijos.
Jei jis patenka į nėščių moterų organizmą, gali apsinuodyti maistu.
Nėščių moterų, valgančių nepakankamai virtus kiaušinius, poveikis
Cituota iš FDA, žaliuose arba nepakankamai termiškai apdorotuose kiaušiniuose yra bakterijų Salmonelės. Nėščių moterų organizme patekusios bakterijos gali sukelti skrandžio sutrikimus ir viduriavimą.
Be to, nėščios moterys taip pat gali patirti skrandžio pykinimą, karščiavimą ir galvos skausmus, kurie atsiranda per 6–72 valandas po žalių ar nepakankamai termiškai apdorotų kiaušinių vartojimo.
Šie simptomai gali trukti nuo 4 iki 7 dienų. Sunkiais atvejais šios bakterijos gali sukelti sunkią infekciją ir sukelti vaisiaus mirtį.
Pasirodo ne tik apsinuodijimas, bet ir žalių kiaušinių valgymas. Žaliuose kiaušiniuose yra avidino, kuris gali sutrikdyti biotino (vitamino B7) absorbciją žarnyne.
Be to, kiaušiniuose esančios amino rūgštys taip pat nėra tinkamai absorbuojamos organizme, kai jos vartojamos žalios.
Jei nėščios moterys nori gauti kiaušinių pranašumų, šis maistas turėtų būti vartojamas virtas.
Ruošdami maistą, įsitikinkite, kad trynys yra kietesnis ir pieno spalvos, ypač kai gaminate jautienos akių kiaušinius. Norėdami gaminti maistą iš abiejų pusių, nepamirškite kiaušinių apversti.
Kiti dalykai, į kuriuos reikia atsižvelgti, yra kiaušinių laikymas ir rankų higiena.
Kiaušinius laikykite šaldytuve, kad bakterijos nesidaugintų. Nusiplaukite rankas dirbdami su maistu ir prieš valgydami.
Be to, kad nėščios moterys nevengia valgyti žalių ar nepakankamai termiškai apdorotų kiaušinių, jos taip pat turi vengti žuvies ir nepakankamai termiškai apdorotos mėsos.
x
