5 Kofeino nauda ir jo poveikis sveikatai ir jautis; sveiki sveiki

Kofeinas jums gali būti žinomas dėl jo buvimo jūsų mėgstamoje kavoje. Bet ar žinojote, kad arbata, šokoladas ir soda taip pat yra kofeino šaltiniai? Kofeino vartojimas didėja vartojant kavą ir arbatą, todėl kofeinas yra įdomus tyrimo objektas. Buvo atlikta daug tyrimų, siekiant išsiaiškinti, kokį poveikį kofeinas turi sveikatai.

Kas yra kofeinas?

Trimetilksantinas arba kofeinas yra stimuliuojantis junginys, natūraliai pasitaikantis kelių rūšių maisto produktuose. Neretai sakoma, kad kofeinas yra amfetamino, kokaino ir net heroino atitikmuo. Taip yra todėl, kad kofeinas ir šios rūšies vaistai veikia vienodai, būtent stimuliuodami smegenų darbą. Pirminės formos kofeinas yra balti kristaliniai milteliai, kurių skonis yra labai kartus. Medicinos pasaulyje kofeinas gali stimuliuoti širdies darbą ir gali padidinti šlapimo gamybą arba yra diuretikas.

Kur randamas kofeinas?

Kava, arbata ir šokoladas yra augalai, kuriuose natūraliai yra kofeino. Bet tada kofeino buvo dedama į gazuotus gėrimus, energetinius gėrimus ir net kramtomąją gumą. Kai kurie vaistai, pavyzdžiui, dietiniai vaistai ir vidurius laisvinantys vaistai, taip pat gali turėti kofeino. Kofeinas, gydomas kaliu ir natriu, taip pat gali veikti kaip vaistas, palengvinantis neišnešiotų kūdikių kvėpavimo procesą. Vaikai, kuriems po tam tikrų operacijų sunku kvėpuoti, taip pat gali vartoti vaistus, kuriuose yra kofeino.

Kaip kofeinas veikia organizme?

Kofeinas yra junginys, kuris veikia stimuliuodamas centrinę nervų sistemą. Po vartojimo kofeinas bus absorbuojamas iš kraujo į kūno audinius. Didžiausia kofeino koncentracija plazmoje yra 15–120 minučių po kofeino suardymo organizme. Kofeino darbas yra susijęs su adenozino, junginio, kuris veikia kaip slopinamasis neurotransmiteris ir gali prisijungti prie smegenų receptorių, veikimu. Normaliomis sąlygomis adenozinas padeda miego procesui ir slopina nervų sistemos veiklą. Adenozinas taip pat gali išplėsti smegenų kraujagysles, kad smegenys miegodamos galėtų absorbuoti daug deguonies.

Mūsų kūne nervų sistema mato kofeiną panašų į adenoziną, todėl kofeinas prisijungs prie smegenų adenozino receptorių. Tačiau kofeinas veikia priešingai nei adenozinas. Kofeinas sunaudos visus smegenų adenozino receptorius, kad mūsų kūno ląstelės nebegalėtų aptikti adenozino. Dėl to kūno ląstelių darbas suaktyvės, nes nėra atpalaiduojančio adenozino. Tai priverčia smegenis interpretuoti pavojų kūnui taip, kad paskatintų adrenalino, hormono, veikiančio mechanizme, gamybą "muštis ar bėgti “.

Kofeino nauda sveikatai

1. Lieknėti

Kofeinas gali padėti numesti svorį arba išvengti svorio augimo. Taip yra todėl, kad kofeinas sugeba slopinti apetitą ir skatinti termogenezę. Termogenezė yra kūno mechanizmas, veikiantis paverčiant maistą šiluma ir energija. Nors iki galo neįrodyta, ypač kofeino poveikis ilgalaikiam svorio metimui, daugelyje liekninamųjų produktų kofeinas naudojamas kaip komponentas.

