Turinys:
- Streso ir valgymo elgesio santykis
- Kaip stresas gali pakeisti jūsų valgymo elgesį?
- Kūno reakcija į ūmų stresą
- Kūno reakcija į lėtinį stresą
- Stresas taip pat gali paveikti valgymo pasirinkimą
- Išvada
Ar esate tokio tipo žmogus, kuris mėgsta valgyti, kai esate įtemptas, ar tiesiog prarandate apetitą, kai kyla daug minčių? Iš tiesų, valgymo elgesys patyrus stresą gali pasikeisti daugeliu atžvilgių. Kiekvienas asmuo turi savo būdą reaguoti į patiriamą stresą. Tačiau dauguma žmonių į stresą reaguoja valgydami daugiau nei įprastai. Kaip tai nutiko?
Streso ir valgymo elgesio santykis
Daugybė tyrimų parodė ryšį tarp streso ir dietos. Streso metu žmonės dažniausiai ieško daug kalorijų turinčio maisto. Tiesą sakant, kai esate įtemptas, jūsų kūnas taip pat gali laikyti daugiau riebalų. Taigi, dėl streso, padidėjusio maisto kiekio ir daugiau riebalų kaupimo gali atsirasti antsvoris.
Daugelis suaugusiųjų teigia, kad jie yra tie žmonės, kurie valgo, kai patiria stresą, dar kitaip valgo arba valgo nesveiką maistą, kai jaučia stresą. Anot jo, toks valgymo elgesys leidžia geriau susitvarkyti su jaučiamu stresu. Kiti taip pat pranešė, kad valgo, kad padėtų suvaldyti stresą. Akivaizdu, kad stresas daro didelę įtaką jūsų valgymo elgesiui, pradedant apetitu valgyti, vartojamo maisto kiekiu ir baigiant maisto pasirinkimu.
Stresas gali sutrikdyti kūno pusiausvyrą. Taigi kūnas reaguos į stresą, kad atstatytų pusiausvyrą, sukeldamas fiziologinį atsaką. Viena iš kūno pusiausvyros, kuri sutrinka, kai patiriate stresą, yra kūno fiziologija, susijusi su maisto vartojimu.
Kaip stresas gali pakeisti jūsų valgymo elgesį?
Asmens valgymo elgesys gali pasikeisti reaguojant į stresą. Tai priklauso nuo to, kiek streso jaučiate. Yra dviejų tipų stresas:
- Ūmus stresas, kur stresas yra trumpalaikis - trumpą laiką. Pavyzdžiui, stresas dėl spūsčių kelyje. Jūs galite lengvai įveikti šį stresą.
- Lėtinis stresas, kai turite didelių problemų, susijusių su jūsų gyvenimu ir kurias jums yra sunkiau valdyti. Šis stresas gali trukti ilgiau.
Kūno reakcija į ūmų stresą
Kai patiriate ūminį stresą, medulinė smegenų dalis signalizuoja apie kelių streso hormonų, tokių kaip epinefrinas (adrenalinas) ir norepinefrinas (noradrenalinas), išsiskyrimą iš antinksčių. Tada šie hormonai sukelia „kovok arba bėk“ atsaką, pvz., Padidėja širdies susitraukimų dažnis, kvėpavimas, riebalų ir angliavandenių skaidymasis ir kraujospūdis. Tuo pačiu metu kūnas sulėtina fiziologinę veiklą, tokią kaip kraujotaka virškinimo sistemoje, apetitas ir maisto vartojimas. Taigi, esant ūmiam stresui, dažniau prarandate apetitą.
Kūno reakcija į lėtinį stresą
Kai jūsų kūnas patiria nuolatinį stresą, hipotalamas (smegenų centras, valdantis stresą) įsako hipofizei išlaisvinti hormoną adenokortikotropiną (AKTH) į antinksčių žievę. Jei lėtinis stresas yra sunkus ir trunka pakankamai ilgai, tai gali sukelti hormono kortizolio padidėjimą, kuris skatina apetitą atsigaunant nuo lėtinio streso. Todėl žmogui, patiriančiam didelį stresą, jo apetitas padidės, kad jis valgytų daugiau, jis matys maistą kaip daiktą, galintį suteikti jam ramybę.
Kortizolis, naudodamas insuliną (kurio koncentracija yra didesnė), taip pat gali suaktyvinti fermentą lipoproteinų lipazę ir slopinti trigliceridų skilimą, kuris gali sukelti daugiau riebalų atsargų. Įrodyta, kad lėtinis stresas padidina moterų pilvo riebalų kaupimąsi. Taigi, kai jus patiria nuolatinė įtampa, jūsų organizmas, be padidėjusio apetito, labiau kaupia daugiau riebalų. Taigi, jūsų svorio padidėjimas ar nutukimas nustelbs jus.
Stresas taip pat gali paveikti valgymo pasirinkimą
Panašu, kad stresas taip pat turi įtakos jūsų mitybos pasirinkimui. Streso metu dažniau renkatės maisto produktus su dideliu kalorijų kiekiu, todėl tai taip pat gali prisidėti prie svorio padidėjimo streso metu. Maistas, kuriame yra daug riebalų ir (arba) cukraus, gali suteikti ypatingą malonumą žmonėms, kurie susiduria su stresu.
Didelis hormono kortizolio kiekis kartu su dideliu insulinu gali turėti reikšmės renkantis mitybą. Kiti tyrimai parodė, kad grelinas (alkis sukeliantis hormonas) gali tai sukelti. Kita teorija taip pat rodo, kad riebalai ir cukrus, atrodo, turi poveikį, kuris gali slopinti smegenų dalių, kurios sukelia ir apdoroja stresą, veiklą.
Išvada
Taigi, stresas gali turėti įtakos jūsų valgymo elgesiui dviem būdais. Mažuma jūsų gali prarasti apetitą, kai trumpam patiriate stresą. Tuo tarpu dauguma žmonių į stresą reaguos padidindami maisto kiekį esant stipriam stresui.
Dallmano (2005) tyrimai rodo, kad antsvorio turintys asmenys linkę į lėtinį stresą valgyti daugiau nei normalūs ar per mažo svorio asmenys. Kiti tyrimai parodė, kad žmonės, besilaikantys dietos arba kurie dažnai nevalgo, streso atveju valgo daugiau, nei žmonės, kurie nevalgo dietos ar neriboja maisto vartojimo.
