Turinys:
- Negalima praleisti įvairių balzamiko acto privalumų
- 1. Padeda sumažinti cholesterolio kiekį
- 2. Naudinga virškinimo sistemai
- 3. Mažai kalorijų
- 4. Kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje
- 6. Stabilizuokite kraujospūdį
- 7. Palaikykite sveiką odą
Balzamiko actas arba balzamiko actas yra fermentuotos vynuogių sultys, kurios nuo seno buvo populiarios kulinarijos pasaulyje. Balzamiko actas yra rausvai rudos spalvos, yra tamsus ir turi aštrų, rūgštų aromatą. Nepaisant to, šio tipo actas turi gaivų rūgštų skonį, todėl jis puikiai tinka kaip salotų padažas ir natūralus rūgštinis sriubų skonio stipriklis. Šiame straipsnyje peržiūrėkite įvairius balzamiko acto privalumus sveikatai.
Negalima praleisti įvairių balzamiko acto privalumų
1. Padeda sumažinti cholesterolio kiekį
Balzaminis actas yra tinkamas pasirinkimas tiems iš jūsų, kurie nori palaikyti arba sumažinti cholesterolio kiekį. Antioksidantai, esantys balzamiko acte, vaidina svarbų vaidmenį kovojant su organizmui toksiškais laisvaisiais radikalais.
Maža to, tyrime, paskelbtame „Journal of Nutritional Science and Vitaminology“, mokslininkai nustatė, kad balzamiko acte esantys polifenoliai gali sumažinti blogojo MTL cholesterolio gebėjimą pakenkti organizmui.
2. Naudinga virškinimo sistemai
Pagrindinis aktyvus balzamiko acto junginys yra acto rūgštis, kurioje yra probiotinių bakterijų padermių. Patikimiausi įrodymai rodo, kad probiotikai gali palaikyti sveiką virškinimo sistemą, stiprinti imuninę sistemą ir kovoti su infekcijomis, galinčiomis sukelti viduriavimą.
3. Mažai kalorijų
Remiantis USDA nacionalinių etaloninių mitybos standartų duomenimis, balzamiko acte yra tik 5 kalorijos viename arbatiniame šaukštelyje. Žinoma, kad šis kalorijų kiekis yra daug mažesnis nei alyvuogių aliejaus, kuriame yra 45 kalorijos viename arbatiniame šaukštelyje. Jei planuojate mesti svorį, šio tipo actas gali būti puikus pasirinkimas sumažinant kalorijas dietoje.
4. Kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje
Kitas balzamiko acto privalumas yra kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Priežastis yra ta, kad šis acto tipas yra vienas iš maisto produktų, kuris klasifikuojamas kaip turintis mažą glikemijos vertę ir galintis stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.
Tiems iš jūsų, kurie serga cukriniu diabetu, balzaminio acto įmaišymas į maistą gali būti tinkamas pasirinkimas, kuris padės išvengti valgio metu atsirandančių cukraus kiekio kraujyje šuolių.
Tačiau taip pat atkreipkite dėmesį į savo patiekalo dalį, nes juk šio tipo actas turi cukraus. Taigi, jei nekreipsite dėmesio į suvalgytą porciją, tai tikrai padidins cukraus kiekį kraujyje.
6. Stabilizuokite kraujospūdį
Arizonos valstijos universiteto mokslininkų atlikti tyrimai, paskelbti žurnale „Medscape General Medicine“, teigia, kad balzamiko actas yra naudingas širdies sveikatai. Pranešama, kad balzamiko actas gali sumažinti aterosklerozę, kietėti arterijas ir stabilizuoti kraujospūdį.
Tyrėjai paaiškino, kad taip pat įrodyta, jog reguliarus acto vartojimas sistolinį kraujospūdį sumažina net 20 mmHg. Sistolinis slėgis yra skaičius virš jūsų kraujospūdžio ir matuoja kraujospūdį širdies plakimo metu.
Tačiau svarbu pažymėti, kad šis tyrimas buvo atliktas su pelėmis. Taigi, nors balzamiko actas yra naudingas kraujospūdžiui žmonėms, reikia atlikti daugiau tyrimų.
7. Palaikykite sveiką odą
Balzaminiame acte yra acto rūgšties ir antimikrobinių junginių, taip pat antioksidantų, kurie yra naudingi sveikai odai gydyti ir palaikyti. Tačiau dėl tamsios spalvos ir stipraus kvapo jums gali nepatikti trinti juos tiesiai į veidą.
Vietoj to, jūs galite vartoti balzamiko actą kaip įprastos dietos dalį, kad oda atrodytų švaresnė ir skaistesnė.
x
