Maisto meniu 1 metų amžiaus mažiems vaikams

Nuo dvejų metų mažyliai pradeda tapti puikiais maisto rinkėjais. Kartais tas pats meniu nenori valgyti daugiau nei tris kartus. Bet jei esi nuotaika viename meniu, galima kartoti iki visos savaitės. Norėdami įkvėpti, pateikiame 2–5 metų amžiaus mažyliams skirtų maisto produktų meniu meniu variantus namuose.

Įvairūs maisto meniu 1-5 metų amžiaus mažyliams

Skirtingai nei tada, kai kūdikis vartoja papildomą maistą su motinos pienu (MPASI), būdamas vienerių metų ir vyresnis, jūsų vaiko meniu padidėjo, nes jis gali valgyti šeimos maistą.

Nors jums lengviau gaminti maistą, meniu turėtų būti įvairesnis, nes vaikai lengvai nuobodžiauja.

Jau nekalbant apie tai, ar jūsų mažylis linkęs išrankus valgytojas, jūsų iššūkis vis didesnis maisto gaminimas. Toliau pateikiamas maisto meniu 1-5 metų amžiaus mažyliams, kurį galite išbandyti.

1 metų amžiaus mažylio maisto meniu

1 metų vaikai gali valgyti šeimos maistą, nes jis labiau moka kramtyti įvairius kietus maisto produktus.

Taip yra todėl, kad augančių vaikų dantų skaičius paprastai yra daug didesnis, todėl jiems lengviau kramtyti.

Šiam 1 metų ar 12 mėnesių vaikui reikia apie 1125 kalorijas per dieną. Be pagrindinio patiekalo, jis gali būti papildytas patiekiant užkandį ar užkandį, kad būtų patenkinti šie kalorijų poreikiai.

Toliau pateikiamas 1 metų kūdikio maisto meniu recepto pavyzdys pagal vaikų mitybą:

Vištienos kepenų troškinys

Šis maistas kūdikiams skirtas maistas turi daug geležies ir gali suteikti mitybą 1 metų amžiaus mažiems vaikams. Remiantis Indonezijos maisto sudėties duomenimis, 100 gramų vištienos kepenyse yra 15,8 g geležies ir 261 kalorija.

Medžiagos:

• 1 pora vištienos kepenų
• 1 skiltelė raudonojo svogūno
• 1 česnako skiltelė
• 1 lazdyno riešutas
• 1 arbatinis šaukštelis kalendros
• 1 lauro lapas
• 2 gvazdikėliai
• 1 šaukštas miltelinio sultinio
• 2 šaukštai saldaus sojos padažo
• 1 valgomasis šaukštas rudojo cukraus
• 200 ml vandens

Kaip padaryti

1. Tyrės šalotai, česnakai, lazdyno riešutai ir kalendra.
2. Paskaninkite prieskonius, kol jie bus kvapūs, tada įpilkite lauro lapų ir įpilkite vandens.
3. Įpilkite vištienos kepenėlių su gvazdikėliais, sultinio miltelių, saldaus sojos padažo ir rudojo cukraus.
4. Palaukite, kol jis iškeps ir sumažės vandens. Paragaukite patikrinti skonį.
5. Patiekite šiltą su ryžiais.

skrudintos bulvės

Šis maistas gali būti užkandis suvalgius pagrindinį meniu. Remiantis Indonezijos maisto sudėties duomenimis, 100 gramų bulvių yra 347 kalorijos ir tai gali padidinti jūsų mažylio dienos energijos suvartojimą. Štai receptas:

Medžiagos

• 5 bulvės
• 1 šaukštas druskos
• 2 skiltelės česnako
• 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
• 500 ml vandens bulvėms virti
• Kepimo aliejus

Kaip padaryti

1. Nulupkite bulves ir supjaustykite jas pagal skonį.
2. Nuplaukite supjaustytas bulves, kol vanduo praeis skaidrus, tada nusausinkite.
3. Šildykite vandenį puode, kol užvirs, įpilkite česnako ir druskos, pridėkite bulves 3-5 minutes.
4. Išimkite bulves, nusausinkite, tada 10 minučių pamirkykite lediniame vandenyje, kol bulvės nepajus karštos. Nusausinkite, kol išdžius.
5. įdėkite kukurūzų krakmolą į indą, tada įdėkite sausas bulves ir tolygiai išmaišykite.
6. Kaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies, palaukite, kol aliejus bus karštas, tada kepkite, kol išdžius.
7. Patiekite šiltą ir gali būti papildytas padažu.