2. Gerinti sportinius rezultatus

Yra žinoma, kad kofeinas gerina našumą sportuojant ištvermę ar ištvermę (pavyzdžiui, maratonas). Kofeino, sumaišyto su angliavandeniais, vartojimas po mankštos gali padėti greičiau atkurti glikogeno kiekį raumenyse. Be to, kofeinas taip pat gali sumažinti raumenų skausmo simptomus, kurie paprastai pasireiškia po fizinio krūvio, iki 48%. Nors įrodyta, kad tai padeda pagerinti sportą ištvermęTačiau kofeino poveikis intensyviam, trumpalaikiam fiziniam krūviui (pvz., Sprinto ar 400 metrų sprinto) vis dar nėra aiškus.

3. Užkirsti kelią smegenų funkcijos susilpnėjimui

Kofeino vartojimas siejamas su sumažėjusia Alzheimerio ir Parkinsono ligos išsivystymo rizika. Keletas tyrimų susiejo apsauginį ryšį tarp ilgalaikio kofeino vartojimo ir Alzheimerio bei Parkinsono ligos išsivystymo rizikos. Kiti tyrimai taip pat atskleidė, kad kofeino vartojimas gali sulėtinti smegenų funkcijos mažėjimo procesą, kurį sukelia amžius.

4. Kofeino poveikis sveikatai

Kofeino poveikis kiekvienam žmogui gali skirtis, priklausomai nuo žmogaus jautrumo kofeinui lygio. Paprastai kofeinas gali sukelti nemigą, nerimą, drebulį raumenyse, padažnėjusį širdies susitraukimų dažnį, diskomfortą skrandyje dėl padidėjusios skrandžio rūgšties, galvos skausmus ir pasižymi šlapimą varančiu poveikiu, kuris gali sukelti dehidraciją. Kofeino poveikis sveikatai yra:

5. Padidinkite kraujospūdį

Kofeinas gali sukelti kraujospūdžio šuolį po vartojimo. Kai kurie tyrėjai teigia, kad kofeinas gali slopinti hormoną, kuris padeda atsipalaiduoti ir išplėsti kraujagysles. Kofeinas taip pat skatina organizmą išskirti hormoną adrenaliną, kuris gali pakelti kraujospūdį. Buvo atliktas tyrimas tiems, kurie turi aukštą kraujospūdį, ir tiems, kurie neturi. Hipertenzija sergantiems žmonėms 250 mg kofeino gali sukelti 2-3 valandas trunkantį kraujospūdžio padidėjimą. Tuo tarpu tiems, kurie neturi hipertenzijos, vien 160 mg kofeino suvartojimas gali pakelti kraujospūdį.

Pavojus suvartoti per daug kofeino

Atminkite, kad nors kofeinas tinkamomis porcijomis gali suteikti daug gerumo, kartais reikia vengti vartoti kofeino. Taip pat nevartokite jų dideliais kiekiais, nes dėl per didelio kofeino kūnui gali pasireikšti daugybė neigiamų padarinių.

1. Kenksmingas vaisiui ir kūdikiui

Moksliniais tyrimais nustatyta, kad vartojant daugiau nei 300 mg kofeino vaisius gali būti persileidęs arba sulėtėjęs augimas ir širdies problemos. Tuo tarpu vartojant kofeino žindymo metu kūdikis gali jaustis neramus ir turėti miego problemų, nes motinos suvartotas kofeinas gali būti perduodamas kūdikiui per motinos pieną.

2. Moterų vaisingumo lygio mažinimas

Keli tyrimai parodė, kad vartojant kofeino gali sumažėti kiaušintakių, pernešančių kiaušinius iš kiaušidžių į gimdą, raumenų veikla. Kofeinas slopina ląstelių, kurios padeda susitraukti kiaušintakius, darbą, kad kiaušinėlis negalėtų nusileisti į gimdą ir apvaisinti spermos.