Turinys:
Nustokite valgyti mėsą ir jos gaminius ir nuspręskite tapti veganu ar vegetaru populiarėja tarp visuomenės. Tačiau kai kurie žmonės vis dar nelabai supranta skirtumą tarp veganų ir vegetarų.
Skirtumas tarp veganų ir vegetarų
Skirtumą tarp jų galima matyti iš šio paaiškinimo.
Vegetaras
Remiantis Vegetarų draugija, veganai ir vegetarai yra žmonės, nevalgantys gyvūninės kilmės produktų ir preparatų.
Vegetaras nevartoja tokių maisto produktų kaip:
- Mėsa (jautiena, kiauliena ir pan.)
- Naminiai paukščiai (vištiena, kalakutiena ir pan.)
- Žuvys ir vėžiagyviai
- Vabzdys
- Želatina ir kitų rūšių gyvūniniai baltymai
- Atsargos arba riebalai, gaunami skerdžiant gyvūnus
Tačiau daugelis vegetarų vis dar vartoja šalutinius produktus, kurie gaunami nežudant gyvūnų. Kaip:
- Kiaušinis
- Pienas ir jo produktai (sūris ir jogurtas)
- Medus
Įvairių tipų vegetarai. Veganai-vegetarai gali pamatyti šių tipų skirtumus:
- Lakto-ovo vegetaras: Vegetarai, vengiantys mėsos, bet vis tiek vartojantys pieną ir kiaušinius.
- Laktos vegetaras: Vegetarai, kurie vengia mėsos ir kiaušinių, tačiau vartoja pieno produktus.
- Ovo vegetaras: Vegetarai, kurie vengia visų rūšių gyvūninių produktų, išskyrus kiaušinius.
- Veganas: Vegetarai, vengiantys visų rūšių ir formų gyvūninės kilmės maisto.
Veganai nuo vegetarų skiriasi tuo, kokie maisto produktai yra leidžiami ir kurių negalima vartoti.
Taip pat yra žmonių, kurie nevalgo mėsos ir paukštienos, bet vartoja vadinamąją žuvį peskataras, kadangi dažnai minimi žmonės, kurie gyvena ne visą darbo dieną lankstus.
Nors kartais peskataras ir lankstus priskirti vegetarams, jie vis dar vartoja mėsą. Todėl techniškai jie nėra vegetarai.
Veganas
Kaip rašyta anksčiau, veganas vis dar daugmaž sutampa su vegetaru, nes laikosi sveiko gyvenimo būdo. Tačiau veganizmas, be abejo, yra griežčiausia vegetarizmo forma.
Veganą dabar apibrėžia Veganų draugija gyvenimo būdą, kad būtų išvengta visų rūšių išnaudojimo ir žiauraus elgesio su gyvūnais.
Todėl veganas turėtų vengti ne tik mėsos, bet ir pieno, kiaušinių bei gyvūninės kilmės ingredientų. Tai yra želatina, medus, karminas, pepsinas, šelakas, albuminas, išrūgos, kazeinas ir kai kurios vitamino D3 formos.
Kas yra sveika tarp veganų ir vegetarų?
Veganai ir vegetarai tikrai bus naudingi sveikatai, nes abiejų gyvenimo būdas reikalauja vartoti daugiau daržovių ir vaisių.
Pagal pranešimus iš Mitybos ir dietologijos akademija taip pat kai kurios mokslinės apžvalgos, veganiško ar vegetariško gyvenimo būdas laikomas tinkamu visais gyvenimo etapais, jei dieta yra gerai suplanuota.
Sunku pasakyti, kuris iš jų yra sveikesnis, nes abu turi savo privalumų ir trūkumų.
Pavyzdžiui, skirtingai nei veganai, lakto-vegetarai kalcio, fosforo ir vitamino D suvartoja iš pieno produktų. Tuo tarpu vengdamas pieno produktų ir kiaušinių veganas gali lengviau kontroliuoti cholesterolio kiekį.
Nepaisant to, dauguma tyrimų iki šiol buvo stebėjimo. Tai rodo, kad sunku tiksliai nuspręsti, kuris veganiško gyvenimo būdo aspektas suteikia šios naudos, arba patvirtinti, kad būtent veganizmas yra lemiamas veiksnys.
x
