Turinys:
Ryte daugelis žmonių pusryčiams nusprendžia gerti pieną. Tai daroma todėl, kad pienas yra labai praktiškas, lengvai ir greitai paruošiamas. Tik gerdamas pieną žmogus jaučiasi pakankamai sotus, todėl yra pasirengęs vykdyti savo veiklą. Tačiau ar šis įprotis yra sveikas? Štai paaiškinimas.
Maistinis pieno kiekis
Prieš diskutuodami apie tolesnį pieno gėrimą pusryčiams, nesvarbu, ar jis sveikas, ar ne, pirmiausia turėtumėte nustatyti pieno maistinę sudėtį. Indonezijos maisto sudėties duomenys, kuriuos paskelbė Sveikatos apsaugos ministerija, išleido pieną, kuriame buvo baltymų, įvairių vitaminų ir mineralų. Toliau pateikiamas 100 gramų šviežio karvės pieno kiekis.
- Kalorijos: 61 kalorija
- Baltymai: 3,2 gr
- Riebalai: 3,5 gr
- Kabohidratas: 4,3 gr
- Kalcis: 143 mg
- Fosforas: 60 mg
- Geležis: 1,7 mg
- Natris: 36 mg
- Kalis: 149 mg
- Varis: 0,02 mg
- Cinkas: 0,3 mg
- Vitaminas A: 39 mcg
- Beta-karotinas: 12 mkg
- Vitaminas B1: 0,03 mg
- Vitaminas B2: 0,18 mg
- Vitaminas C: 1 mg
Piene esantis kalcis yra naudingas žmogaus kaulų sveikatai, o kalis - normaliam kraujospūdžiui palaikyti. Dėl mažo kalorijų kiekio ir daug baltymų šis gėrimas tinka tiems, kurie laikosi dietos.
Ar sveika pieną gerti tik pusryčiams?
Pasak dr. Indas Dhanvantri Tyagi vadina pieno gėrimą pusryčiams ryte, nes jis yra per sunkus virškinti. Jis siūlo pieną vartoti naktį prieš pat miegą.
Pasak jo, pienas veikia kaip raminamasis vaistas. Jame esantis serotonino kiekis ramina ir leidžia žmonėms lengvai užmigti. Kalcis absorbuojamas ir naktį, kai organizmas nedaro jokios veiklos.
Kita vertus, Claire St John, mitybos specialistė iš JAV, teigė, kad dėl didelio maistinio kiekio pieno gėrimas per pusryčius gali padėti patenkinti kasdienius mitybos poreikius. Tyrimas rodo, kad tas, kas ryte geria pieną su dribsniais, gauna organizmui reikalingų maistinių medžiagų, palyginti su tais, kurie nevalgo pieno ir dribsnių pusryčių.
Tačiau Claire taip pat priminė, kaip svarbu valgyti kitus maisto produktus per pusryčius, pvz pyragas, avižiniai dribsniai su bananais ir graikiniais riešutais arba šiltais ryžiais.
Nors jis gana sotus, tik geriant pieną pusryčiams kažkas gali greitai išalkti. Taigi geriau valgyti maisto produktus su subalansuotu mitybos lygiu per pusryčius, kad būtų patenkinti visaverčio kūno mitybos poreikiai.
Kada geriausia gerti pieną?
Iš esmės geriausias laikas gerti pieną priklauso nuo to, koks yra jūsų tikslas gerti pieną. Kaip dr. Dhanvantri Tyagi, jei reikia padėti greitai užmigti, pieną gerai vartoti naktį prieš einant miegoti. Pusryčių metu negerti pieno.
Kalbant apie svorį mažinantį ir raumenis auginantį asmenį, pieno gerti nereikėtų pusryčių metu, bet galima sportuoti.
Priežastis ta, kad daug baltymų turintys gėrimai, tokie kaip pienas, gali pagerinti medžiagų apykaitą ir padidinti sotumą pavalgius. Taigi žmogus nevalgys daugybės maisto produktų, kurie automatiškai sumažina kalorijų patekimą į organizmą.
Be to, geriant pieną po fizinio krūvio galima palaikyti raumenų augimą ir padidinti kūno sudėtį. Tačiau nepamirškite, kad jei išgersite per daug pieno, svoris gali padidėti.
Be to, teigiama, kad pienas yra naudingas virškinimo sistemai. Tačiau nėra jokio laiko gerti pieną tiems, kurie nori pagerinti virškinimo sistemos sveikatą, tiek pusryčių, tiek kitu metu.
x
