Turinys:
- Žirnių nauda kūno sveikatai
- 1. Padeda organizmui išvengti laisvųjų radikalų
- 2. Sveika širdis
- 3. Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir kūno svorį
- 4. Pagerinkite virškinimo sistemos sveikatą
- Tai sveika, tačiau nepersistenkite
Jei jums nuobodu ilgosios pupelės ar avinžirniai, pabandykite pereiti prie žirnių. Žemės riešutus, valgomus su ankštimis, labai lengva paruošti, ypač patiekalams maišyti. Be skanaus valgymo, žirniuose taip pat yra daug naudingų organizmui maistinių medžiagų. Įdomu, kokia yra žemės riešutų nauda kūno sveikatai? Ateik, peržiūrėk šias apžvalgas.
Žirnių nauda kūno sveikatai
Žirniai arba žirniai Pisum sativum L.yra pupelių rūšis, kurią dažniausiai vartoja Indonezijos gyventojai.
Šiuos riešutus gali vartoti riešutai vieni arba su ankštimis. Paprastai žmonės žirnius perdirba į keptus patiekalus.
Remiantis Indonezijos maisto sudėties duomenimis, žirniuose yra baltymų, skaidulų, vitaminų A, B, C ir svarbių mineralų, tokių kaip natris, kalis, kalcis ir fosforas.
Visos šios maistinės medžiagos būtinai reikalingos kūno ląstelėms, audiniams ir organams, kad galėtų tinkamai atlikti savo funkcijas.
Norėdami gauti daugiau informacijos, aptarkime žirnių naudą, remdamiesi tyrimais „British Journal of Nutrition“, kaip:
1. Padeda organizmui išvengti laisvųjų radikalų
Žirniuose yra antioksidantų, būtent fenolio ir polifenolio junginių. Šis junginys yra pupelėse ir ankštyse. Štai kodėl žirniai vartojami kartu su ankštimis.
Žirniuose esantys antioksidantai padeda organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais. Laisvieji radikalai yra molekulės, galinčios pakenkti kūno ląstelėms, DNR ir baltymams.
Šios kūną žalojančios molekulės gali būti saulės spindulių, taršos ar pramoninių chemikalų. Laisvųjų radikalų poveikis organizme gali sukelti oksidacinį stresą, kuris gali sukelti kūno uždegimą.
2. Sveika širdis
Žirniai ne tik padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, bet ir teikia naudos širdžiai. Šią naudą galima gauti dėl skaidulų kiekio žirniuose.
Valgant daug skaidulų turinčius žirnius, galima kontroliuoti kraujospūdį ir sumažinti uždegimą organizme.
Visi šie padariniai gali sumažinti riziką susirgti širdies liga vėliau gyvenime.
3. Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir kūno svorį
Žirnių nauda yra naudinga ne tik širdžiai. Šie daug skaidulų turintys maisto produktai taip pat gali padėti kontroliuoti svorį.
Žirnių skaidulos ir baltymai gali suteikti ilgesnį visišką efektą. Tokiu būdu jausmas sotus gali nuslopinti jūsų norą užkąsti ar daugiau valgyti.
Maža to, žirniai taip pat yra maisto produktuose, kurių glikemijos indeksas yra žemas.
Šiems mažo GI maisto produktams prireiks daugiau laiko, kol organizmas juos perdirbs į gliukozę, kad jie nesukeltų staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.
4. Pagerinkite virškinimo sistemos sveikatą
Kitas žirnių pranašumas yra virškinimo sistemos sveikatos palaikymas.
Miltų valgymas iš žirnių nesukelia stipraus meteorizmo, palyginti su kitomis pupelėmis.
Be to, žirniai, kuriuose yra skaidulų, gali padėti dažniau tuštintis.
Tai reiškia, kad išvengsite vidurių užkietėjimo problemos. Tiesą sakant, tai gali būti natūrali priemonė nuo lengvo vidurių užkietėjimo.
Žarnyne yra gerųjų bakterijų, kurios padeda virškinti maistą. Na, žirnių baltymų kiekis gali išlaikyti šių bakterijų pusiausvyrą.
Tai sveika, tačiau nepersistenkite
Žirnių nauda yra didelė, tačiau tai nereiškia, kad galite valgyti šiuos riešutus savo nuožiūra.
Užuot užkertamas kelias vidurių užkietėjimui, vartojant per daug žirnių, iš tikrųjų gali pasireikšti vidurių užkietėjimas. Ypač jei negeriate pakankamai vandens.
Be to, valgant per daug skaidulinio maisto, skrandis gali jaustis išsipūtęs ir sotus.
Visi šie padariniai tikrai labai trikdo veiklą, tiesa? Todėl žirnių dalį reikia riboti ir derinti su kitais maisto produktais, kad mityba būtų įvairesnė.
x
