11 Slyvų, saldžiarūgščių vaisių, turinčių begalę savybių, privalumai

Slyvos yra vienas iš supermaisto produktų. Slyvos priklauso Rosaceae šeimai, kuriai taip pat priklauso persikai, abrikosai ir nektarinai. Štai vienuolika slyvų naudos sveikatai.

Kokia yra slyvų nauda sveikatai?

1. Palaikykite sveiką virškinimo sistemą

Geriausiai žinoma slyvų nauda yra jų gebėjimas užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Slyvų pluoštas sutankina išmatų masę ir skatina jos pašalinimo procesą, taip sumažindamas gaubtinės žarnos vėžio ir hemorojaus riziką.

Tuo tarpu netirpios slyvų skaidulos teikia maistą storosiose žarnose gyvenančioms gerosioms bakterijoms ir taip padeda išsaugoti jų populiaciją. Gerosios žarnyno bakterijos gamina trumpo grandinės riebalų rūgštis, vadinamas sviesto rūgštimi. Sviesto rūgštis yra pagrindinis storosios žarnos ląstelių kuras ir padeda palaikyti organų sveikatą.

Gerosios žarnyno bakterijos sukuria dvi kitas trumpo grandinės riebalų rūgštis - propiono ir acto rūgštis, kurias kepenų ir raumenų ląstelės naudoja kaip kurą. Šios draugiškos bakterijos taip pat kovoja su ligų sukėlėjais ir neleidžia jiems išgyventi virškinamajame trakte.

2. Sumažinti cholesterolio kiekį

Slyvų pluošto gaminama propiono rūgštis yra netirpių pluoštų rūšis. Medicinos įrodymai iki šiol skelbia, kad propiono rūgštis turi cholesterolio kiekį mažinančių savybių. Tyrimų su gyvūnais metu nustatyta, kad propiono rūgštis slopina HMG-CoA reduktazę - fermentą, dalyvaujantį kepenų cholesterolio gamyboje.

Sumažindama šio fermento aktyvumą, propiono rūgštis padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, prisijungdama prie tulžies rūgščių ir pašalindama jas iš organizmo per išmatas. Tulžies rūgštys yra junginiai, naudojami virškinti riebalus, kuriuos kepenys gamina iš cholesterolio. Kai tulžies rūgštys išsiskiria kartu su slyvų pluoštu, kepenys turi gaminti naujas tulžies rūgštis ir skaidyti daugiau cholesterolio, taip sumažinant cholesterolio kiekį kraujyje. Tirpios skaidulos taip pat gali sumažinti kepenyse gaminamo cholesterolio kiekį.

3. Sudėtyje yra daug antioksidantų

Slyvose yra unikalių fitonutrientų, vadinamų neochlorogeninėmis ir chlorogeninėmis rūgštimis. Abi šios medžiagos priskiriamos fenoliams. Fenolis yra antioksidantų rūšis, kuri, kaip įrodyta, veiksmingai neutralizuoja kenksmingus laisvuosius radikalus, vadinamus superoksido anijono radikalais. Taip pat įrodyta, kad fenolis padeda išvengti deguonies skaidymosi riebaluose. Kūno ląstelės, įskaitant smegenų ląsteles, ir molekulės, tokios kaip cholesterolis, daugiausia susideda iš riebalų, todėl svarbu užkirsti kelią laisvųjų radikalų žalai riebalams.

4. Palaikykite širdies sveikatą

Slyvos yra geras kalio, elektrolito, šaltinis, padedantis atlikti įvairias gyvybiškai svarbias kūno funkcijas. Šis mineralas padeda palaikyti širdies ritmą, nervinius impulsus, širdies raumens susitraukimą ir kraujospūdį, kurie gali sumažinti insulto riziką. Kadangi organizmas kalio negamina natūraliai, reguliarus slyvų vartojimas ar sulčių variantas gali padėti patenkinti kasdienius kalio poreikius. Be to, natūralus slyvų dažiklis antocianinas gali apsaugoti nuo vėžio, neutralizuodamas žalingus laisvuosius radikalus.

