Turinys:
- Raskite kvercetino dienos racione
- Kvercetinas naudingas gerinant sveikatą
- 1. Prieš laisvuosius radikalus
- 2. Padeda sumažinti alergijos simptomus
- 3. Padeda sumažinti vėžio riziką
- 4. Kraujospūdžio mažinimas
- 5. Padeda išvengti smegenų pažeidimo
Vienas iš daržovėse ir vaisiuose dažnai randamų pigmentų yra kvercetinas. Junginiai, patenkantys į šią antioksidantų kategoriją, suteikia begales savybių jūsų sveikatai. Kokie yra kvercetino pranašumai?
Peržiūrėkite toliau pateiktas apžvalgas, kad sužinotumėte atsakymą.
Raskite kvercetino dienos racione
Prieš žinodami, kokią naudą galite gauti iš kvercetino, pirmiausia turėtumėte nustatyti, kuriuose vaisiuose ir daržovėse yra šis geras junginys, pavyzdžiui:
- Pomidoras
- Obuoliai ir raudonas vynas
- Brokoliai
- Žalioji ir juodoji arbata
- Raudoni ir balti svogūnai
- Vyšnių vaisiai
- Uogos
- Kopūstai
- Subrendę šparagai
Tačiau nepamirškite, kad kvercetino kiekis kiekvienoje daržovėje ir vaisyje bus skirtingas, atsižvelgiant į tai, kaip augalas auginamas. Pavyzdžiui, ekologiškuose pomidoruose kvercetino yra 79% daugiau nei pomidoruose, kuriuos paprastai rasite rinkoje.
Kvercetinas naudingas gerinant sveikatą
Kvercetinas yra augalinis pigmentas, kuriame yra galingų antioksidacinių junginių, būtent flavonoidų. Paprastai šio augalo pigmento galima rasti svogūnuose, vynuogėse, uogose, brokoliuose ir apelsinuose.
Manoma, kad kvercetinas, kaip vienas stipriausių antioksidantų, apsaugo nuo audinių, pažeistų veikiant vaistams.
Taigi, naudodamiesi kvercetinu, galite gauti kai kuriuos toliau nurodytus privalumus.
1. Prieš laisvuosius radikalus
Neutralizuokite laisvuosius radikalus su antioksidantais
Vienas iš kvercetino privalumų yra tas, kad jis padeda organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais.
Kaip paaiškinta anksčiau, kvercetine yra flavonolio junginių, kurie yra įtraukti į gana stiprių antioksidantų kategoriją. Remiantis „Pharmacognosy Review“ straipsniu, antioksidantai sugeba slopinti oksidacijos reakcijas, kurios gali sukurti laisvuosius radikalus.
Todėl antioksidantai, gauti iš kvercetino, gali padėti sumažinti laisvųjų radikalų keliamus pavojus, tokius kaip astma ir priešlaikinis senėjimas.
Iš tikrųjų manoma, kad kvercetinas apsaugo organizmą nuo rūkymo keliamų laisvųjų radikalų pavojų. Iš cigarečių gaminamas degutas yra laisvųjų radikalų šaltinis, galintis pakenkti eritrocitų membranoms. Tačiau dėl kvercetino organizme galima išvengti membranos pažeidimo ir apsaugoti kūno eritrocitus.
2. Padeda sumažinti alergijos simptomus
Be to, kad kūnas padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, dar vienas kvercetino privalumas yra tas, kad jis padeda sumažinti alergijos simptomus.
Kvercetinas turi ne tik antioksidacinių junginių, bet ir išskiria priešuždegiminių medžiagų, kurias galima naudoti kaip antialerginius vaistus.
Jis veikia slopindamas histamino išsiskyrimą iš putliųjų ląstelių ir kitų alerginių junginių, todėl kvercetinas veikia kaip natūralus antihistamininis preparatas. Užkertant kelią šiems poveikiams paaiškėja, kad manoma, kad kvercetinas yra naudojamas astmai ir bronchitui gydyti.
Iš tiesų, remiantis Jondi-Shapouro medicinos mokslų universiteto tyrimu, vartojant kvercetino papildus pelėms, galima sumažinti anafilaksines reakcijas.
Tačiau vis tiek reikia tolesnių tyrimų, kad būtų galima nustatyti, ar poveikis žmonėms yra vienodai veiksmingas.
3. Padeda sumažinti vėžio riziką
Kvercetinas yra žinomas ne tik kaip geras antioksidantų šaltinis, bet ir jame yra priešvėžinių ligų, kurios gali sumažinti vėžio ląstelių augimo riziką.
Taip yra todėl, kad junginys turi lotynišką pavadinimą Kvercetas jis turi gana stiprių antikancerogeninių savybių. Manoma, kad šios savybės sumažina naviko augimą smegenyse, kepenyse, storojoje žarnoje ir kituose audiniuose ir užkerta kelią vėžinių ląstelių plitimui.
Tiesą sakant, kvercetino nauda taip pat gali būti naudojama kaip profilaktinis ir vaistas nuo pelių prostatos vėžio. Rezultatai yra daug žadantys, tačiau vis tiek reikia atlikti tyrimus, kuriuose dalyvauja žmonės, kad išsiaiškintų, ar poveikis yra tas pats, ar ne.
4. Kraujospūdžio mažinimas
Tiems iš jūsų, kurių kraujospūdis yra aukštas, galbūt galite pasinaudoti kvercetino junginiais, kad gydytumėte šią būklę.
Taip yra dėl to, kad kvercetinas blokuoja trombocitų kaupimąsi ir pagerina endotelio, plono sluoksnio, kuris iškloja kraujagysles, įskaitant širdį, sveikatą.
Maža to, šie vaisiuose ir daržovėse esantys junginiai taip pat sumažina mirties riziką mažo tankio lipoproteinai (MTL), kuris yra blogojo cholesterolio rūšis.
5. Padeda išvengti smegenų pažeidimo
Kaip paaiškinta anksčiau, kvercetinas gali sumažinti naviko augimo riziką smegenyse, todėl sumažėja ir smegenų pažeidimo galimybė.
Remiantis žurnalo „Oxidative Medicine and Cellular Longevity“ atliktu tyrimu, antioksidantų kiekis kvercetine padeda apsaugoti organizmą nuo smegenų sutrikimų. Pavyzdžiui, Alzheimerio liga ir silpnaprotystė.
Taip gali būti todėl, kad kvercetino nauda padidina neuroprotekcinį poveikį. Taip pat įrodyta, kad kvercetinas gali neutralizuoti toksinus, kurie dėl oksidacinio streso veikia neuronus, ir apsaugoti smegenų nervus.
Todėl daržovių ir vaisių vartojimas dažnai siejamas su pagerėjusia smegenų sveikata dėl juose esančio kvercetino.
Kvercetinas iš tikrųjų yra sveikatai naudingų flavonoidų šaltinis. Todėl kvercetino naudą galima gauti reguliariai valgant daržoves ir vaisius, kad kūnas būtų sveikesnis ir apsaugotas nuo ligų.
