5 Lazdyno riešutų nauda sveikatai, kurią turite žinoti

Lazdyno riešutai dažnai yra mėgstami kaip užkandžiai arba perdirbami į gėrimus, užkandžius ir ledus. Šiuose riešutuose gausu vitaminų, mineralų, baltymų, skaidulų ir sveikų riebalų. Šie saldaus skonio riešutai turi daug naudos sveikatai, kurių gaila praleisti. Štai įvairūs lazdyno riešutų pranašumai jūsų sveikatai.

Maistingumas lazdyno riešutuose

Vienoje uncijoje lazdyno riešutų (28 gramai) yra 176 kalorijos ir įvairios sveikos maistinės medžiagos, įskaitant:

4,7 gramo angliavandenių
4,2 gramo baltymų
17 gramų riebalų
2,7 gramo skaidulų
1,7 mg mangano
4,2 mg vitamino E.
0,2 mg tiamino
0,5 mg vario
45,6 mg magnio
0,2 mg vitamino B6
31,6 mcg folio
81,2 mg fosforo
1,3 mg geležies
4 mcg vitamino K
190 mg kalio
0,7 mg cinko

Lazdyno riešutuose taip pat yra nemažas kiekis vitamino C, niacino ir kalcio.

Įvairūs lazdyno riešutų valgymo privalumai

1. turtingas antioksidantais

Pirmieji lazdyno riešutų pranašumai gaunami dėl juose esančio antioksidanto. Lazdynų riešutuose gausu fenolio junginių, antioksidantų, kurie gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir išgydyti uždegimą. Be to, šis junginys taip pat naudingas širdies sveikatai ir apsaugo nuo vėžio. Antioksidantai apsaugo organizmą nuo oksidacinio streso, kuris gali pakenkti sveikoms ląstelėms, todėl jis gali jus kankinti nuo įvairių rūšių ligų.

8 savaičių tyrimas parodė, kad žmonėms, kurie valgė lazdyno riešutus su oda ar be jos, organizme oksidacinio streso lygis buvo žymiai sumažėjęs, palyginti su tais, kurie jų nevalgė. Didžioji dalis lazdyno riešutų antioksidantų yra susikaupę odoje. Todėl rekomenduojama valgyti visą su oda.

2. Sveika širdis

Didelis antioksidantų ir sveikų riebalų kiekis lazdyno riešutuose padeda išlaikyti sveikas ląsteles ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Cituota iš „Healthline“, vieną mėnesį atliktas tyrimas su 21 tyrimo subjektu parodė, kad vartojant lazdyno riešutus net 18–20% viso suvartojamo kalorijų kiekio per parą, organizmas buvo teigiamai paveiktas.

Rezultatai parodė, kad cholesterolio, trigliceridų ir blogojo cholesterolio (MTL) lygis buvo žymiai sumažėjęs. Be to, kai kurie dalyviai taip pat patyrė širdies kraujagyslių sveikatos būklę ir uždegimą kraujyje.

Kiti panašūs tyrimai taip pat parodė tą patį poveikį širdies sveikatai, kuris rodo sumažėjusį riebalų kiekį kraujyje ir padidėjusį vitamino E kiekį. Be to, mokslininkai taip pat padarė išvadą, kad riebalų rūgščių, skaidulų, antioksidantų, kalio kiekis ir lazdynų riešutuose esantis magnis padeda organizmui normalizuoti kraujospūdį.

3. Cukraus kiekio kraujyje mažinimas

2015 m. „American Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtame tyrime teigiama, kad cukriniu diabetu sergantiems pacientams, kurie vartojo lazdyno riešutus, sumažėjo kraujo lipidų (riebalų) kiekis, palyginti su diabetu nesergančiais pacientais.

Lazdyno riešutai taip pat yra puikūs užkandžiai diabetu sergantiems pacientams, nes juose esančių riebalų šaltinis yra sveiki riebalai, todėl jie nepadidins svorio. Negana to, įrodyta, kad kiti lazdyno riešutų pranašumai padidina jautrumą insulinui. Taip pat įrodyta, kad didelis mangano ir magnio kiekis mažina diabeto riziką.

4. Palaikykite smegenų sveikatą

Vitaminas E, manganas, tiaminas, folatas ir daug riebalų turinčių lazdyno riešutų yra įvairūs ingredientai, kurie gali pagerinti smegenų pažintinę funkciją ir padėti išvengti degeneracinių ligų ateityje. Didelis vitamino E kiekis lazdyno riešutuose turi svarbų vaidmenį užkertant kelią ir gydant tokias ligas kaip Alzheimerio liga, demencija ir Parkinsono liga.

Taip pat įrodyta, kad manganas vaidina svarbų vaidmenį smegenų veikloje, susijusioje su pažinimo funkcija. Pats tiaminas paprastai vadinamas nerviniu vitaminu, kuris vaidina svarbų vaidmenį nervų veikloje visame kūne, įskaitant smegenis. Riebalų rūgščių ir baltymų kiekis padeda nervų sistemai ir padeda įveikti depresiją.

„Nutritional Neuroscience“ publikuoti tyrimai taip pat rodo, kad lazdyno riešutai gali padaryti jūsų senatvę sveikesnę, pagerinti atmintį ir sumažinti nerimą. Jame esantis folio rūgšties kiekis taip pat naudingas lėtinant pagyvenusių žmonių degeneracinius sutrikimus.

5. Sumažinti vėžio riziką

Be kitų rūšių riešutų, lazdyno riešutuose yra daugiausia antioksidantų - proantocianidinų. Keli atlikti tyrimai parodė, kad šie antioksidaciniai junginiai padeda išvengti ir gydyti tam tikras vėžio rūšis, nes padeda apsaugoti organizmą nuo oksidacinio streso.

Be to, lazdyno riešutuose yra daug vitamino E, kuris padeda apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų, galinčių sukelti vėžį. Mangano kiekis jame taip pat padeda veikti specifiniams fermentams, kurie gali sumažinti oksidacinio streso žalą ir sumažinti vėžio riziką. Keli tyrimai taip pat parodė, kad lazdyno riešutų ekstraktas yra naudingas gydant gimdos kaklelio, kepenų, krūties ir storosios žarnos vėžį.

Lazdynų riešutų pranašumų galite gauti įtraukę juos į savo užkandžių meniu. Tačiau būkite atsargūs vartodami lazdyno riešutus, jei turite žemės riešutų alergiją. Pirmiausia verta pasitarti su juo, kad patvirtintumėte turimą alergijos istoriją.