5. Užkirsti kelią anemijai

Dusulys, dirglumas, blyški oda ir nuovargis yra lengvos anemijos požymiai. Anemija atsiranda, kai organizme nėra pakankamai sveikų raudonųjų kraujo kūnelių. Norint pasigaminti sveikų raudonųjų kraujo kūnelių, jūsų organizmui reikia pakankamai suvartoti geležies. Slyvos yra puikus geležies šaltinis ir gali padėti išvengti ir gydyti geležies trūkumą. Du šimtai penkiasdešimt gramų džiovintų slyvų yra 0,81 miligramo geležies, o tai sudaro 4,5 procento kasdienio organizmo geležies poreikio.

6. Osteoporozės gydymas

Džiovintos slyvos yra svarbus mineralinio boro šaltinis, kuris gali padėti sukurti stiprius kaulus ir raumenis. Boras taip pat gali padėti pagerinti protinį aštrumą ir raumenų koordinaciją.

Manoma, kad slyva netgi gali gydyti osteoporozę. Bendras Floridos valstijos universiteto ir Oklahomos valstijos universiteto tyrimas rodo įrodymų, kad slyvos gali užkirsti kelią kaulų praradimui moterims po menopauzės, linkusioms į osteoporozę. Slyvų nauda kaulų sveikatai taip pat apima kovą su kaulų tankio praradimu dėl kaulų čiulpų radiacijos.

7. Cukraus kiekio kraujyje mažinimas

Tarp slyvų yra maistas, kurio glikemijos indekso lygis yra žemas. Tai reiškia, kad šie maisto produktai gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti 2 tipo diabeto riziką.

8. LOPL rizikos mažinimas

Lėtinė obstrukcinė plaučių liga (LOPL), įskaitant emfizemą, yra tam tikros rūšies lėtinė liga, sukelianti kvėpavimo sutrikimų. LOPL yra daugybė priežasčių, tačiau šiuo metu rūkymas yra tiesioginė abiejų šių ligų priežastis.

Naujas tyrimas skelbia, kad maistas, kuriame yra polifenolių, įskaitant antioksidantus, gali sumažinti LOPL riziką. Slyvose yra daug antioksidantų, kurie neutralizuodami oksidacinį stresą gali kovoti su rūkymo daroma žala. Tai gali padėti sumažinti emfizemos, LOPL ir plaučių vėžio tikimybę, nors jokiuose tyrimuose nebuvo specialiai nagrinėjamos slyvos dėl plaučių sveikatos.

9. Gaubtinės žarnos vėžio rizikos mažinimas

Storosios žarnos vėžį dažnai sunku nustatyti, tačiau jo progresavimas gali būti labai piktybinis. Pranešama, kad valgant daug antioksidantų turintį maistą galima sumažinti šio vėžio riziką.

Neseniai Teksaso A&M universiteto ir Šiaurės Karolinos universiteto atliktas tyrimas parodė, kad valgant džiovintas slyvas padidėja storosios žarnos gerųjų bakterijų populiacija. Tai savo ruožtu gali sumažinti gaubtinės žarnos vėžio riziką.

10. Padidinkite smegenų aštrumą

Be to, kad vaidina svarbų vaidmenį kovojant su laisvaisiais radikalais organizme, kurie gali sukelti vėžį, svarbūs slyvų antioksidantai gali užkirsti kelią senatvei, nes jie padeda neutralizuoti smegenų ląsteles žalojančius laisvuosius radikalus. Norint gauti slyvų naudos iš šios, pakanka reguliariai valgyti 3-4 vaisius per dieną.

11. Lieknėti

Slyvos gali padėti jums valdyti savo svorį. Priežastis ta, kad šiame tamsiai violetiniame vaisiuje, kurio skonis yra rūgštus, yra daug skaidulų ir žemas glikemijos indeksas. Tankus slyvų vaisių pluoštas yra lėtai virškinamas organizme, o žemas glikemijos indeksas vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant cukraus kiekio kraujyje išsiskyrimą, todėl jūs ilgesnis. Slyvose yra natūralus sorbitolis, cukraus alkoholis, kurio organizme absorbcijos greitis yra lėtas.

Nevalgykite per daug slyvų

Norite pradėti valgyti slyvas? Bet ne per daug, taip! Pernelyg didelis slyvų vartojimas gali sukelti vidurių pūtimą ir vidurių užkietėjimą. Per didelis skaidulų vartojimas taip pat gali sukelti viduriavimą.