Turinys:
- Kas yra LCHF dieta?
- Kuo LCHF dieta skiriasi nuo kitų riebių dietų, tokių kaip keto ar Atkinso dietos?
- Kas tinka šiai dietai?
- Kokių maisto produktų turėtumėte atsisakyti laikydamiesi šios dietos?
- Rekomenduojamas maistas?
- Ar yra koks nors šalutinis poveikis, atsirandantis laikantis šios dietos?
LCHF dieta yra dieta, turinti daug privalumų, pradedant riebalų pašalinimu organizme (taigi galite numesti svorio), mažinant cukraus potraukį ir taip pat mažinant bendrą alkį. Taigi, kai kurie žmonės laikosi šios dietos. Tačiau kas tai yra LCHF? Kokių maisto produktų reikėtų vengti ir kurie yra rekomenduojami? Čia yra apžvalga.
Kas yra LCHF dieta?
LCHF dieta reiškia Mažas angliavandenių kiekis - didelis riebalų kiekis. Ši dieta yra skonis visiems valgymo planams, kurie sumažina angliavandenių kiekį ir padidina riebalų kiekį su vidutinio baltymo kiekiu. LCHF dietoje nėra aiškių mitybos procentų standartų, nes LCHF labiau nurodo gyvenimo būdo pokyčius.
LCHF dieta taip pat kartais vadinama Bantingo dieta, nes ji gaunama iš žmogaus, vardu Wiliam Banting iš Anglijos, kuris populiarino šią dietą numetęs svorį nuostabiais rezultatais.
Valgant planuojant šią dietą, pabrėžiami neperdirbti maisto produktai, tokie kaip žuvis, kiaušiniai, šviežios daržovės, kuriose yra mažai angliavandenių, ir riešutai. Ši dieta nerekomenduoja maisto ar gėrimų, kurie gamykloje yra perdirbami ar supakuojami per įvairius procesus.
Kuo LCHF dieta skiriasi nuo kitų riebių dietų, tokių kaip keto ar Atkinso dietos?
LCHF dieta yra dietos rūšis, kurios principas yra mažas angliavandenių ir riebalų, be jokių taisyklių, kiek riebalų, angliavandenių ir baltymų yra. Tuo tarpu keto arba Atkinso dieta yra konkretesnė LCHF dietos forma.
Ketogeninėje dietoje yra rekomendacijų ar standartų, kurie rekomenduoja, koks riebalų procentas yra rekomenduojamas. Pavyzdžiui, norint pasiekti ketozės būseną, įprasta ketogeninė dieta susideda iš 75 procentų riebalų, 20 procentų baltymų ir tik 5 procentus angliavandenių. Ketozė yra būklė, kai organizmas pradeda paversti energiją, degančią iš riebalų, o ne iš angliavandenių.
Kitas pavyzdys, taikant Atkinso dietą, norint pradėti svorio metimą per pirmąsias dvi Atkinso dietos savaites (indukcijos etapas), rekomenduojama suvartoti tik 20 gramų angliavandenių per dieną. Po šio etapo galite dar labiau padidinti suvartojamų angliavandenių kiekį.
Laikantis LCHF dietos, kiekvienam ja gyvenančiam nereikia kruopščiai apskaičiuoti maistinių medžiagų, kurių reikia laikytis, kiekio. Iš esmės tiesiog laikykitės mažesnio angliavandenių nei riebalų suvartojimo principo.
LCHF gyvenimo būdas yra naudingas žmonėms, kurie nori lankstumo su norimu riebalų ir angliavandenių kiekiu.
Kai kuriems žmonėms gali būti naudinga sumažinti suvartojamų angliavandenių kiekį iki 50 gramų per dieną. Tačiau kiti nebūtinai tinka, kai suvartojama mažiau nei 150 gramų angliavandenių per dieną.
Kas tinka šiai dietai?
Kadangi ši dieta rekomenduojama vartoti mažesniems angliavandenių kiekiams, ši dieta rekomenduojama žmonėms, norintiems sulieknėti ar palaikyti idealų kūno svorį.
Taip pat Diabetes.co.uk puslapyje Švedijos vyriausybė pripažino LCHF dietą kaip rekomenduojamą dietą žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Kadangi šios dietos principas apima mažiau hormono insulino, kai jis apdorojamas kūnas. Tai bus saugiau diabetu sergantiems žmonėms.
Be to, ši dieta taip pat tinka žmonėms, sergantiems širdies ligomis, epilepsija ir alzaimeriais. Prieš pradėdami diegti šią dietą, pirmiausia turite pasikonsultuoti su ją tvarkančiu gydytoju ir dietologu.
Kokių maisto produktų turėtumėte atsisakyti laikydamiesi šios dietos?
- Grūdai ir krakmolas, tokie kaip duona, ryžiai, makaronai, kruopos ir makaronai
- Cukrūs ar saldinti gėrimai, tokie kaip soda, saldinta arbata, šokoladinis pienas ar sultys
- Saldikliai, tokie kaip cukrus, medus ir sirupasklevas
- Krakmolingoms daržovėms priskiriamos bulvės, saldžiosios bulvės, moliūgai ir burokėliai
- Vaisius vis tiek galima vartoti, tačiau jo kiekis ribojamas tik mažomis porcijomis
- Alkoholiniai gėrimai
- Maisto ar gėrimų produktai, pažymėti mažai riebalų
- Perdirbti maisto produktai
- Margarinas
Nors aukščiau paminėtus maisto produktus reikėtų sumažinti iki LCHF dietos, suvartojamų angliavandenių kiekis per dieną skiriasi, priklausomai nuo kiekvieno žmogaus tinkamumo.
Rekomenduojamas maistas?
- Kiaušinis
- Alyvuogių aliejus, kokosų aliejus, avokadų aliejus
- Žuvys: visos žuvys, ypač riebios, tokios kaip lašišos, sardinės ir tunas
- Jautiena ir paukštiena
- Pieno produktai, tokie kaip grietinėlė, jogurtas, sviestas ir sūris
- Daržovės be krakmolo, tokios kaip žalios lapinės daržovės, brokoliai, žiediniai kopūstai, grybai, paprikos
- Avokadas
- Uogos, tokios kaip mėlynės ir avietės
- Riešutai ir sėklos
Ar yra koks nors šalutinis poveikis, atsirandantis laikantis šios dietos?
Kadangi organizmas gauna mažiau angliavandenių nei riebalai, šie pokyčiai reikalauja organizmo prisitaikymo. Šios adaptacijos turi keletą šalutinių šios dietos padarinių, tokių kaip:
- Pykinimas
- Vidurių užkietėjimas (kuris pasitaiko dažniausiai), taip pat sunku tuštintis
- Viduriavimas
- Šlubuojantis kūnas
- Galvos skausmas
- Raumenų mėšlungis
- Nemiga
- Galvos skausmas
Todėl ši dieta nerekomenduojama žmonėms, turintiems padidėjusį jautrumą cholesteroliui arba dažnai vadinamus hiperreaktyviaisiais. Kadangi cholesterolis bus lengviau kaupiamas ir pavojingas žmonėms, kurie tai patiria.
x