2 metų mažylio maisto meniu

Būdami 2 metų vaikai pradeda išbandyti daugybę rūšių maisto produktų, kurie dažnai yra nesveiki, ypač kalbant apie užkandžius. Tai yra protingas laikotarpis, nes jis jau gali paragauti kitų meniu, skirtingai nei tada, kai jis buvo kūdikis.

Norint, kad mityba būtų suvartojama sveiku maistu, pateikiamas 2 metų mažylio dietos pavyzdys:

vištienos sriuba

Šis mažylio maisto receptas gali būti naudojamas kaip pusryčių, pietų ar sergančio meniu. Valgant maistą su sriuba, jo gerklė taps gaivesnė. Štai vištienos sriubos ingredientai:

Medžiagos

• 1 šaukštas kokosų aliejaus
• 1 supjaustytas svogūnas
• 1 salieras
• 2 morkos
• 500 ml vištienos sultinio
• ½ puodelio rudų arba baltų ryžių (rinkitės pagal skonį)
• 200 gramų supjaustytų vištienos šlaunų

Kaip padaryti

1. Paruoškite puodą ant viryklės, įjunkite jį iki vidutinės ugnies, tada įdėkite į jį kokosų aliejų.
2. Kai bus karšta, 10–15 minučių patroškinkite svogūnus, salierus ir morkas.
3. Įpilkite vištienos sultinio, tada pakaitinkite, kol užvirs.
4. Sumažinkite ugnį, tada įdėkite ryžius į puodą ir virkite su sultiniu, kol jie taps ryžiais. Šis procesas trunka apie 40 minučių, kartkartėmis pamaišant, kad ryžiai būtų išvirę puikiai
5. Pusę išvirus suberkite vištieną ir maišykite, kol ji visiškai iškeps.
6. Patiekite šiltą.

Jūros gėrybėse kepti ryžiai

Šis maisto meniu patinka ne tik mažiems vaikams, bet ir suaugusiems. Jūros gėrybės turtingas vitaminais ir mineralais, kurie naudingi jūsų mažylio augimui ir vystymuisi.

Medžiagos

• 2 šaukštai kokosų aliejaus
• 2 pavasariniai svogūnai
• 2 skiltelės česnako
• 2 kiaušiniai
• 100 gramų nuluptų ir susmulkintų krevečių
• 1 morką, supjaustytą smulkiais gabalėliais
• 2 šparaginės pupelės, supjaustytos išilgai
• 1 saliero lazdelė, plonai supjaustyta
• 100 gramų žirnių
• 2 šaukštai sojos padažo
• 2 šaukštai saldaus sojos padažo

Kaip padaryti

1. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, tada įpilkite pusę aliejaus su kiaušiniu ir patroškinkite, kol kiaušiniai susmulkės. Išvirusius perkelkite į lėkštę.
2. Vis dar toje pačioje keptuvėje įpilkite aliejaus ir krevečių ir virkite, kol spalva taps oranžine. Išvirusius perkelkite į lėkštę su kiaušiniais.
3. Dabar pasukite morkas ir salierus, patroškinkite 3-4 minutes, kol morkos suminkštės. Perkelkite į plokštelę su kiaušiniais ir krevetėmis.
4. Troškinkite supjaustytus raudonus ir baltus svogūnus, kol jie bus kvapūs. Po to įveskite virtus ryžius, krevetes, kiaušinius ir morkas.
5. Įpilkite sojos padažo ir saldaus, sureguliuokite pagal skonį.

Avokadų spragėsiai

Šį mažylio maisto meniu mažyliai tikrai mėgsta dėl savo gaivaus skonio. Kartkartėmis davus ledą mažyliui nepakenks kaip užkandis vaikams pagal mažylio valgymo tvarkaraštį.

Štai 2 metų amžiaus mažylių receptai:

Medžiagos

• 1 avokadas
• 250 ml vandens
• 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
• 500 ml jogurto ar pieno (galima reguliuoti pagal vaiko skonį)

Kaip padaryti

1. Sutrinkite avokadą, vandenį ir citriną maišytuvas.
2. Po to sumaišykite jį su jogurtu ir maišykite, kol tolygiai pasiskirstys.
3. Įdėkite ledą į ledo lazdelės formą ir laikykite viduje šaldiklis 3 valandas.
4. Išimdami ledą iš formos, išleiskite karštą vandenį per formos išorę, kad ledas galėtų lengviau praeiti.
5. Patiekite šaltą.

Meniu 3 metų amžiaus vaikams

Maisto pasirinkimo laikotarpis nesibaigia sulaukus dvejų metų, bet vis tiek tęsiasi kitais metais, įskaitant trečius metus. Tai verčia ieškoti naujų meniu receptų, kad mažylio maistą jis vis tiek galėtų godžiai valgyti.

