3 skanūs ir sveiki sausainių be glitimo receptai

Vienas iš maisto produktų, kuriuose yra glitimo, yra sausainiai, nes jie gaminami iš kvietinių miltų. Žmonės, kurie serga celiakija arba alergija glitimui, ją vartodami patirs virškinimo sutrikimus. Jei taip padarysite, nesijaudinkite. Vis tiek galite valgyti skanius sausainius. Čia yra keletas slapukų be glitimo, kurie yra saugūs jūsų virškinimui.

Įvairūs glitimo kepinių receptai Laisvas

Tiems iš jūsų, kurie serga celiakija arba laikosi dietos be glitimo, pateikiame įvairius sausainių be glitimo receptus, kuriuos galite išbandyti namuose.

1. Žemės riešutų sausainiai

Medžiagos

• 515 gramų žemės riešutų sviesto
• 400 gramų cukraus
• 4 plakti vištienos kiaušiniai
• 345 gr šokolado traškučių
• 165 gramai anakardžių ar migdolų

Kaip padaryti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus.
2. Paruoškite kepimo skardą, tada uždenkite kepimo popieriumi.
3. Sudėkite žemės riešutų sviestą, kiaušinius ir cukrų į indą. Maišykite iki vientisos masės.
4. įdėti šokolado traškučių ir riešutus į tešlą.
5. Paimkite vieną šaukštą tešlos, tada padėkite ją ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Pakartokite, kol keptuvė bus pilna.
6. Kepkite apie 15–20 minučių, kol iškeps.
7. Išimkite, tada palikite pastovėti ant keptuvės apie penkias minutes.
8. Patiekite šiltą arba įdėkite į stiklainį, kai atvės.

2. Veganiški kokosų sausainiai be glitimo

Medžiagos

• 150 gr ištirpinto margarino
• 40 gramų cukraus
• 150 gramų ryžių miltų arba kukurūzų krakmolo
• 70 gramų džiovintų arba skrudintų kokosų miltų arba tarkuoto kokoso
• Razinos arba vyšnios garnyrui

Kaip padaryti

1. Sumaišykite ištirpintą margariną su cukrumi į indą.
2. Į indą įpilkite kukurūzų krakmolo arba ryžių miltų ir kokosų miltų, maišydami, kol susimaišys.
3. Padėkite tešlą maždaug valandai į šaldytuvą, uždengdami indą plastiku.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 120 laipsnių.
5. Paruoškite kepimo skardą, tada uždenkite kepimo popieriumi.
6. Nuimkite atvėsusią tešlą, tada suformuokite apvalią formą ir padėkite ją ant kepimo skardos.
7. Į kiekvieną keptuvės tešlą įpilkite vyšnių ar razinų.
8. Kepkite orkaitėje apie 8–15 minučių, kol jie bus platūs, o kraštai - gelsvi.
9. Prieš išimdami pyragą išimkite ir palikite pyragą atvėsti, kad jis būtų kietos tekstūros.
10. Kai atvės, įdėkite į stiklainį, kad patiektumėte.

3. Pandano sūrio nastaras be glitimo

Šaltinis: Sepiringkue.com

Medžiagos

• 75 gramai sūdyto sviesto
• 75 gr margarinas
• 2 kiaušinių tryniai
• 3 šaukštai cukraus, tyrės
• 1 šaukštelis pandano miltelių, sumaišykite su 1 valgomuoju šaukštu karšto vandens
• 180 gramų manijos miltų
• 27 gramai pieno miltų
• 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
• Sūris pagal skonį, supjaustytas kubeliais
• 1 kiaušinio trynys, sumaišytas su 1 šaukštu skysto pieno (užtepimui)
• Tarkuotas sūris pagal skonį (pabarstymui)

Kaip padaryti

1. Sumaišykite sviestą, margariną, kiaušinio trynį ir cukrų. Tada mentele gerai išmaišykite.
2. Įpilkite pandano miltelių tirpalą, gerai sumaišykite.
3. Sijodami įmaišykite manijos miltus, pieno miltus ir kukurūzų krakmolą. Maišykite iki vientisos masės.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 150–160 laipsnių šilumos.
5. Paruoškite kepimo skardą, kuri buvo ištepta margarinu.
6. Paimkite maždaug 1 šaukšto tešlą, išlyginkite ir įberkite kubeliais supjaustytą sūrį.
7. Tada tešlą suapvalinkite ir padėkite ant kepimo skardos. Tepkite kiaušinių trynių mišiniu ir ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio. Pakartokite, kol keptuvė bus pilna.
8. Kepkite, kol iškeps, kol pagels.
9. Išimkite ir leiskite jam atvėsti.
10. Įdėkite nastarą į stiklainį, kad patiektumėte.

x