Dieta be lektino, pasak jo, tinka jautriems skrandžiams

Po dietos be glitimo atsirado naujas dietos stilius, vadinamas dieta be lektino. Taikant šį dietos metodą reikia vengti maisto, kuriame yra lektinų. Tačiau kas yra lektinai ir kodėl neturėtumėte jų valgyti dideliu kiekiu? Kuo naudinga lektino dieta ir kaip ją pritaikyti kasdieniame gyvenime? Šiame straipsnyje rasite visus atsakymus į klausimus.

Kas yra dieta be lektino?

Lektinai yra baltymų rūšis, jungianti angliavandenius ir esanti įvairiuose maisto produktuose. Organizmas negali virškinti lektinų, todėl šios medžiagos forma nepasikeis, nors ji pateko į virškinimą.

Jei lektinai vartojami nedideliais kiekiais, jie vaidina svarbų vaidmenį stiprinant imuninę sistemą. Net daugybė tyrimų teigia, kad ši medžiaga gali padėti sunaikinti vėžines ląsteles.

Tačiau, deja, jei suvartojama per daug, lektinai iš tikrųjų gali turėti blogą poveikį organizmui. Vienas iš šalutinių reiškinių, kai dažniausiai vartojama daug lektino turinčio maisto, yra viduriavimas ir vėmimas. Ekspertai taip pat teigia, kad lektinai gali slopinti kelių kitų maistinių medžiagų absorbciją organizme.

Tačiau kai kuriais atvejais yra žmonių, kurie ką tik valgė lektinus nedideliais kiekiais, kurie patyrė virškinimo sutrikimus. Todėl atsirado dieta be lektino žmonėms, turintiems jautrų virškinimą.

Kaip taikoma dieta be lektino?

Ši dieta reikalauja vengti maisto, kuriame yra daug lektinų, tokių kaip:

Daržovės: pomidorai, baklažanai ir čili
Visų rūšių riešutai, nuo raudonųjų pupelių, sojų pupelių iki žemės riešutų
Pienas ir pieno produktai
Duona, pyragas ir sausainiai

Tuo tarpu galite valgyti kitus maisto produktus, kuriuose yra mažai lektinų, pavyzdžiui:

Daržovės: svogūnai, brokoliai, žiediniai kopūstai, grybai, morkos
Vaisiai: obuoliai, braškės, apelsinai, citrinos

Taip pat galite valgyti maistinius gyvūninių baltymų šaltinius, tokius kaip jautiena, vištiena, žuvis ir kiaušiniai.

Kuo naudinga dieta be lektino?

Ši dieta be lektino specialiai taikoma žmonėms, turintiems jautrų virškinimą. Taikant šią dietą, nauda yra tokia:

Sumažina pilvo skausmo ir vidurių pūtimo simptomus
Sumažinti virškinimo organų, tokių kaip žarnynas, sužeidimo riziką
Per didelio lektinų kiekio apsinuodijimo maistu rizikos sumažinimas

Kai kurie žmonės taip pat teigia, kad tai gali padėti numesti svorio, tačiau tai vis tiek glumina.

Bet ar saugu kreiptis ilgą laiką?

Dietinių lektinų veiksmingumui ir saugumui žmonėms atlikti nebuvo atlikta daug medicininių tyrimų. Dauguma tyrimų, kuriuose tiriama ši dieta, buvo atlikti su gyvūnais. Taigi, vis dar reikalingi tolesni tyrimai, taikomi žmonėms, kad sužinotume, kokia nauda ir poveikis gali pasireikšti, jei tai padarysite.

Ši dieta taip pat vis dar laikoma prieštaringa, nes ją padaryti yra šiek tiek sunku. Priežastis ta, kad apribojus maistinių medžiagų kiekį iš daugelio maisto šaltinių, gali sutrikti jūsų mitybos poreikių pusiausvyra. Tiesą sakant, kuo įvairesnis yra jūsų maistas, tuo geresnių ir maistingesnių medžiagų turite. Todėl, jei norite laikytis tokios dietos, pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su dietologu ar susijusiu medicinos personalu.