Remiantis Indonezijos sveikatos ministerijos 2013 m. Mitybos pakankamumo rodikliu (RDA), 1–3 metų vaikų kalorijų poreikis yra 1125 kcal per dieną.

Jei pažvelgsite į vaiko kalorijų poreikius, pateikite 3 metų mažylio valgio meniu pavyzdį, kurį galite išbandyti.

„Skotel“ makaronai

Šaltinis: „Hero Supermarket“

Šis vieno valgio meniu gali būti naudojamas kaip užkandis po pietų, laukiant vakarienės, čia yra ingredientai:

Medžiagos

• 200 gramų makaronų
• 2 supjaustytos morkos
• 3 kiaušinius, plakite, kol baltymai ir tryniai susimaišys
• 100 gramų maltos mėsos
• 2 grubiai supjaustytos česnako skiltelės
• 300 ml UHT pieno
• 2 šaukštai margarino
• Lydytas sūris
• Žiupsnelis druskos

Kaip padaryti

1. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite margarino, kol ištirps, tada patroškinkite česnaką, kol jis bus kvapnus.
2. Įmaišykite morkas ir maltą mėsą, kol iškeps ar apskrus.
3. Įveskite UHT pieną, sūrį ir druską. Maišydami užvirkite, tada išjunkite viryklę ir leiskite jai atvėsti.
4. Atvėsus mėsos mišiniui, įpilkite makaronų ir kiaušinių, maišykite, kol susimaišys.
5. Įdėkite jį į pyrago formą, priderinkite prie vaiko valgymo dalies.
6. Garinkite 30 minučių, tada patiekite šiltą.

„Mac“ ir sūris

Šaltinis: „SuperValu“

Šis maisto meniu receptas tinka mažyliams, norintiems priaugti svorio, nes jis pagamintas iš ingredientų, kuriuose yra daug riebalų.

Medžiagos

• 200 gramų makaronų
• 1 šaukštas margarino
• ¼ svogūnas
• 100 ml UHT pieno
• 2 gabalėliai lydyto sūrio
• 100 gramų maltos mėsos

Kaip padaryti

1. Virkite makaronus, kol iškeps, išimkite ir nusausinkite.
2. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, tada įpilkite margarino, kol jis ištirps.
3. Parašykite supjaustytus svogūnus, kol jie bus kvapūs, tada supilkite faršą iki rudos spalvos.
4. Įveskite virtus makaronus, sumaišykite juos su UHT pienu ir smulkintu sūriu.
5. Maišykite, kol tekstūra taps šiek tiek daugiau kreminis, o ne skystas.
6. Patiekite šiltą.

Maisto meniu 4 metų amžiaus mažiems vaikams

Remiantis Indonezijos sveikatos ministerijos išleistu 2013 m. Mitybos pakankamumo rodikliu (RDA), 4–6 metų vaikų energijos poreikis yra 1600 kalių per dieną.

Būdamas 4 metų jūsų mažylis dažniausiai prašo atnešti maisto mokyklinėms reikmenims. Patiekiamas meniu tikrai negali būti per turtingas, nes bijote išsilieti į kelionę. Štai 4 metų mažylių maisto ruošimo receptai, kuriuos galite išbandyti

Spagečiai carbonara

Makaronai gali būti ryžių pakaitalas, kai mažyliui nuobodu. Jei norite pristatyti naują skonį, galite išbandyti spagečius carbonara kreminis kaip patiekalas jam, taip pat padidinkite savo mažylio svorį.

Medžiagos

• 200 gramų spagečių
• 500 ml skysto pieno
• 100 gramų maltos jautienos
• ¼ grubiai supjaustytas svogūnas
• 2 šaukštai sviesto
• Žiupsnelis druskos
• Grybų sultinys pagal skonį

Kaip padaryti

1. Virkite spagečius keptuvėje, kol iškeps, išimkite ir nusausinkite.
2. Kaitinkite sviestą keptuvėje, kol jis ištirps, tada patroškinkite svogūnus, kol jie gerai kvepės.
3. Suberkite faršą, kol iškeps ar apskrus.
4. Įveskite virtus spagečius, įpilkite pieno ir sumaišykite su mėsa. Naudokite silpną ugnį, kad ji būtų tolygiai iškepusi.
5. Pagal skonį įberkite druskos ir grybų sultinio pagal savo mažylio skonį.
6. Patiekite ant lėkštės ir prisitaikykite prie mažylio valgio porcijos. Nepamirškite pabarstyti sūriu, kad padidintumėte savo mažylio apetitą.

