Maistas žmonėms, sergantiems kolitu: rekomendacijos ir draudimai

Be to, kad kolitu sergantys žmonės reguliariai vartoja vaistus iš gydytojo ir užtikrina sveikesnį gyvenimą, jie taip pat turi atkreipti dėmesį į kasdienį maisto vartojimą, kad jų būklė nepablogėtų. Ateik, sužinok daugiau apie tai, ko gali ir ko negalima valgyti sergantiems kolitu!

Maisto produktų, kurie rekomenduojami žmonėms, sergantiems kolitu, sąrašas

Remiantis Masačusetso universiteto Medicinos mokyklos ataskaita, uždegimas gali sumažinti žarnyne gyvenančių gerųjų bakterijų skaičių, o blogosios - daugiau. Štai kodėl dėl bakterijų pusiausvyros sutrikimo skrandyje kolito simptomai gali kartotis. Nepaisant to, pirmiausia nusiraminkite.

Yra keletas maisto produktų, kurie, sakoma, yra naudingi kolitu sergančių žmonių sveikatai. Šie maisto produktai gali padėti padidinti gerųjų bakterijų skaičių ir palaikyti sveiką žarnyno būklę.

1. Probiotikai

Turite padidinti maisto produktų, kuriuose yra daug probiotikų, suvartojimą. Patys probiotikai yra gerųjų bakterijų rūšis. Probiotiko maisto vartojimas gali padėti subalansuoti blogųjų bakterijų skaičių organizme. Tarp geriausių probiotinių maisto produktų žmonėms, sergantiems kolitu, yra jogurtas, kefyras ir tempehas.

2. Prebiotikai

Gerų bakterijų buvimas reikalingas žarnynui virškinimui ir medžiagų apykaitai. Tačiau norint, kad gerųjų bakterijų kolonijos žarnyne gyventų ilgą gyvenimą, joms reikia maisto.

Idealiausias maistas gerosioms bakterijoms išgyventi yra prebiotikai. Prebiotikai yra specialus pluošto tipas, kuris padeda bakterijoms daugintis ir išlaiko žarnyną. Kuo daugiau gerųjų bakterijų yra ir kuo sklandžiau susitraukia žarnos, tuo uždegimas gali lėtai gerėti.

Kai kurie maisto produktai, turintys daug prebiotikų žmonėms, sergantiems kolitu, yra bananai, svogūnai (česnakai, svogūnai ir askaloniniai česnakai), jogurtas ir šparagai.

3. Baltyminiai maisto produktai

Baltymai yra naudingi kuriant naujas kūno ląsteles ir audinius, taip pat atstatant uždegimo pažeistas.

Tam pritaria ir Sanfordo Burnhamo Prebio medicinos atradimų instituto (SBP) tyrimų išvada. Mokslininkai nustatė, kad baltymų vartojimas iš maisto gali užkirsti kelią žarnyno uždegimui pasikartoti. Tokiu būdu šis procesas netiesiogiai padeda pagreitinti kolito gijimą.

Baltymų galite gauti iš liesos mėsos, vištienos krūtinėlės, sojos pupelių, kiaušinių, tempeh ir tofu.

4. Vaisiuose ir daržovėse mažai ląstelienos

Vaisiai ir daržovės yra sveiki, juos turi vartoti visi. Tačiau vaisiuose ir daržovėse, tinkamose sergantiems kolitu, yra mažai ląstelienos.

Geri vaisiai, kuriuos gali vartoti žmonės, sergantys kolitu, paprastai yra bananai, kantalupa ir melionai. Šiuose vaisiuose yra mažai skaidulų, todėl žarnynas juos lengvai virškina.

Kalbant apie daržoves, galite valgyti špinatus, moliūgus, baklažanus, bulves be odos, šparagines pupeles, šparagus, burokėlius, morkas ir moliūgą (be sėklų). Šias daržoves reikėtų vartoti virtas, verdant ar garinant, kad žarnyne būtų lengviau virškinti ir absorbuoti maistines medžiagas.

