Turinys:
- Duriano vaisiuose esanti mityba
- Taigi, ar valgant durianą poveikis gali padidinti cholesterolio kiekį?
- Kokia yra saugi duriano valgymo riba?
Nors durianas turi aštrų kvapą, iš tikrųjų jo maistingumas yra didelis. Deja, daugelis žmonių bijo valgyti durianą, nes mano, kad šis vaisius gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje. Taigi, ar ši prielaida teisinga? Sužinokite šiuos faktus.
Duriano vaisiuose esanti mityba
Durianas yra vaisius, augantis daugelyje atogrąžų šalių, pavyzdžiui, įvairiose Pietryčių Azijos šalyse, būtent Malaizijoje, Indonezijoje ir Tailande. Šis vaisius paprastai yra didelio dydžio, su kietu ir smailiu išoriniu apvalkalu.
Duriano minkštimo spalva gali skirtis. Dažniausiai ji būna gelsvos, baltos, auksinės spalvos. Nepaisant to, kartais durianas taip pat turi rausvą arba žalsvą kūno spalvą. Nors duriano mėsos skonis apibūdinamas kaip sūrio, migdolų, česnako ir karamelės skonio mišinys. Tiems, kurie yra fanatiški, duriano vaisiai pasaulyje laikomi neprilygstamu malonumu.
Vieno duriano vaisiaus svoris yra maždaug 40 gramų. 100 gramų duriano vaisiuose yra beveik 150 kalorijų, kurios gaunamos iš 5,3 gramo riebalų, 98 gramų angliavandenių ir 5 gramų baltymų. Apskaičiuota, kad 100 kalorijų durio vaisiuose esančių kalorijų pakanka per dieną patenkinti 7 procentus kalorijų.
Suvalgius vieną porciją duriano, kasdien gaunama 33 procentai vitamino C ir 25 procentai tiamino. Durianas taip pat yra geras vitamino B6 ir kalio šaltinis, nes jame yra 16 proc. B6 ir 12 proc. Kalio, kurių jūsų organizmui reikia kasdien.
Taip pat gausite apie 12 procentų dienos rekomenduojamo riboflavino kiekio ir 15 procentų skaidulų. Štai kodėl duriano vaisiai laikomi maistingiausiais vaisiais, palyginti su kitais vaisiais.
Taigi, ar valgant durianą poveikis gali padidinti cholesterolio kiekį?
Bendruomenėje sklando daugybė prielaidų, kad duriane yra daug cholesterolio, todėl jis gali sukelti hipercholesterolemiją (aukštą cholesterolio kiekį). Tiesą sakant, daugelis tyrimų sako, kad šiame dygliuotame vaisiuje vaisiuose nėra cholesterolio, dar vadinamo nuline cholesterolio.
Priešingai, pasak dr. Abel Soh, endokrinologas iš Rafleso diabeto ir endokrininės sistemos centro, duriane yra mononesočiųjų riebalų, kurie gali padėti sumažinti kelių rūšių riebalų kiekį organizme, pavyzdžiui, trigliceridų ir blogojo cholesterolio kiekį organizme.
Taigi, prielaida, kad dėl duriano valgymo gali padidėti cholesterolio kiekis, nėra tiesa. Todėl žmonės, turintys aukštą cholesterolio kiekį, iš tikrųjų gali valgyti duriano vaisius.
Nepaisant to, duriane yra nedidelis kiekis kenksmingų sočiųjų riebalų, siejamų su širdies ligomis. Maža to, duriane taip pat yra pakankamai didelis kalorijų ir cukraus kiekis, todėl dauguma ekspertų rekomenduoja visiems apriboti sunaudoto duriano kiekį.
Ypač tiems, kurie planuoja vykdyti dietos programą, norėdami numesti svorio, taip pat žmonėms, sergantiems diabetu.
Kokia yra saugi duriano valgymo riba?
Pasak „Kompas“ puslapyje cituojamos daktarės Dianos Sugandos SpGK, idealus patiekalų dydis, kurį rekomenduoja mitybos specialistai, yra 100 gramų duriano mėsos arba maždaug du nedideli durianų laukai žmonėms, neturintiems sveikatos problemų. Tuo tarpu tie, kurie serga tam tikromis ligomis, pavyzdžiui, diabetu, turėtų vartoti tik vieną kartą per dieną.
Jei vartojate durianą mėnesį, turėtumėte būti atsargūs ir nevalgyti per daug duriano. Atrodo, kad šio tipo durianas yra didesnio dydžio nei kitų rūšių durianas.
Apskaičiuota, kad vieno mėnesio durian mėsos ratas yra tik 200-300 gramų. Taigi, kalorijų, cukraus ir riebalų kiekis per vieną mėnesį ilgą durian ratą yra gana didelis. Turite jį apriboti, ypač jei turite tam tikrų sveikatos sutrikimų.
x
