Kuo sveiki yra džiovinti vaisiai? ar galite numesti svorio?

Iki šiol klausimas, kiek sveiki džiovinti vaisiai, vis dar yra diskusijų klausimas. Kai kurie sako, kad šios rūšies vaisiai yra maistingas ir sveikas užkandis, o kiti teigia, kad jie nėra geresni už saldainius.

Taigi, kiek sveiki yra šios rūšies vaisiai? Sužinokite atsakymą šiame straipsnyje.

Maistinis džiovintų vaisių kiekis

Prieš atsakant į klausimą, kokie sveiki yra džiovinti vaisiai, geriau, jei pirmiausia žinotume maistinį šios rūšies vaisių kiekį.

Džiovinti vaisiai ir švieži vaisiai iš esmės turi daug tų pačių naudos sveikatai, tačiau šiek tiek skiriasi maistingumu. Tiek švieži, tiek džiovinti vaisiai aprūpins jūsų sveikatai naudingais antioksidantais ir skaidulomis.

Deja, džiovinimo metu maistinių medžiagų kiekis džiovintuose vaisiuose šiek tiek sumažėja. Pavyzdžiui, vienoje džiovintų obuolių porcijoje - maždaug ¼ puodelyje yra 52 kalorijos ir 12 gramų cukraus.

1 puodelio šviežių obuolių porcijoje yra 65 kalorijos ir 13 gramų cukraus. Maža to, džiovinant vaisius sumažės dalis vitaminų ir mineralų šviežių vaisių.

Džiovinimo procesas

Šios rūšies vaisių džiovinimo procesas atliekamas džiovinant juos tiesiogiai saulėje, naudojant šildymo mašiną arba užšaldant.

Iš trijų džiovinimo rūšių šaldant galima išlaikyti daugiausiai vaisių maistinių medžiagų. Tuo tarpu džiovinant saulę ir orą šiek tiek pašalinamas maistinių medžiagų kiekis joje.

Maža to, džiovinus vaisius, yra tokių, kurie pakuojami naudojant sieros dioksidą, kuris yra dirbtinis antioksidantas ir antibakterinis agentas. Jo funkcija yra užkirsti kelią vaisių spalvai ir padaryti vaisius patvaresnius ar patvaresnius.

Taigi, nenustebkite, jei šios rūšies vaisiuose yra rūgščių oksidatorių, kurie yra aukštesni nei šviežių vaisių.

Kai kuriems sieros oksidatoriams jautriems žmonėms šis sieros oksidantas gali sukelti kvėpavimo problemų, galvos skausmą ir net niežėjimą. Paprastai ši būklė yra jautresnė astma sergantiems žmonėms.

Dalykai, į kuriuos reikia atsižvelgti prieš vartojant džiovintus vaisius

Nors šios rūšies vaisiai yra gana sveiki, turėtumėte atkreipti dėmesį į suvartojamą kiekį. Taip yra todėl, kad gamybos procese daugelyje sausų vaisių yra pridėta saldiklių.

Štai keletas dalykų, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį prieš vartodami šios rūšies vaisius.

• Labai svarbu visada perskaityti maisto produktų etiketes, įskaitant etiketę, atspausdintą ant džiovintų vaisių pakuotės. Ypač jei sergate diabetu ir laikotės dietos.
• Tyrinėkite, kaip pasigaminti šį vaisių, įsitikinkite, kad gamybos procese nėra pridėto cukraus ir maisto dažiklių. Be to, įsitikinkite, kad džiovintų vaisių spalva yra natūrali, o ne dėl dažymo proceso, kuris naudojamas pirkėjams pritraukti.
• Negalima sutapatinti šios rūšies vaisių su šviežių vaisių pakaitalu. Kad ir koks sveikas šis vaisius yra, maistinių šviežių vaisių yra daugiau. Taigi, nevalgykite šių vaisių kaip šviežių vaisių pakaitalo.

Išvada

Džiovinti vaisiai gali būti sveikas užkandis tol, kol laikotės dietų ir lieknėjate.

Tiesiog jūs turite įsitikinti, kad valgomi vaisiai yra švieži, natūraliai džiovinti vaisiai, be jokių saldiklių ar maisto dažiklių. Štai kodėl prieš pirkdami būkite atsargūs. Neapsigaukite dėl rinkoje esančių reklamų.

Geriausia valgyti šiuos maisto produktus kaip užkandžius nedideliais kiekiais. Jei ne, būkite pasirengę prisiimdami visą riziką. Pavyzdžiui, cukraus lygis pakyla arba netgi visiškai nevyksta dietos planas, nes vartojate per daug cukraus.

Pasirinkę tinkamą užkandį ir suprasdami jo maistinį turinį, jausitės vis dėlto nekalti užkandžiauti laikydamiesi dietos.

x