Turinys:
- Kodėl svogūnų kvapą sunku išbraukti iš burnos?
- Kaip atsikratyti svogūnų kvapo
- 1. Obuoliai
- 2. Pienas
- 3. Petražolės ir mėtos
- 4. Špinatai
- 5. Citrina
- 6. Kavos pupelės
- 7. Žalioji arbata
Paprastai užtenka įveikti blogą kvapą dėl tam tikro maisto, kad išsivalytumėte dantis ar praskalaukite burnos skalavimo skystis. Tačiau taip nėra, jei blogo kvapo priežastis yra svogūnai, ypač žali svogūnai, svogūnai ar česnakai. Dažnai vien šepetėliu kvapo iš kvapo neišeis.
Kodėl svogūnų kvapą sunku išbraukti iš burnos?
Česnakai ir kiti aliuminių augalų šeimos nariai (svogūnai, porai, askaloniniai česnakai) gamina cisteino sulfoksidą, kuris suteikia jiems aiškų skonį ir kvapą. Šie sulfato junginiai yra labai panašūs į anaerobinių bakterijų gaminamus junginius, sukeliančius nemalonų kvapą. Junginiai, sukeliantys svogūnais kvepiantį kvėpavimą, yra alilo metilsulfidas (AMS). AMS yra dujos, kurios absorbuojamos į kraują perdirbant svogūnus organizme. Tada iš kraujo dujos perduodamos į plaučius, kur jos iškvepiamos.
Kai kurios iš šių AMS net pašalinamos iš odos porų. Štai kodėl česnako kvapo atsikratyti taip sunku. Kad ir kiek valytumėte ir valytumėte burną, iškvepiant iš plaučių svogūnų kvapas vis tiek bus.
Kaip atsikratyti svogūnų kvapo
Norėdami atsikratyti nemalonaus kvapo valgydami svogūnus, galite valgyti šiuos maisto produktus:
1. Obuoliai
Šviežiuose obuoliuose yra fermentų, kurių sudėtyje yra natūralių dezodorantų. Todėl jis gali veikti prieš svogūnų kvapą, kurį svogūnuose sukelia cisteino sulfoksidas. Šio fermento buvimą galima matyti iš obuolių, kurie nulupami, ruduoja, spalvos. Patariama valgyti obuolius iškart suvalgius svogūnų ar svogūnų turinčių maisto produktų, kad būtų išvengta svogūnų kvapo ar neutralizuotas.
2. Pienas
Išgėrus stiklinę pieno po valgio ar valgant svogūnų turinčius maisto produktus, galima atstumti svogūnų kvapą. 2010 m. Ohajo valstijos universiteto tyrimas parodė, kad gėrimai, kuriuose yra didelis riebalų kiekis, pavyzdžiui, pienas, gali padėti sumažinti česnako kvapą, o valgio metu taip pat užmaskuoti česnako kvapą. Tiek paprastas, tiek silpnas pienas gali sumažinti česnako sierą, kuri yra stipraus kvapo priežastis. Tačiau tarp šių dviejų riebalų bus geriausias riebalų kiekis, nes riebalai veiksmingai neutralizuoja kvapus.
3. Petražolės ir mėtos
Kai kuriose šviežiose žolelėse, tokiose kaip petražolės ir mėtos, yra stiprių aliejų, kurie gali padėti nugalėti blogo kvapo kvapus. Pasak Sally Cram, DDS, atstovas spaudai Amerikos odontologų asociacija, sako, kad žolė gali veikti kaip burnos skalavimo skystis, kad užgožtų kvapus. Be to, jie palieka malonų kvapą. Nors rezultatai pasirodys tik po kelių minučių po vartojimo, tai geriau nei nieko.
4. Špinatai
Špinatuose yra tokie patys polifenoliai kaip ir obuoliuose, kurie gali suardyti svogūnuose esančius sulfato junginius. Geriausia tai, kad kartu virti česnakai ir špinatai turi skanų skonį, todėl šiam patiekalui negalite pasakyti „ne“.
5. Citrina
Citrina veikia kaip natūralus dezodorantas svogūnų kvapui burnoje, nes citrina turi antibakterinių savybių. Suvartoję česnaką, galite įspausti citriną į burną ir netgi galite ją nusiplauti rankomis, kad atsikratytumėte svogūnų kvapo ant rankų.
6. Kavos pupelės
Kava pasižymi stipriu kavos pupelių skoniu. Šie kavos pupelių milteliai turi šiek tiek stipresnį skonį ir kvapo refleksą, kad atbaidytų svogūnų kvapus. Galite kurį laiką susmulkinti kavos pupeles, kad svogūnų kvapas paliktų burną.
7. Žalioji arbata
Žalioji arbata ne tik naudinga sveikatai, bet joje esantys fermentai ir antioksidantai gali padėti atsikratyti stipraus svogūnų kvapo burnoje. Žaliąją arbatą galite suvartoti iškart po svogūnų vartojimo arba netgi galite ją gerti, kai valgote maisto produktus, kuriuose yra svogūnų.
Atminkite, kad šie maisto produktai gali tik laikinai pašalinti kvapus. Tiesą sakant, geriausias būdas atsikratyti svogūnų kvapo yra nustoti jį valgyti, tai yra vienintelis būdas visiškai atsikratyti nemalonaus kvapo. Jei svogūnų neįtraukimas į racioną jums nėra tinkamas pasirinkimas, tuomet galite atlikti šiuos veiksmus. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad nors jūs ir neutralizavote burnoje esančius svogūnų junginius, sulfato junginiai vis tiek iškvepiami iš plaučių, todėl kvėpavimas vėl sugrįš.
