5 geriausios daržovių rūšys auginimo procesui

Visų rūšių daržovės iš tikrųjų yra naudingos kūdikio sveikatai. Tačiau tam tikros daržovių rūšys laikomos geresnėmis vaikų augimui ir vystymuisi, nes jose yra maistinių medžiagų. Viskas?

Kiek daržovių reikia vaikams?

Kiekvieno vaiko daržovių poreikiai yra skirtingi, atsižvelgiant į jų amžių ir lytį. Paleidžiant puslapį „Sveiki vaikai“, nurodomas daržovių kiekis, kurį vaikai turėtų suvartoti per dieną, atsižvelgdami į šiuos du veiksnius:

1–2 metai: 2-3 porcijos
2–3 metai: 2,5 porcijos
4–8 metai: 4,5 porcijos
9–11 metų: 5 porcijos
12–18 metų: 5,5 porcijos vyrams, o 5 porcijos moterims

Viena porcija lygi 75 g daržovių arba lygiavertė pusei nedidelio dubenėlio virtų špinatų. Tai reiškia, kad jei turite 7 metų vaiką, dienos daržovių poreikis yra 337,5 gramo.

Geriausios daržovių rūšys vaikų augimui ir vystymuisi

Žinodamas savo kūdikio kasdienius daržovių poreikius, pats laikas patenkinti jo poreikius geriausiomis daržovių rūšimis. Štai keletas geriausių daržovių rūšių vaikams:

1. Morkos

Morkos yra viena daržovių rūšis, naudinga vaikams. Šioje daržovėje gausu beta-karotino.

Beta-karotinas yra vitamino A žaliava, kuri yra labai svarbi augantiems vaikams, ypač kuriant imuninę sistemą ir apsaugant kūno ląsteles nuo pažeidimų.

Šiose daržovėse taip pat yra daug vitaminų B1, B3 ir B6. Vitaminas B1 padeda organizmui gaminti energiją, vitaminas B3 yra naudingas smegenų vystymuisi, o vitaminas B6 reikalingas vystantis nervų sistemai.

2. Brokoliai

Brokoliai yra viena iš geriausių daržovių rūšių augantiems vaikams, nes joje gausu vitamino A, vitamino C ir folatų. Brokoliuose esantis vitaminas A gali palaikyti akių sveikatą ir apsaugoti vaikų kūno ląsteles nuo pažeidimų.

Be to, vitaminas C taip pat skatina kolageno susidarymą, kuris yra naudingas kaulų ir kūno audinių augimui.

Brokoliuose esantis folatas taip pat reikalingas dalijantis ir vystant naujas kūną sudarančias ląsteles.

3. Saldūs kukurūzai

Cukriniai kukurūzai buvo žinomi kaip energijos šaltinis dėl didelio angliavandenių kiekio. Iš tikrųjų šiose sėklos formos daržovėse taip pat yra baltymų, kurie vaidina svarbų vaidmenį vaikų augime.

Vaikų auginimo procese baltymai atlieka įvairias funkcijas. Tarp jų yra ląstelių struktūrų formavimas, pažeisto kūno audinio atstatymas, raumenų masės didinimas, audinių ir organų reguliavimas, fermentų ir antikūnų formavimas.

4. Špinatai

Jei ieškote daržovių rūšių su geriausiais vitaminais ir mineralais vaikams, špinatai yra vienas iš jų. Šiose tamsiai žaliose daržovėse yra vitaminų A, C, E, folio rūgšties, geležies, kalcio ir daug daugiau.

Visų šių maistinių medžiagų derinys yra naudingas akių vystymuisi, kūno ląstelių apsaugai nuo pažeidimų, energijos gamybai, virškinimo sveikatai ir kūno funkcijų tęstinumui palaikyti augimo metu.

5. Grybai

Grybuose daugiausiai yra baltymų, vitamino B12, kalcio ir geležies. Grybuose taip pat yra vitamino D, kurio paprastai yra piene ir jo dariniuose.

Vitamino D ir kalcio kiekis grybuose yra labai svarbus kaulų ir dantų augimui. Be to, kalcis taip pat padeda absorbuoti geležį, reikalingą raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui.

Geriausių daržovių rūšių tiekimas vaikams tikrai padės augimo ir vystymosi procesui. Įvairios jame esančios svarbios maistinės medžiagos tikrai atneš daug naudos vaikams. Na, jūsų, kaip tėvų, užduotis yra pristatyti šias daržoves nuo mažens, kad vaikai galėtų gauti optimalią naudą.