6. Perdirbti kviečiai be glitimo (be glitimo)

Maistas, perdirbtas iš neskaldytų grūdų, tokių kaip baltieji ryžiai, makaronai, avižiniai dribsniai ir duona be glitimo, paprastai tinka žmonėms, sergantiems kolitu.

Šie maisto produktai paprastai yra perdirbami taip, kad žarnynas būtų lengviau virškinamas uždegimu.

Maisto produktai, kurių turėtų vengti kolitu sergantys žmonės

Žmonėms, sergantiems kolitu, dažnai rekomenduojama vengti tam tikrų maisto produktų, kurie gali pabloginti jų simptomus. Toliau išvardyti maisto produktai, kurių reikėtų vengti.

1. Vaisiai ir daržovės, turintys daug skaidulų

Ne visi vaisiai ir daržovės yra geri užkandžiai žmonėms, sergantiems kolitu. Kai kuriuose vaisiuose ir daržovėse yra tam tikros rūšies pluoštas, kurį žarnynas sunkiai virškina, ypač kai būklė vis dar uždegta.

Reikėtų vengti vaisių ir daržovių, kuriose yra daug skaidulų, tokių kaip neprinokusios kriaušės, obuoliai ar vaisiai.

Be to, negalima vartoti tokių daržovių kaip žiediniai kopūstai, brokoliai, pupelės ir kukurūzai.

Priežastis yra ta, kad jūsų skrandis negali visiškai suvirškinti skaidulinio maisto. Nesuvirškintos skaidulos liks likučių ir susiaurins žarnyną, todėl uždegimo simptomai gali pablogėti.

2. Maistas, kuriame yra daug riebalų

Riebus maistas, pavyzdžiui, sviestas, margarinas, grietinėlės padažai ir keptas maistas, gali sukelti viduriavimą.

Kolitu sergantiems žmonėms taip pat reikėtų vengti neperdirbtų sveikų riešutų ir sėklų. Be to, kad riešutai sunkiai virškinami, juose taip pat yra daug riebalų, todėl jie gali labiau dirginti žarnyną.

3. Maistas, kuriame yra glitimo

Pasak „VeryWell“, keliuose tyrimuose teigiama, kad maisto produktai, kurių sudėtyje yra glitimo, nėra naudingi žmonėms, sergantiems Krono ligos ir opinio kolito sukeltais kolitais.

Uždegus žarnyno darbas, siekiant gaminti tam tikrus fermentus, kurie yra atsakingi už glitimo virškinimą, yra slopinamas. Kai jūsų organizmui trūksta šio fermento, esate labiau linkęs į glitimo netoleravimą. Dėl to jums labiau gresia pilvo skausmas, pilvo pūtimas ar mėšlungis, sunkus viduriavimas (kartais kraujavimas).

Kitas paaiškinimas iš dr. Kelly Issokson, MS, RD, iš „Cedars Sinai“ medicinos centro, teigė, kad maisto produktuose, kuriuose yra daug glitimo, yra fermentuotų FODMAP grupės cukrų, kuriems būdingi pasikartojantys dirgliosios žarnos sindromo ir uždegiminės žarnos ligos simptomai.

4. Kiti maisto produktai ir gėrimai

Be aukščiau nurodytų maisto produktų, aštrus maistas taip pat yra tabu žmonėms, sergantiems kolitu, nes jie gali dar labiau dirginti skrandį.

Lygiai taip pat su gėrimais alkoholio, kofeino turinčių gėrimų ir gazuotų gėrimų pavidalu. Šie gėrimai gali sukelti simptomų pasikartojimą arba pabloginti jūsų būklę. Norėdami palengvinti uždegimą žarnyne, pakeiskite gėrimą mineraliniu vandeniu.

Pieno taip pat reikėtų vengti sergant kolitu, nes dėl šios ligos organizmas negali pagaminti pakankamai fermento laktazės. Dėl to esate linkę į laktozės netoleravimo simptomus, kurie gali sustiprinti uždegiminius žarnyno simptomus. Kurį laiką venkite gėrimo ar maisto, kuriame yra pieno, kol kolito simptomai visiškai pasveiks.