Turinys:
- Ar tiesa, kad valgant petai ir jengkol tuo pačiu metu skauda pilvą?
- Poveikis dažniausiai valgant petai ir jengkol
Išgirdę „Jengkol“ ir „Petai“ vardus, jūs automatiškai primenate jų išskirtinį aromatą. Taip, šios grūdų klasės prestižas yra labai gerai pažįstamas su kvapu, kai jis valgomas. Nepaisant to, išskirtinis kvapas negali užgožti skanaus skonio, kurį jaučia šie kulinarijos mėgėjai.
Kyla klausimas, pasak jo, valgant petai ir jengkol, gali skaudėti pilvą, ar taip?
Ar tiesa, kad valgant petai ir jengkol tuo pačiu metu skauda pilvą?
Petai ir jengkol yra augalų sėklos, kurių yra Pietryčių Azijoje. Indonezijoje šį maisto produktą lengvai rasite daržovių pardavėjuose, tradiciniuose turguose ir prekybos centruose.
Maisto mėgėjams, turintiems šį išskirtinį aromatą, žinoma, jie jau žino, kad jengkol ir petai gali būti lengvai perdirbami į įvairius patiekalus. Net ir valgant žaliai, nesumažės skanus šių neskaldytų grūdų skonis.
Tiesiog dėl blogo kvapo pavojaus, kuris atsiranda iškart, kai valgote petai ir jengkol, po to jie retai valgomi kartu.
Dėl šios priežasties dauguma žmonių nori valgyti vieną iš jų, kad sumažintų blogo kvapo ir per stipraus šlapimo galimybę.
Kai kurie kiti žmonės nelinkę valgyti petai ir jengkol kartu, nes tvirtina, kad vėliau gali sukelti skrandžio skausmus. Tiesą sakant, skrandžio skausmas paprastai būna skundų. Ar tai teisinga?
Iki šiol nebuvo jokių mokslinių tyrimų ar paaiškinimų, kuriuose būtų aptariami jengkol ir petai valgymo vienu metu padariniai.
Tai grįžta tau pačiam, nesvarbu, ar nori juos valgyti kartu, ar po vieną.
Jei paaiškėja, kad vėliau skauda kartu su skundais dėl diskomforto skrandyje, pavyzdžiui, pasisukimo, galbūt yra kažkas kito, kas yra priežastis.
Tačiau poveikis, kuris paprastai pasireiškia suvalgius petai ir jengkol kartu, žinoma, yra jūsų kvėpavimo kvapas ir šlapimas tampa „kvapnesnis“ nei valgant tik vieną iš jų.
Poveikis dažniausiai valgant petai ir jengkol
Nors neįrodyta, kad valgant petai ir jengkol kartu gali sutrikti skrandis, nerekomenduojama valgyti per daug šių dviejų grūdų.
Jengkol, kuris turi lotynišką pavadinimą Pithecellobium jeringa arba Archidendron pauciflorum, nustatyta, kad pažeidė inkstus. Tai teigiama 2006 m. Paskelbtame tyrime Tarptautinis medicinos atvejų ataskaitų žurnalas.
Tyrime paaiškinta, kad djenkolizmas - terminas valgyti per daug jengkolio - gamins jengkolio rūgštį.
Tuomet ši jengkolato rūgštis sukelia kristalų susidarymą šlapimo takų inkstuose. Todėl tai gali sukelti dubens skausmą, pykinimą, vėmimą, skrandžio skausmą ir šlapimo takų obstrukciją.
Tiesą sakant, jums taip pat gresia ūminis inkstų pažeidimas, jei jau esate pakankamai sunkioje būklėje. Štai kodėl jums nepatariama valgyti per daug jengkol ir petai.
Šie įvairūs simptomai gali pablogėti, jei jau turite daug skrandžio rūgšties. Taip yra todėl, kad jengkolato rūgšties kiekį sunku ištirpinti vandenyje, o esant didelei skrandžio rūgšties koncentracijai, susidarys kristalai.
Šie kristalai vėliau gali užkimšti šlapimo takus ir inkstus, sukeldami įvairius simptomus organizme.
Tuo tarpu petai, kuris vadinamas lotynišku Parkia speciosa, Nėra specialių tyrimų, kuriuose būtų aptariami šalutiniai valgymo dideliu kiekiu petai poveikiai.
Tai atskleidžiamas E publikuotame straipsnyjeįrodymais pagrįsta papildoma ir alternatyvi medicina.
Straipsnyje sakoma, kad kiti tyrimai nenustatė jokio blogo petai vartojimo poveikio.
Bet vėlgi, gera idėja apriboti jengkol ir petai valgymą pakankamu kiekiu, įskaitant valgomus kartu.
x