Vištienos tek-tek makaronai

Vis dar iš makaronų grupės, šį kartą indonezietiško skonio maisto receptas 4 metų amžiaus mažyliams, būtent tek-tek makaronai. Medžiagos ir kaip jas pagaminti taip pat nėra sunku, čia yra gairės.

Medžiagos

• 2 šaukštai kokosų aliejaus
• 300 gramų kiaušinių makaronų
• 1 skiltelė raudonojo svogūno
• 1 česnako skiltelė
• 1 kiaušinis
• 200 gramų vištienos, virtos, supjaustytos smulkiais gabalėliais
• Sawi pagal skonį

Kaip padaryti

1. Keptuvėje išvirkite kiaušinių makaronus, kol suminkštės, nukelkite nuo ugnies ir nusausinkite. Tada įpilkite sojos padažo ir maišykite, kol tolygiai pasiskirstys.
2. Keptuvėje įkaitinkite kokosų aliejų, tada įpilkite kiaušinių ir maišykite, kol subyrės.
3. Įveskite svogūną ir česnaką, patroškinkite, kol bus kvapnus.
4. Įpilkite kiaušinių makaronų, vištienos, garstyčių žalumynų ir druskos. Galite pridėti sojos padažo, jei jūsų mažylis mėgsta saldų maistą. Gerai išmaišykite.
5. Patiekite šiltą.

5 metų amžiaus mažylio maisto meniu

5 metų amžius yra laikas, kai vaikai eina į darželį, o paprastos nuostatos yra iššūkis tėvams. Čia yra du maisto meniu receptai 5 metų amžiaus mažyliams, kurie gali būti naudojami kaip pietų pasirinkimas.

Mėsos kukuliai

Šis vienas maistas labai tinka kaip papildoma priemonė, nes jūsų mažylis gali lengvai valgyti mokykloje. Štai ingredientai ir kaip juos pasigaminti.

Medžiagos

• 300 gramų maltos jautienos
• 50 gramų makaronų
• 1 česnako skiltelė
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• ½ šaukštelio pipirų
• 2 pomidorai
• ½ svogūno
• Žiupsnelis druskos
• 1 šaukštas kokosų aliejaus

Kaip padaryti

1. Norėdami gaminti pomidorų padažą, pomidorus ir svogūnus virkite apie 7 minutes, o tada nukoškite, kol jie taps tolygiai.
2. Mėsos kukuliams sumaišykite mėsą, česnaką, druską ir pipirus ir suformuokite plokščią, apvalią formą, pavyzdžiui, mėsainio paplotėlį.
3. Ant keptuvės užpilkite kokosų aliejaus, tada kepkite mėsos kukulius, kol iškeps.
4. Tuo tarpu makaronams virkite karštu vandeniu, kol iškeps, tada išimkite ir nusausinkite.
5. Paruoškite lėkštę ar priešpiečių dėžutę, tada patiekite mėsos kukulius su makaronais.
6. Patiekite šiltą.

Gimbapas

Šis specialus korėjietiškas maisto meniu gali būti naudojamas kaip įkvėpimas pietų meniu 5 metų mažiems vaikams. Maisto spalva yra ne tik lengva valgyti, bet ir patraukli, todėl gali padidinti vaiko apetitą. Toliau pateikiamas medžiagos vadovas ir kaip jį pagaminti.

medžiaga

• 3 jūros dumblių arba nori lapai
• 3 šaukštai sezamo aliejaus
• 1 kiaušinis
• 1 morkos
• 5 špinatų lapai
• 1 agurkas
• 3 šaukštai majonezo (galima pakoreguoti pagal vaiko skonį)

Kaip padaryti

1. Virkite ryžius iki purumo, tada leiskite jiems stovėti, kol ryžiai bus šiek tiek šilti.
2. Ryžius sumaišykite su sezamo aliejumi ir druska pagal skonį, maišykite, kol susimaišys, ir leiskite ryžiams atvėsti.
3. Tada paruoškite gimbapo įdarą, kuris yra virtos lazdelės dydžio morkos skiltelė, kurį laiką pavirkite špinatus, kepkite dešreles ir supjaustykite išilgai.
4. Suplakite kiaušinius, tada kepkite kaip įprasta.
5. Paruoškite bambuko ritinį, uždėkite ant jo nori. Tada paskleiskite ryžius ant nori, palikdami šiek tiek nori, kad būtų lengviau susukti.
6. Iškirpkite gimbapą apie 1 cm, paruoštą patiekti mažyliui.

Taip pat galite atsinešti tokio amžiaus kūdikio pieno kaip UHT, kad galėtumėte papildomai maitintis. Eik, stebėk savo mažylio apetitą pateikdamas įvairų meniu!

x