Vištienos krakmolo nauda yra mediciniškai įrodyta

Jau seniai žinoma, kad vištienos krakmolas turi nesuskaičiuojamą naudą kūno sveikatai. Vištienos krakmolo ekstraktas yra ekstraktas, gaunamas vištienos kaitinimo procese taip, kad susidaro aminorūgštys ir peptidai, kurie, kaip įrodyta, turi daug naudos organizmui.

Skirtingai nei valgant vištienos mėsą ar įprastą vištienos sultinį, „gerti vištieną“ yra sveikiau, nes vištienos krakmole yra didesnė aminorūgščių peptidų koncentracija, tačiau jame nėra riebalų ir cholesterolio, todėl jis neturi jokio šalutinio poveikio.

Ši vištienos krakmolo esmė jau seniai pasitikima kaip gėrimas sveikatai palaikyti, Europoje ir Azijoje. Kuo naudingas mediciniškai patikrintas vištienos krakmolas?

1. Padidinkite dėmesį ir smegenų koncentraciją

Žmonėms, patiriantiems stresą ar nuovargį, tikrai bus sunku sutelkti dėmesį, nesvarbu, ar jie studijuoja, ar dirba savo kasdienius darbus, nesilaikydami terminų. Jei susiduriate su tuo pačiu dalyku, galite tai išspręsti gerdami vištienos krakmolą.

Vištienos krakmole yra amino rūgščių, kurios yra naudingos kovojant su nerimu dėl streso. Zain AM ir jo komandos tyrimas, paskelbtas 2008 m. Malaizijos medicinos ir sveikatos mokslų žurnale, pranešė, kad vištienos krakmolas davė teigiamų smegenų veiklos rezultatų, matuojamų EEG.

Tikslinio tyrimo alfa ir beta bangos su vištienos krakmolu parodė EEG ekrano padidėjimą. Tai reiškia, kad streso hormonų išsiskyrimas organizme yra maksimalus, todėl stresas greičiau išsisprendžia.

Taip pat įrodyta, kad vištienos krakmolas padidina deguonies srautą į smegenis, todėl smegenų veikla tampa optimalesnė, todėl išgėrus vištienos jums bus lengviau susikoncentruoti ties tuo, ką darote.

Aukščiau pateiktame grafike kairėje esančiame paveikslėlyje parodyta respondento, kuriam buvo duota baltymų, smegenų būklė, o dešiniajame - respondento, kuriam buvo duotas vištienos krakmolas, smegenys. Galima pastebėti, kad išgėrus vištienos krakmolo, oksi-hemoglobino kiekis respondento smegenyse buvo daug didesnis nei tų, kuriems buvo duodama įprastų baltymų. Tai reiškia, kad išgėrus vištienos krakmolo, žmogaus smegenų koncentracijos ir dėmesio lygis gali greitai padidėti.

2. Sumažinkite kūno nuovargį

Viena iš geriausių vištienos krakmolo savybių yra padidinti medžiagų apykaitą organizme. Tai įrodė Takeshi Ikeda ir jo komanda žurnale, paskelbtame žurnale „Bioscience, Biotechnology and Biochemistry“ 2001 m., Išbandydami vištienos krakmolą dėl medžiagų apykaitos sutrikimo dėl streso.

Medžiagų apykaitos greitis yra kalorijų, kurias reikia sudeginti, norint atlikti kūno funkcijas, skaičius. Jei organizme medžiagų apykaita yra greita, kalorijų deginimo procesas tampa efektyvesnis, taip sumažinant riebalų kiekį organizme. Na, įrodyta, kad vištienos krakmolo vartojimas padidina medžiagų apykaitą, todėl kūno energija yra maksimaliai padidinta ir jūs lengvai nepavargstate.

17 sveikų respondentų atlikto tyrimo metu vištienos krakmolo vartojimas padidino medžiagų apykaitos greitį ramybės būsenoje. Be to, šis natūralus ingredientas gali sumažinti lipidų kiekį plazmoje ir padidinti lipoproteinų lipazės aktyvumą. Šis plazmos lipidų apykaitos padidėjimas gali būti naudojamas kaip energija organizmui atnaujinti veiklą.

Aukščiau pateiktame grafike matyti, kad respondento medžiagų apykaitos greitis išgėrus vištienos krakmolo (pavaizduotas žaliame grafike) yra greitesnis nei respondento, kuriam buvo paskirtas placebas (pavaizduotas raudoname grafike).

3. Paspartinkite sveikimą po fizinio krūvio

Remiantis 2006 m. „The Chinese Journal of Physiology“ paskelbtu tyrimu, įrodyta, kad vištienos krakmolas pagreitina raumenų atsistatymą po fizinio krūvio. Hsin-I Lo ir jo tyrimų grupė pažymėjo, kad įrodyta, jog natūralių ingredientų kiekis padidina laktato ir amoniako šalinimą organizmo plazmoje.

Šiame tyrime dalyvavo 12 dalyvių, norėdami atlikti vieną pratimą, kol patirs nuovargį. Per 5 minutes po pratimo kai kuriems dalyviams buvo duota baltymų, o kitiems - vištienos krakmolo tiesiogiai vartoti. Be to, atkūrimo laikotarpiu buvo paimti kraujo mėginiai, siekiant nustatyti dviejų medžiagų poveikį laktato ir amoniako koncentracijai.

Dėl to vištienos krakmolą vartojusios grupės amoniako ir laktato kiekis buvo mažesnis nei baltymų. Tai reiškia, kad įrodyta, jog geriant vištienos krakmolą galima greičiau atkurti pavargusį kūną atlikus veiklą.

Iš kur gauti vištienos krakmolo?

Nors vištienos krakmolas yra pagamintas iš natūralios vištienos (kuri nėra įšvirkščiama į hormonus), ją lengvai galite pasigaminti patys. Norint gauti vištienos krakmolo privalumų, būtina šildytidvigubai verdamas 10-12 valandų aukštoje temperatūroje, naudojant tam tikras technologijas. Šis procesas taip pat svarbus siekiant užtikrinti, kad vištienoje nebebūtų riebalų ir cholesterolio.

Laimei, dabar yra vištienos krakmolo produktų, kurie yra paruošti gerti. Tačiau įsitikinkite, kad pasirinkote vištienos krakmolo produktus, kurie yra 100% vištienos, be konservantų ir pridėtų chemikalų. Jums taip pat nereikia jaudintis, nes įrodyta, kad vištienos gėrimas yra sveikas ir saugus visiems, įskaitant nėščias moteris ir vyresnius nei 6 mėnesių vaikus.