Turinys:
- 1. Nevalgykite aštraus maisto tuščiu skrandžiu
- 2. Atkreipkite dėmesį į valgio dalį
- 3. Venkite aštraus valgymo prieš miegą
- 4. Gerkite pieną
- 5. Valgydami aštrų maistą valykite dantis
Tiems iš jūsų, kurie mėgstate aštrų maistą, jūsų gyvenimas gali atrodyti nebaigtas, jei valgysite šalutinius patiekalus be čili ar čili padažo, kurį galėtų valgyti draugai. Aštrumo pojūtis su paraudusiu veidu ir prakaitu, tekančiu kaktą, yra neprilygstamas malonumas. Deja, be to, kad aštrus maistas gali būti skanus, jūsų liežuvis taip pat gali degti, o skrandis taip pat rėmens.
Tačiau nesijaudinkite, žemiau pateikiami patarimai gali būti galingas būdas sumažinti šį šalutinį poveikį, jei esate aštraus maisto mėgėjas. Viskas?
1. Nevalgykite aštraus maisto tuščiu skrandžiu
Jei ketinate valgyti aštrų maistą, neturėtumėte jų valgyti tuščiu skrandžiu. Tuščias skrandis bus šokiruotas, jei jį staiga užpildys aštrus maistas. Dėl to padidės skrandžio rūgštis ir sutriks skrandis. Ypač jei turite skrandžio opų, dirgliosios žarnos sindromą (IBS) ar kitus virškinimo sutrikimus.
Kai kuriais atvejais valgant aštrų maistą tuščiu skrandžiu, gali pakisti arba pablogėti sveikatos būklė ir padidėti simptomų intensyvumas.
2. Atkreipkite dėmesį į valgio dalį
Kai kuriems žmonėms aštrus maistas gali padidinti apetitą. Neretai tai priverčia daugelį žmonių pašėlusiai valgyti aštrų maistą, nekreipiant dėmesio į savo patiekalo dalį. Todėl tiems, kurių anamnezėje yra virškinimo sutrikimų, valgant aštrų maistą svarbu atkreipti dėmesį į porciją, kurią suvalgote.
Nepaisant to, jūsų sveikatos būklė taip pat turėtų atkreipti dėmesį į jūsų valgymo porcijas. Priežastis ta, kad viskas, kas yra per daug, tikrai nėra gerai ir gali būti žalinga. Štai kodėl valgykite saikingai. Nepersivalgykite ir nestokokite.
3. Venkite aštraus valgymo prieš miegą
Aštraus maisto vartojimas prieš miegą gali sukelti virškinimo sutrikimus, kurie gali sutrikdyti jūsų miegą. Taip yra todėl, kad čiliose esantys kapcazinų junginiai gali pakenkti jūsų miegui keičiantis kūno temperatūrai.
Maža to, valgant aštrų maistą prieš miegą, padidės skrandžio rūgšties refliukso rizika naktį, nes gulint daugiau skrandžio turinio pateks į stemplę. Tai gali sutrikdyti jūsų miegą. Jei norite valgyti aštrų maistą naktį, valgykite jį bent tris valandas prieš miegą.
4. Gerkite pieną
Čilėse esantis kapsaicino junginys suaktyvina P medžiagos išsiskyrimą, kuris yra junginys, sukeliantis skausmą ir deginimo pojūtį burnoje bei virškinimą. Deja, vien vanduo labai gerai nesumažina karščio pojūčio. Taip yra todėl, kad kapsaicino junginys yra aliejaus pagrindu ir jo negalima pašalinti vien vandeniu. Verčiau pabandykite gerti pieną.
Amerikos chemijos draugijos teigimu, kazeino baltymai, esantys piene, gali prisijungti prie kapsaicino ir pašalinti iš burnos šilumą gaminančius junginius, vartydami virškinimo sistemą taip, kad padėtų burnai atvėsti. Štai kodėl pieno gėrimas yra greičiausias būdas pašalinti burnoje atsirandančius pikantiškumą ir deginimo pojūčius.
5. Valgydami aštrų maistą valykite dantis
Dantų valymas pavalgius aštraus maisto ne tik veiksmingai malšina pikantiškumo pojūtį, bet ir gali padėti išlaikyti sveikus dantis ir burną. Aštrus maistas verčia burną, o kvėpavimas nėra gaivus. Todėl neleiskite sensacijai trukdyti jūsų veiklai.
