Turinys:
- Kodėl čili gali kaitinti rankas?
- Įvairūs būdai, kaip kovoti su karštomis rankomis dėl čili
- 1. Nuplaukite rankas indų muilu
- 2. Patrinkite rankas alyvuogių aliejumi
- 3. Pamirkykite rankas pieno produktuose
Mintis valgyti karštus ryžius su karštu čili padažu yra labai apetiška. Tačiau galite jaustis tingiai, jei įsivaizduojate, kad pirmiausia čiliukus reikia minkyti ir perdirbti į čili padažą. Priežastis ta, kad jūsų rankos nuo karščio jaučiasi karštai. Nesijaudinkite, įveikite jį tokiu triuku.
Kodėl čili gali kaitinti rankas?
Be to, kad čili sukelia suvalgius skrandžio deginimo pojūtį, rankos dažnai veikia tą patį. Karštas jausmas jūsų rankose paprastai pasireiškia po to, kai sutrupinate ar supjaustote čili. Kaip tai nutiko?
Cituojant iš „Huffington Post“ paaiškėja, kad čiliose yra cheminio junginio, vadinamo kapsaicinu. Būtent šis junginys priverčia rankas ar skrandį jaustis karštai ir dega. Kapsaicinas stimuliuoja ir jungiasi prie skausmo receptorių. Todėl, kai šie receptoriai suveikia, nenuostabu, kad jaučiate šilumos ir deginimo pojūtį.
Nors tai sukelia deginimo ir deginimo pojūtį, kapsaicinas nesukels audinių pažeidimų ar nudegimų. Taip yra todėl, kad kapsaicino molekulės jungiasi tik prie skausmo receptorių aplink jūsų rankas.
Įvairūs būdai, kaip kovoti su karštomis rankomis dėl čili
Tiesą sakant, norėdami išvengti karščio pojūčio rankose dėl čili, gamindami maistą naudokite pirštines. Tačiau kai tai kelia nerimą ar net pamiršta, galite susidoroti su karštomis rankomis šiais būdais:
1. Nuplaukite rankas indų muilu
Kai pradeda smogti karštis, nedelsdami nusiplaukite rankas indų muilu. Indų muilą patrinkite delnais ir nagais. Indų muilu aliejus paprastai atsikrato ant čili, kuris prilimpa prie jūsų rankų, nei įprastas rankinis muilas. Tada nuplaukite vandeniu, kol jis bus švarus.
2. Patrinkite rankas alyvuogių aliejumi
Alyvuogių aliejus yra naudingas ne tik kaip gerų riebalų šaltinis organizmui, bet ir pašalinant kapsaiciną ant rankų. Norėdami pašalinti likusį čili aliejų, ant rankų turite patrinti tik alyvuogių aliejų. Palaukite vieną ar dvi minutes, prieš nuplaukite vandeniu ir indų muilu.
3. Pamirkykite rankas pieno produktuose
Įvairūs pieno produktai yra rūgštūs, todėl gali padėti sumažinti deginimo pojūtį rankose dėl čili. Pieno baltymai, vadinami kazeinu, veikia kaip natūralus ploviklis, galintis skaidyti kapsaiciną. Be to, įvairiuose pieno produktuose taip pat yra riebalų, kurie gali padėti ištirpinti kapsaiciną.
Norėdami gydyti karštas čili rankas, pabandykite pamirkyti rankas pieno dubenyje. Leiskite šiek tiek pastovėti arba tol, kol šiluma pradės slopti. Po to nuplaukite švariu vandeniu. Taip pat galite plauti indų muilu, jei jūsų rankos vis tiek šiek tiek karšta.
Atminkite, kad prieš valydami rankas nuo likusio čili aliejaus, netrinkite akių, nenuimkite kontaktinių lęšių ir nelieskite lytinių organų. Taip yra todėl, kad kapsaicino aliejus gali lengvai prilipti ir paskleisti karštą pojūtį šiose vietose.
