Turinys:
- „Shirataki“ makaronuose yra skaidulų
- Mažas cholesterolio kiekis ir palaiko svorio netekimą
- Perkėlimo iš greitųjų makaronų priežastis
„Shirataki“ makaronai yra geras pasirinkimas kaip greitųjų makaronų pakaitalas. Šiuos makaronus iki šiol mėgsta sveikos gyvensenos aktyvistai, nes juose mažai angliavandenių ir be glitimo.
Įdomu, kodėl reikia pereiti nuo greitųjų makaronų prie širataki makaronų? Sužinokite atsakymą žemiau.
„Shirataki“ makaronuose yra skaidulų
Tuščiu skrandžiu galbūt dauguma žmonių valgo greitai paruošiamus makaronus. Be to, kad jį lengva gauti, jis taip pat skanus. Vidutiniškai greitai paruoštuose makaronuose yra miltų, druskos ir palmių aliejaus. Maža to, greitai paruoštuose makaronuose yra daug natrio.
Tačiau „Shirataki“ makaronai yra sveika alternatyva makaronų mėgėjams.
Shirataki makaronai, pagaminti išAmorphophallus konjacarba žinomi kaip konnyaku gumbai. Šie gumbai džiovinami ir sumalami, kad būtų perdirbti į miltus.
Azijoje konnyaku miltų produktai naudojami makaronams, tofu, užkandžiams ir tradiciniams kinų vaistams gaminti.
„Shirataki“ makaronuose beveik nėra kalorijų, angliavandenių, riebalų, cukraus ir baltymų. Iš tikrųjų jame yra 97% vandens ir 3% tirpių skaidulų, vadinamų gliukomananu.
Remiantis tyrimaisAmerikos mitybos koledžo leidinys, gliukomanano skaidulos gali padėti išlyginti virškinimo sistemą ir maitinti vidurių užkietėjusių žmonių žarnyną.
Todėl vartojant šį sveiką maistą nebebūna alkanas.
Mažas cholesterolio kiekis ir palaiko svorio netekimą
Nebesijaudina vartoti makaronų su padidėjusio cholesterolio kiekio grėsme. Priežastis ta, kad Shirataki makaronuose esantis gliukomananas turi gerą poveikį cholesterolio kiekiui.
Atskleidė tyrimai iš„American Journal Of Clinical Nutrition“gliukomananas gali sumažinti bendrą cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Tyrime taip pat teigiama, kad gliukomananas palaiko svorio metimą.
Galima sakyti, kad „Shirataki“ makaronus galima įtraukti į sveikos mitybos meniu, nes jie dera su šiais privalumais.
Be to, šie sveiki makaronai taip pat prisideda prie trumpų grandinių riebalų rūgščių susidarymo organizme. Šis komponentas stimuliuoja hormono leptino išsiskyrimą, kuris reguliuoja jūsų sotumą.
Gliukomanano vartojimas taip pat padeda slopinti hormoną greliną. Šis hormonas reguliuoja alkį. Taigi vartodami „Shirataki“ makaronus ilgiau jausitės sotūs dėl reakcijos į hormono leptino išsiskyrimą ir grelino sumažėjimo.
Šis sotumo jausmas atsiranda dėl to, kad gliukomananas pasižymi tirpių skaidulų savybėmis. Kai pluoštas patenka į kūną, jis pakeis savo formą į gelį. Gliukomanano gelio forma ilgiau pavalgo, kai pavalgote.
Perkėlimo iš greitųjų makaronų priežastis
Nors skonis yra apetiškas, greitai paruoštuose makaronuose yra mažai skaidulų ir baltymų, palyginti su „Shirataki“ makaronais.
Angliavandenių greito paruošimo makaronuose būna daug. Pavyzdžiui, rameno produktuose yra 27 gramai angliavandenių, 7 gramai visų riebalų, 3 gramai sočiųjų riebalų ir kitų ingredientų.
Be to, prieskoniai, kuriuose yra daug natrio MSG. Vienoje porcijoje greitai paruošiamų makaronų yra 861mg natrio. Maža to, jei greitai paruošiamų makaronų suvartojama per daug, turinys padvigubės.
Tyrimas atskleidžia, kad greito paruošimo makaronų vartojimas du kartus per savaitę gali padidinti metabolinio sindromo riziką, ypač moterims. Tai taip pat susiję su tuo, kad nesaikingai vartojant greitai paruošiamus makaronus, gali padidėti nutukimo ir širdies ligų rizika.
Tuo tarpu didelis natrio kiekis greitai paruoštuose makaronuose taip pat prisideda prie padidėjusio aukšto kraujospūdžio pavojaus. Numatant šias dvi rizikas, nėra nieko blogo pereiti prie „Shirataki“ makaronų.
„Shirataki“ makaronai gali pakeisti jūsų gyvenimo būdą sveikesniu. Šie maisto produktai yra ne tik sotūs, bet ir naudingi jūsų sveikatai.
Kaip minėta anksčiau, kaip pagrindinis pluoštas yra gliukomananas. Skirtingai nuo greitųjų makaronų, „Shirataki“ makaronai palaiko svorio kritimą ir sklandžią virškinimo sistemą.
Sprendžiant iš šių aukščiau pateiktų palyginimų, pranašumų ir paaiškinimų, vis tiek galite sveikai mėgautis makaronais.
x
