5 Daug baltymų turintys maisto šaltiniai ir mėsos pakaitalai

Baltymai organizmui reikalingi energijos šaltiniams, raumenų masei kaupti, kraujo komponentams atstatyti ir netgi pakeisti pažeistas kūno ląsteles.

Apskritai yra keletas baltymų turinčių maisto produktų, kurie gali patenkinti organizmo dienos baltymų poreikį, įskaitant gyvūninės mėsos ir riešutų. Tačiau yra žmonių, kurie nusprendžia nevalgyti mėsos. Nesvarbu, ar jie nusprendžia gyventi vegetariškai, ar dėl to, kad nori gyventi sveikiau.

Tada kaip gauti baltymų be valgyti mėsos? Ar yra kitų baltymų turinčių maisto produktų, išskyrus mėsą?

Kiek baltymų reikia organizmui per dieną?

Vis dar diskutuojama apie kasdienį organizmo baltymų poreikį. Šiuo metu visuomenei BPOM rekomenduojamas baltymų suvartojimas yra 60 gramų per dieną.

Jei paaiškės, kad baltymų vartojama per daug, organizmas juos pavers riebalais. Baltymų trūkumas sukelia raumenų atrofiją ir apskritai sutrinka žmogaus kūno veikla.

Daug baltymų turintys maisto šaltiniai, išskyrus mėsą

1. Kiaušiniai

Kiaušiniai, palyginti su mėsa, yra puikus baltymų šaltinis ir juose yra keli B grupės vitaminai, įskaitant B6, B12, tiaminą, riboflaviną ir folatą. Kiaušiniai yra baltymų šaltinis tiems, kurie nenori valgyti mėsos. Priežastis ta, kad viename virtame kiaušinyje yra 7 gramai baltymų, kurie naudingi organizmui.

Tačiau valgyti dažniausiai kiaušinius taip pat nėra gerai, nes kiaušinių tryniuose yra didelis cholesterolio kiekis, o tai gali padidinti su cholesterolio vartojimu susijusių ligų riziką.

2. Sojos pupelės

Paprastai veganai ar vegatariečiai remiasi riešutais kaip pagrindiniu baltymų šaltiniu. Viena neriebių, bet daug baltymų turinčių pupelių rūšis yra soja. Sojos pupelėse taip pat yra skaidulų, omega-6 riebalų rūgščių, antioksidantų fitoestrogenams.

Praktiškai galite vartoti užkandis pagaminti iš skanių ir sveikų sojų pupelių Sojų džiaugsmas. Sojų džiaugsmas yra sveikų sojų pupelių, turinčių daug skaidulų ir baltymų, kurie gali ilgiau išlaikyti jūsų sotumą. Taigi nenuostabu, kad maistas, pagamintas iš sojos, gali suteikti begalę sveikų privalumų organizmui.

3. Varškė

Be kiaušinių, varškė yra dar vienas baltymų maistas. Pusėje puodelio varškės yra 13 gramų kazeino baltymų, kurie naudojami raumenims atsistatyti.

Kas yra kazeino baltymas? Kazeino baltymai yra tam tikros rūšies baltymai, kurie virškinami lėčiau nei įprasti baltymai. Šis baltymas taip pat puikiai padeda didinti raumenų masę, todėl jį dažnai vartoja sportininkai ir kultūristai.

Be to, ši sūrio rūšis yra naudinga stiprinant kaulų stiprumą dėl didelio kalcio kiekio. Norėdami jį perdirbti, galite sumaišyti varškę su riešutais, vaisiais ar cinamonu, kad pridėtumėte organizmui naudingo skonio, skaidulų kiekio ir antioksidantų.

4. Daržovės

Be gausios maistinių medžiagų ir vitaminų, daržovėse yra ir organizmui naudingų makroelementų, būtent baltymų. Paimkime, pavyzdžiui, brokolius, kurių puodelyje yra 2,8 g baltymų. Tada yra šparagai, kuriuose yra 2,4 g baltymų per pusę puodelio.

Kita lengvai prieinama daržovė, kurioje yra daug baltymų, yra kukurūzai. Nes 100 gramų saldžiųjų kukurūzų yra 3,3 baltymo, o vienoje ausyje - 4,68 g baltymų.

5. Žirniai

Ilgą laiką vegetarai ir veganai ankštinius augalus naudojo kaip pagrindinį baltymų šaltinį. Nenuostabu, nes viename puodelyje žirnių yra 7,9 gramo baltymų. Tai yra toks pat baltymų kiekis, kaip ir stiklinėje pieno.

Jei nemėgstate valgyti žirnių, pabandykite juos išvirti ir sutrinti kaip bulvių košę, o patiekite kaip pagrindinio patiekalo priedą.