Turinys:
- Biologiškai išangė yra panaši į burną
- Valgant aštrų maistą, visa virškinimo sistema gauna šilumos pojūtį
- Kaip sušvelninti aštrų išangę
- 1. Būkite selektyvesnis maisto atžvilgiu
- 2. Palaikykite sėdmenų švarą
Ar esate iš tų aštraus maisto mėgėjų? Indonezijoje grybauja maisto kioskai, siūlantys aštrų skonių patiekalus. Net kai kuriuose kioskuose maistas yra labai aštrus.
Mėgstantiems aštrų maistą valgyti maistą su kajeno pipirų, raudonųjų ir žaliųjų čili mišiniu taip pat yra labai skanu ir įdomu dėl prakaitavimo ir burnos pojūčio, suvalgius aštraus. Tačiau ne tik burna jaučia karštą pojūtį, bet vėliau tuštinantis išangė taip pat jaučiasi karšta. Taigi, kas sukelia karštą išangę suvalgius aštraus maisto? Skaitykite toliau ir sužinokite, kodėl.
Biologiškai išangė yra panaši į burną
Kai valgote čili ar kitą aštrų maistą, nors jie iš pradžių skanūs burnoje, kartais jie persikelia į tualetą. Daugelis žmonių, ypač tie, kurie nėra įpratę prie aštraus maisto, tuštindamiesi gali labiau jausti išangės deginimo pojūtį. Patikėkite ar ne, bet taip atsitinka, nes išangė biologiškai panaši į burną.
Išangėje taip pat yra TRPV1 nervų receptorius, kuris yra jautrus cheminiam junginiui, kuris sukelia aitriąsias paprikas, vadinamus kapsaicinu. Taigi vartojamas čilių kapsaicinas ne visada yra tinkamai virškinamas organizme. Kai kuriuos organizmas absorbuoja, o po to patenka į kepenis ir suskaidomas, tačiau kai kurie tuštinimosi metu paliekami.
Tai reiškia, kad kai žmogus vartoja didelį kiekį aštraus maisto, likęs kapsaicinas taip pat labiau sąveikauja su TRPV1 receptoriumi, kaip tai vyksta burnoje. Tai sukelia tuštinimosi išangės pojūtį.
Valgant aštrų maistą, visa virškinimo sistema gauna šilumos pojūtį
TRPV1 receptorius iš tikrųjų taip pat yra virškinimo sistemos keliuose. Štai kodėl neretai daugelis žmonių valgydami aštrų maistą jaučia skrandžio spazmus ar diskomfortą. Taip atsitinka todėl, kad TRPV1 receptorius kapsaiciną paverčia šilumos jausmu, todėl kūnas reaguoja bandydamas sumažinti temperatūrą.
Įprasti požymiai yra tai, kad oda prakaituoja, išsiplečia kraujagyslės, o žarnynas maistui virškinti sunaudoja daugiau skysčių. Neretai tai sukelia žarnyno judesius suvalgius aštraus, kur kas skystesnį arba paprastai vadinamą laisvomis išmatomis.
Žmonės, turintys virškinimo problemų, tokių kaip dirglioji žarna ir hemorojus, yra labiau linkę jausti deginimo pojūtį ir skausmą suvalgę aštraus maisto
Kaip sušvelninti aštrų išangę
Štai du paprasti būdai, kuriuos galite padaryti, kad palengvintumėte išangės išangės pojūtį tuštinimosi metu.
1. Būkite selektyvesnis maisto atžvilgiu
Pasak Brooks D. Cash, MD, Pietų Alabamamo universiteto medicinos profesoriaus, sukurti karštą išangės pojūtį suvalgius aštraus maisto yra apriboti aštraus ir riebaus maisto vartojimą. Taip yra todėl, kad vartojant per daug riebaus maisto išsiskirs daugiau tulžies. Nes ši tulžis dirgins odą aplink išangę.
Jei vis tiek norite valgyti aštrų maistą, prieš valgį arba iškart po jo vartokite skaidulų papildą, kuriame yra psylio.
2. Palaikykite sėdmenų švarą
Jei valgydami aštrų maistą, jūsų sėdmenys dažnai jaučiasi skausmingi ar niežtintys, tada būtinai visada valykite sėdmenis, kol jis bus švarus ir sausas. Išvalykite išangę šiltu vandeniu ir muilu. Po to tepkite išangę tepalu, kuriame yra kalamino, nes kalaminas gali padėti sumažinti jaučiamą niežėjimą ar deginimo pojūtį.
Tačiau jei jaučiate skausmą, kuris neišnyksta išangės srityje, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Taip yra todėl, kad skausmas gali būti kitų, rimtesnių sveikatos problemų, tokių kaip infekcija, ašara, pūlinys ar net vėžys, simptomas.
x
