3 maisto produktai, kuriuose yra amigdalino, dar žinomo kaip vitaminas B17

Vitaminas B yra žinomas dėl įvairių rūšių. Vadinkite tai vitaminais B1, B2, B3, B5, B9 ir B12. Tačiau ar kada girdėjote apie vitaminą B17? Šis vitaminas yra gana prieštaringas dėl savo potencialo sveikatai, taip pat dėl šalutinio poveikio. Kur galima gauti šio vitamino? Ateikite, pažiūrėkite maisto produktų, kuriuose yra vitamino B17, eilutes.

Pažinkite prieštaringai vertinamą vitaminą B17

Vitaminas B17 techniškai nėra grynas vitaminas. Vitaminas B17 iš tikrųjų yra amigdalinas, kurio yra maisto šaltiniuose, pavyzdžiui, vaisių sėklose ar neprinokusiuose riešutuose. Pakuojamas kaip papildas ar vaistas, jis žymimas kaip vitaminas B17.

Kodėl tai nėra vitamino rūšis? Vitaminas B17 skiriasi nuo tikrų B grupės vitaminų, nes jame nėra įprasto organizmui reikalingo suvartojimo kiekio. Be to, iki šiol vis dar giliau tiriamas jo naudingumas.

Ne tik vitaminas B17, amigdalinas taip pat žinomas kaip laetrile. Tačiau tai klaida. Kadangi „Laetrile“ yra vaistas, kurio sudėtyje yra amigdalino arba vitamino B17.

Tuo tarpu Amygdalin nurodo augalų junginių, kuriuose yra cukraus ir kurie gamina vandenilio cianidą, kiekį.

Taigi, augaluose galima rasti natūralų amigdalino (vitamino B17) šaltinį. Laetrile nurodo vaistus, kurių sudėtyje yra amigdalino.

Laetrilas tapo žinomas po to, kai vienas iš jo ingredientų, būtent vandenilio cianidas, buvo laikomas priešvėžiniu. Tačiau Jungtinių Valstijų maisto ir vaistų administracija (FDA) nepatvirtina šios medžiagos naudojimo dėl jos šalutinio poveikio, pavyzdžiui, galvos skausmo ir net apsinuodijimo, jei vartojama dideliais kiekiais.

Ne tik Amerikoje, šis vaistas taip pat nėra platinamas ir jais prekiaujama Indonezijoje.

Nacionalinio vėžio instituto medicinos mokslų daktaro Bethesdos parengtoje apžvalgoje Laetrile parodė mažai priešvėžinį poveikį gyvūnams. Tačiau tai nerodo priešvėžinio aktyvumo žmonėms.

Tuo tarpu kitame 2008 m. Tyrime, paskelbtame „Biological and Pharmaceutical Bulletin“, buvo pranešta apie skirtingus dalykus. Žinoma, kad amigdalinas gali sumažinti pelių uždegimo sukeltą skausmą. Tiesiog reikia atlikti tolesnius šio potencialo tyrimus, kad ateityje juos būtų galima naudoti kaip gydymą.

Maisto produktai, kuriuose yra vitamino B17

Ar suprantate, kad vitaminas B17 iš tikrųjų yra amigdalinas? Na, kai kurie maisto produktai, kuriuose yra natūralaus amigdalino ir kurie pažymėti vitaminu B17, yra šie:

1. Raudonosios pupelės ir žaliosios pupelės

Tarp pupelių rūšių, kuriose yra vitamino B17, žaliosios pupelės ir raudonosios pupelės yra vieni iš dažniausiai vartojamų maisto produktų Indonezijoje.

Mung pupelės paprastai yra perdirbamos į košę, ledą ar pyrago įdarą. Tuo tarpu raudonosios pupelės gali būti gaminamos kaip daržovių tamarindo, kreceko ar sriubos priedas.

Be amigdalino, žinoma, kad pupelėse yra antioksidantų ir jose yra daug skaidulų, kurios naudingos virškinimui ir apsaugo nuo ankstyvo senėjimo.

Nedaug skiriasi šparaginėse pupelėse yra ir kitų organizmui naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip folio rūgštis, visi B grupės vitaminai, geležis, kalis, cinkas ir selenas. Šios maistinės medžiagos gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį.

2. Migdolai

Išskyrus pupeles, migdolai taip pat įtraukiami į maisto produktų, kurių sudėtyje yra vitamino B17 (amigdalino), grybus, kai jie vis dar yra žali.

Kitos maistinės medžiagos, esančios migdoluose, yra vitaminas E, manganas ir magnis, taip pat antioksidantai. Jo nauda gali apsaugoti kūno ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaikyti cukraus, kraujo spaudimo ir cholesterolio kiekį kraujyje.

3. Obuoliai

Obuolių vaisiai yra vaisiai, kuriuose yra vitamino B17, ypač sėklose. Žurnale „Food Chemistry“ paskelbtas tyrimas rodo, kad supakuotose obuolių sultyse amigdalino kiekis yra mažiausias nei šviežių obuolių ar obuolių sėklų. Štai kodėl kūnui geriau valgyti šviežią.

Obuoliuose yra vitamino C, kalio, vitamino K, skaidulų, antioksidantų ir vitaminų B1, B2 ir B6. Be to, kad obuolių maistinės medžiagos yra naudingos imuninei sistemai, jos gali palaikyti širdies sveikatą ir kontroliuoti cholesterolio kiekį.

Reikia atkreipti dėmesį

Amigdalinas mažomis maisto dozėmis yra klasifikuojamas kaip saugus organizmui. Tačiau suvartojus dideliais kiekiais, tai gali sukelti pavojingą šalutinį poveikį, pavyzdžiui, apsinuodijimą.

Štai kodėl planuojate valgyti maistą, kuriame yra daugiau vitamino B17 nei įprastai, pasitarkite su gydytoju arba dietologu.