3 Sveikesnis konservuotų sardinių receptas

Konservuotos sardinės tapo vienu iš dažniausiai pasirenkamų ingredientų, jei norite greito ir praktiško valgio. Be to, kad konservuotos sardinės yra prieinamos ir lengvai randamos rinkoje, jos taip pat gali būti perdirbamos į įvairius skanius ir sveikesnius maisto produktus pagal šį receptą.

Sardinių nauda sveikatai

Prieš pradedant receptą, gerai žinoti įvairius gėrimus, esančius sardinėse.

Galbūt daugelis žmonių mano, kad konservuotos sardinės nėra sveikas maistas. Bet ar žinojote, kad sardinės taip pat turi daug maistinių medžiagų, kurių gaila, jei jų ilgitės.

Turite girdėti rekomendaciją valgyti žuvį kaip sveikesnį baltymų šaltinį nei kitą mėsą, įskaitant sardines. Sardinės yra geras omega-3 šaltinis.

Omega-3 gali būti naudinga jūsų širdies sveikatai, išvengti uždegiminių ligų, jų riebalų rūgštys taip pat gali padėti sumažinti aukštą kraujospūdį. Tiems iš jūsų, kurie kenčia nuo širdies ligų, labai rekomenduojama vartoti sardines.

Sardinėse yra daug vitaminų, tokių kaip B12 ir vitaminas D. Šių dviejų vitaminų derinys padės organizmui padidinti energiją ir išlaikyti stiprius kaulus.

Skanus ir sveikas konservuotų sardinių receptas

Sužinojęs apie įvairias sardinėse esančias maistines medžiagas, pateikiame perdirbtų pagrindinių konservuotų sardinių ir kitų sveikų ingredientų variantų receptą.

1. Maišydami kepkite sardines su morkomis

Šaltinis: „Cookpad“

Šis receptas tinka tiems iš jūsų, kurie nori šiek tiek kitokio sardinių patiekalo paprastu būdu ir nereikalaujant daug paruošimo.

Į šį sardinių receptą įdėjus smulkintų morkų, gaivinama ne tik gaiva ir skonis. Morkose gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų. Šios daržovės taip pat yra antioksidantų šaltinis, kuris gali padėti užkirsti kelią ligą sukeliantiems laisviesiems radikalams ir ląstelių pažeidimams organizme.

Reikalingos medžiagos:

• 1 skardinė sardinių
• 1 morką, padalykite į trečdalius, supjaustykite išilgai
• 5 čili, supjaustyti įstrižai
• 5 vienetai plonai supjaustytų kajeno pipirų, jei reikia
• 1 svogūnas, supjaustytas
• 2 česnako skiltelės, plonai supjaustytos
• 2 pavasariniai svogūnai, plonai supjaustyti
• 1 segmentas imbiero, susmulkintas
• 1 svogūnas, supjaustytas įstrižai
• 2 šaukštai pomidorų padažo
• 2 šaukštai čili padažo
• Druska pagal skonį
• Užtenka vandens

Kaip padaryti:

1. Įkaitinkite šiek tiek aliejaus troškinimui, įpilkite visus svogūnus, čili ir imbierą. Troškinkite iki kvapnios.
2. Įveskite morkas, vėl patroškinkite, kol morkos bus išvirusios pusiau.
3. Įpilkite vandens, sardinių, padažo ir laiškinio laiškinio česnako. Švelniai maišykite, kad žuvis nesutraiškytų. Virkite, kol užvirs.
4. Įberkite žiupsnelį druskos arba pagal skonį išmaišykite ir pakoreguokite skonį.
5. Tarnauti.

2. Sardinės su tempeh

Šaltinis: „Cookpad“

Tempe atrodo neatsiejama nuo kasdienės dietos Indonezijoje. Tempeh yra ne tik skanus, bet ir lengvai apdorojamas įvairiais būdais ir puikiai dera su kitais maisto ingredientais. Pavyzdžiui, galite virti tempeh su sardinėmis, kaip nurodyta šiame recepte.

Kaip sojos pupelių produktas, tempeh taip pat turi izoflavonų. Izoflavonai yra fitoestrogenai, kurie, kaip manoma, užkerta kelią vėžiui ir juose yra antioksidantų. Tiems iš jūsų, kurie nori palaikyti cholesterolio kiekį organizme, tempeh gali būti tinkama alternatyva gyvūniniams produktams.

Štai sardinių su tempeh receptas.

Reikalingos medžiagos:

• 1 skardinė sardinių
• 1 vidutinio dydžio tempeh lenta
• 5 žalios čilės, supjaustytos įstrižai
• 1 vasarinis svogūnas, supjaustytas išilgai
• 3 česnako skiltelės, plonai supjaustytos
• 4 svogūnai, maždaug susmulkinti
• 3 cm imbieras, susmulkintas
• Druska ir cukrus pagal skonį

Kaip padaryti:

1. Tempeh supjaustykite kvadratėliais, kepkite, kol pusė išvirs karštu aliejumi. Nusausinkite.
2. Įkaitinkite šiek tiek aliejaus, patroškinkite česnaką ir svogūną, kol pakvips.
3. Suberkite sardines, žalias čili ir imbierą, gerai išmaišykite.
4. Įpilkite tempeh ir sardines, atsargiai išmaišykite ir virkite, kol iškeps.
5. Pagal skonį įberkite druskos ir cukraus, gerai išmaišykite, pakoreguokite skonį.
6. Tarnauti.

3. Spagečiai su sardinėmis

Šaltinis: Šokoholiko prisipažinimai

Norite kažko ypatingesnio ir kitokio nei įprasti meniu? Šis sardinių kūrinių receptas yra atsakymas.

Norint būti sveikesniam, šiame sardinių recepte naudojami makaronai yra iš kviečių pagaminti makaronai. Maždaug 100 gramų porcijoje kviečių makaronuose yra 3,9 gramo skaidulų, daugiau nei įprastuose makaronuose, kuriuose yra 2,9 gramo skaidulų.

Šios rūšies makaronai tinka ir tiems iš jūsų, kurie laikosi dietos su mažu cukraus kiekiu. Priežastis ta, kad glikemijos indeksas vienoje porcijoje yra tik 37. Tačiau nepamirškite, nevirkite makaronų per ilgai, nes jie krakmolo grūdus suskaidys į želatiną, o tai gali padidinti glikemijos indeksą.

Reikalingos medžiagos:

• 100gr viso kviečių spagečių makaronų
• 2 pomidorai, supjaustyti pagal skonį
• 2 česnakai, smulkiai supjaustyti
• 2 raudonos čili, plonai supjaustytos
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių, jei reikia
• 1 skardinė sardinių
• Druska ir pipirai pagal skonį

Kaip padaryti:

1. Virkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Išvirusius atidėkite į šalį.
2. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus, dėkite svogūnus, pomidorus ir čili, patroškinkite, kol pakvips.
3. Į keptuvę suberkite makaronus, iki pomidorų sutepkite iki tolygiai. Pridėti susmulkintas sardines.
4. Įberkite druskos, pipirų ir citrinos sulčių. Skonio korekcija.
5. Tarnauti.

Sėkmės išbandant šiuos konservuotų sardinių receptus namuose!

x