Turinys:
- Tilapijos žuvų mityba
- Tilapijos žuvų nauda kūno sveikatai
- 1. Baltymų ir mitybos šaltinis
- 2. Sudėtyje yra daug riebalų rūgščių
- 3. Žemas gyvsidabrio kiekis
Kas nežino tilapijos žuvų? Kaip žuvis, gyvenanti gėlame vandenyje, tilapija yra viena iš populiariausių žuvų Indonezijoje. Iš tikrųjų, kokią naudą galima gauti valgant tilapijos žuvį?
Peržiūrėkite toliau pateiktas apžvalgas, kad sužinotumėte atsakymą.
Tilapijos žuvų mityba
Šaltinis: FAO
Tilapijos žuvys yra žuvys, kurios iš pradžių buvo Pietų Afrikos vandenyse, o vėliau nežinojo, kodėl jos atsirado Indonezijos vandenyse. Kaip žuvis, gyvenanti sūriame vandenyje, tilapija turi mėsą, kuri jaučiasi lengva ir kieta, tačiau yra pilna maistinių medžiagų.
Tilapijos žuvis taip pat yra daugiafunkcinė žuvis. Tai yra, galite valgyti su duona, perdirbti į virtą žuvį arba kepti ir patiekti su čili padažu. Tačiau kai kurie iš jūsų gali nežinoti, kokias maistines medžiagas ir naudą teikia tilapijos žuvys.
Už 100 gramų tilapijos žuvys turi pakankamai maistinių medžiagų ir vitaminų mūsų organizmui. Indonezijos Respublikos sveikatos ministerijos duomenimis, maistinis tilapijos kiekis yra:
- energija: 89 kalorijos
- baltymai: 18,7 g
- kalcis: 96 mg
- fosforas: 209 mg
- natris: 51 mg
- kalis: 265 mg
- retinolis (vitaminas A): 6 mcg
- beta-karotinas: 3 mcg
Ne visai daug maistinių medžiagų, kurias galite gauti iš tilapijos žuvų?
Tilapijos žuvų nauda kūno sveikatai
Sužinoję, kokių maistinių medžiagų yra tilapijos žuvyse, sužinokite daugiau apie šios vienos žuvies teikiamą naudą.
1. Baltymų ir mitybos šaltinis
Šaltinis: Klivlando klinika
Kaip paaiškinta anksčiau, tilapijos žuvyse esantys vitaminai ir maistinės medžiagos yra gana daug ir naudingi organizmui. Vienas iš naudingiausių yra baltymai.
Baltymai organizmui reikalingi kaip kuras padidinti raumenų ir kaulų masę, atstatyti audinius, pagerinti deguonies tekėjimą visame kūne ir dar daugiau.
Be to, didelis gėlame vandenyje gyvenančių žuvų kalcio kiekis sustiprina jūsų kaulus, padeda kraujui krešėti ir susitraukti.
Todėl vartodami tilapijos žuvį, pridedate baltymų ir raumenų kiekį savo kūne, kad jūsų veikla išliktų sveika.
2. Sudėtyje yra daug riebalų rūgščių
Be baltymų ir maistinių medžiagų šaltinio, kiti tilapijos žuvų privalumai yra tai, kad jose yra gana daug omega-3 riebalų rūgščių.
Ne paslaptis, kad omega-3 yra nesočioji riebalų rūgštis, naudinga organizmui. Riebalų rūgštys, kurios nėra pagamintos iš organizmo, veikia kaip cholesterolio riebalų reguliatoriai, didindami DTL (gerojo cholesterolio) kiekį.
Tačiau, kaip pranešama Harvardo sveikatos leidybos puslapyje, omega-3 kiekis tilapijoje yra mažesnis nei omega-6.
Šios išvados iš tiesų kelia daug abejonių, ar tilapijos žuvų nauda organizmui yra naudinga, nes omega-6 yra vadinamas „blogaisiais riebalais“.
Tilapijos žuvys gali būti ne tokios maistingos kaip lašiša ar tunas, ypač širdies sveikatai. Tačiau nepakenčia ir toliau valgyti tilapijos žuvį priimtinomis porcijomis.
3. Žemas gyvsidabrio kiekis
Mažas gyvsidabrio kiekis žuvyse, kilusiose iš Afrikos vandenų, taip pat gali būti vienas iš privalumų, kurį galima gauti iš tilapijos žuvų.
Yra galimybė, tilapijos žuvys veisiamos uždarame akvariume ar rezervuare. Tokiu būdu jie yra mažiau veikiami taršos nei kitos žuvys ir juose gali būti mažiau gyvsidabrio.
Todėl tilapijos žuvis yra saugu vartoti vaikams ir nėščioms moterims, nes manoma, kad joje yra mažai gyvsidabrio.
Kad galėtumėte pasinaudoti visais tilapijos žuvų privalumais, rinkitės drėgnos tekstūros ir tolygiai kūno spalvos žuvis. Po to laikykite jį šaldytuve ir šaldiklyje, kol būsite pasirengę virti.
x
