Turinys:
- Kas yra omega-3 riebalų rūgštys?
- Žuvų taukų gėrimo privalumai
- 1. Pagalba išsėtine skleroze sergantiems žmonėms
- 2. Pagerinti pažintinius gebėjimus
- 3. Užkirsti kelią vėžiu sergančių pacientų raumenų masės mažėjimui
- 4. Pagerinkite ir palaikykite kaulų sveikatą
- 5. Apsaugokite kūną nuo taršos
- 6. Geba padidinti mankštos poveikį
- Geriau vartoti tiesiogiai iš žuvies ar papildų?
Ar jūs kada nors vartojote žuvų taukus? Žuvų taukai gaminami iš įvairių rūšių žuvų, tokių kaip tunai, skumbrės, lašišos ir sardinės. Manoma, kad žuvų taukai turi įvairios naudos sveikatai, nes juose yra omega-3 riebalų rūgščių.
Kas yra omega-3 riebalų rūgštys?
Omega 3 riebalų rūgštys yra nepakeičiamos riebalų rūgštys, kurių organizmas negali gaminti pats. Iš esmės omega-3 riebalų rūgštys yra įvairiuose jūros ir daržovių maisto šaltiniuose ir yra padalintos į dvi dalis, ty eikozapentaeno rūgštį (EPA), kurios yra plačiai randama įvairiose jūrų žuvyse, ir dokozaheksaeno rūgštį (DHA), kurios yra žmogaus akies tinklainėje, spermatozoiduose ir smegenyse. Net 40% žmogaus smegenų yra daugybė nesočiųjų riebalų, įskaitant DHA. Todėl daugelis teigia, kad omega 3 riebalų rūgštys turi įtakos vaikų intelektui.
Žuvų taukų gėrimo privalumai
Keletas tyrimų teigė, kad vartojant žuvų taukus yra daug privalumų, tokių kaip:
1. Pagalba išsėtine skleroze sergantiems žmonėms
Išsėtinė sklerozė yra liga, puolanti smegenų ir stuburo nervų sistemą, kurią sukelia įvairūs rizikos veiksniai, tokie kaip autoimunitetas, genetika, amžius ir lytis. Oregono sveikatos ir mokslo universiteto atliktame tyrime teigiama, kad daugiau nei tris mėnesius vartojant žuvų taukus, gali būti lengviau gydyti sergančius išsėtine skleroze.
2. Pagerinti pažintinius gebėjimus
Atlikti vyresnio amžiaus žmonių tyrimai parodė, kad žuvų taukų vartojimas gali padėti išlaikyti pagyvenusių žmonių pažinimo funkciją. Be to, žmonės, įpratę vartoti žuvų taukus, turi geresnius pažintinius gebėjimus nei tie, kurie nėra įpratę jų vartoti.
3. Užkirsti kelią vėžiu sergančių pacientų raumenų masės mažėjimui
Gydomi vėžiu sergantys pacientai yra linkę prarasti raumenų masę. Atlikus tyrimą su vėžiu sergančiais pacientais, kuriems buvo taikoma chemoterapija, nustatyta, kad 16 pacientų, kurie reguliariai vartojo žuvų taukus, svorio neteko. Tuo tarpu 24 kiti pacientai, nevartoję žuvų taukų, neteko 2,3 kg svorio.
4. Pagerinkite ir palaikykite kaulų sveikatą
Manoma, kad žuvų taukai palaiko kaulų tankį, tai įrodyta eksperimentais, atliktais su pelėmis. Tyrimo metu buvo lyginamas omega 3 riebalų rūgščių ir omega 6 riebalų rūgščių vartojimas pelėms. Gauti rezultatai buvo tokie, kad pelėms, kurioms buvo duotos omega 6 riebalų rūgštys, kaulai buvo trapesni ir juose mažiau mineralų, palyginti su pelėmis, kurioms buvo duotos omega 3 riebalų rūgštys.
5. Apsaugokite kūną nuo taršos
Akivaizdu, kad žuvų taukai gali apsaugoti jūsų širdį nuo oro taršos, kuri yra labai didelė jūsų gyvenamoje vietoje. Amerikoje atliktuose tyrimuose dalyvavo net 29 sveiki suaugusieji, kurie vėliau buvo suskirstyti į dvi grupes: grupę, kuri keturias savaites vartojo 3 gramus žuvų taukų, ir grupę, kuri visiškai nevartojo žuvų taukų. Tada jų buvo paprašyta dvi valandas pabūti vietoje, kur oro tarša. Šio tyrimo rezultatai buvo tokie, kad žuvų taukų nevartojusių žmonių grupė turėjo daugiau neigiamų padarinių nei kita grupė.
6. Geba padidinti mankštos poveikį
Kaip žinome, mankšta yra svarbi palaikant sveikatą ir fizinę būklę. Jei vartosite žuvų taukus ir tada mankštinsitės, jūsų organizmas gaus dar daugiau naudos. Pietų Australijos universitete atliktas tyrimas atskleidė, kad mankštinantis 3 kartus per savaitę 12 savaičių ir kartu vartojant žuvų taukus, nutukusių ir antsvorio turinčių žmonių svoris ir riebalų kiekis gali smarkiai sumažėti.
Keli kiti tyrimai taip pat paminėjo įvairius kitų žuvų taukų pranašumus, tokius kaip:
- Gaubtinės žarnos vėžio vėžio ląstelių augimo mažinimas
- Kūno atmetimo rizikos sumažinimas transplantuojant inkstus ir širdį
- Sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje
- Palaikykite širdies sveikatą ir išvenkite įvairių širdies ligų
- Palaikykite normalų kraujospūdį
- Pagalba žmonėms, kurie patiria depresiją, Alzheimerio ligą, psichikos sutrikimus ir šizofreniją
Geriau vartoti tiesiogiai iš žuvies ar papildų?
Organizmas negamina omega 3 riebalų rūgščių, todėl norėdami jų gauti turite valgyti maistą, kuriame yra omega 3 ar net papildų. Be žuvų taukų, omega 3 riebalų rūgščių iš tikrųjų galima rasti keliuose augalinio maisto šaltiniuose, tokiuose kaip graikiniai riešutai, sojos pupelės ir tamsiai žalios lapinės daržovės. Tačiau žuvų taukuose yra omega 3 riebalų rūgščių, EPA ir DHA tipų, o iš augalinių šaltinių omega 3 yra tik alfa-linoleno rūgštis (ALA). Daugelyje tyrimų buvo teigiama, kad EPA ir DHA riebalų rūgštys yra naudingesnės nei ALA tipo riebalų rūgštys.
Tada kiek reikėtų vartoti žuvų taukų? Nėra standarto, kuris reguliuotų žmogaus omega 3 riebalų rūgščių poreikį. Tačiau Amerikos širdies asociacija rekomenduoja žmonėms, sergantiems širdies ligomis, suvartoti 1 gramą (EPA + DHA) per dieną arba lygią 85–150 gramų žuvies per dieną. Tuo tarpu laikoma, kad 2–4 gramai per dieną gali sumažinti trigliceridų kiekį kraujyje. Be to, rekomenduojama vartoti žuvis, kuriose yra daug žuvų taukų, palyginti su žuvų taukų papildų vartojimu.
