Maistas, kuriame yra angliavandenių, kurie nepriverčia priaugti svorio

Maistas, kuriame yra angliavandenių, yra glaudžiai susijęs su svorio padidėjimu. Priežastis yra ta, kad nors dauguma angliavandenių, patenkančių į kūną, bus paversti energija, likusi dalis bus kaupiama riebalų atsargų pavidalu. Bet palaukite minutę. Ne visi angliavandeniai yra blogi skalei, žinote! Kai kurie iš šių daug angliavandenių turinčių maisto produktų nepraranda svorio. Iš tiesų, kokia paslaptis?

Maisto produktų, kuriuose yra angliavandenių, kurie neleidžia greitai priaugti svorio, sąrašas

Jei norite toliau valgyti angliavandenius, bet nenorite priaugti svorio, ieškokite maisto šaltinių, kuriuose yra atsparių krakmolo angliavandenių.

Atsparus krakmolas yra sudėtinių angliavandenių rūšis, kurios žarnynas negali virškinti. Žarnyne atsparus krakmolas gamins trumpo grandinės riebalų rūgštis, vadinamas SCFA, kaip žarnyno ląstelių energijos šaltinį. Atsparus krakmolas paskatins jūsų virškinimo sistemą išskirti daugiau sotumo hormonų ir taip padės ilgiau sumažinti apetitą.

Pranešama, kad „Healthline“ skelbia, kad maisto produktai, kuriuose yra atsparių krakmolo angliavandenių, yra naudingi padidinant jautrumą insulinui, kuris gali stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Poveikis yra tas, kad pavalgę lengvai nesijausite silpni ir apatiniai.

Be to, „Prevention“ pamini tyrimą, kurio metu nustatyta, kad laikantis dietos, suvartojant tik 5,4% visų atsparių krakmolo angliavandenių, po 30–30 procentų pagreitėja riebalų deginimas pavalgius. Nepaisant to, vis tiek reikia atlikti daugiau mokslinių tyrimų su žmonėmis, kad būtų galima patvirtinti atsparaus krakmolo svorio metimo įrodymus.

Kokiuose maisto produktuose yra atsparių krakmolo angliavandenių?

Avižos

Avižos (avižinių dribsnių košė) yra maistas, kuriame yra gerų atsparių krakmolo angliavandenių. 100 gramų porcijoje standartinių avižų yra apie 3,6 gramo atsparaus krakmolo, o tipo avižų kočiojimas gali būti atsparus krakmolas iki 11,3 gramų 100 gramų porcijoje.

Norėdami dar labiau padidinti atsparaus krakmolo kiekį, prieš valgydami keletą valandų arba per naktį šaldykite virtas avižas.

rudieji ryžiai

200 gramų šaltų ryžių, pagamintų iš ryžių, sudėtyje gali būti 3 gramai atsparaus krakmolo. Rudieji ryžiai turi ne tik daug atsparaus krakmolo, bet ir vitaminų bei mineralų, kurie padeda skaidyti energiją organizme.

Baltieji ryžiai iš tikrųjų turi tas pačias savybes kaip rudieji ryžiai, kai jie atšaldomi, nors atsparių krakmolo kiekis nėra toks didelis kaip rudųjų ryžių.

Riešutai

Ankštinių augalų, kuriuose yra daug atsparaus krakmolo, pavyzdžiai yra žaliosios pupelės, baltosios pupelės, lęšiai, žirniai, šparaginės pupelės ir pupelės. Priklausomai nuo rūšies, 100 gramų pupelių gali būti 1–4 gramai atsparaus krakmolo. Nenuostabu, kad riešutai yra užkandžių pasirinkimas dietai, kuri yra ne tik soti, bet ir sveika.

Bulvė

Bulvės yra didelis angliavandenių atsparaus krakmolo šaltinis. Norėdami dar labiau padidinti atsparaus krakmolo kiekį, išvirę bulves pirmiausia atvėsinkite.

Norint išlaikyti ištvermę, bulvėse yra ne tik angliavandeniai, bet ir daug kitų maistinių medžiagų, tokių kaip kalis ir vitaminas C.

Žaliasis bananas

Bananai yra maistas, kuriame yra daug angliavandenių, tačiau atspariausias krakmolo kiekis yra žaliuose bananuose, dar vadinamuose bananais, kurie nėra visiškai prinokę.

Pranešama Didžiosios Britanijos mitybos fondo puslapyje, 100 gramų žaliųjų bananų yra 6,8 g atsparaus krakmolo, o geltonuose - atsparus krakmolas yra tik 0,98 gramo.

Kukurūzų krakmolas

Kukurūzų miltai gaminami iš džiovintų ir smulkiai sumaltų kukurūzų branduolių. Norėdami padidinti atsparaus krakmolo kiekį dietoje, į savo jogurto ar šaltų avižų košę įpilkite 1 šaukštą gryno kukurūzų krakmolo. Kukurūzų miltai taip pat padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.

Maisto atšaldymas gali padidinti atsparaus krakmolo kiekį

Prieš valgant atšaldytos bulvės, ryžiai, visa kviečių duona ir makaronai gali padidinti atsparaus krakmolo kiekį. Taigi, gaminkite maisto produktus, kuriuose yra angliavandenių, o likusius laikykite šaldytuve.

Bet nešildykite, kad norėtumėte valgyti kitu laiku. Kai ketinate valgyti, turite pridėti tik daržovių ir kitų baltymų, kuriuos galėsite valgyti su makaronais, meniu.

Tokiu būdu valgomame angliavandenių maisto šaltinyje bus daugiau atsparaus krakmolo ir jis gali išlaikyti jūsų svorį.