Atkinso dieta yra riebi dieta, ar ji tikrai sveika?

Riebaus maisto viliojimas gali akimirksniu sunaikinti bet kurią griežtą dietą, kurios taip griežtai laikėtės. Bet kas, jei jums būtų suteikta galimybė paplaukioti vieną kartą, dvi ar trys salos praleistos? Laikydamiesi dietos, norėdami numesti svorio, vis tiek galite valgyti mėgstamą riebų maistą. Žinote, kokia tai dieta? Pristatome Atkinso dietą. Atkinso dieta yra principinė dieta, panaši į ketogeninę dietą, kurią inicijavo gydytojas Robertas C. Atkinsas. Kokios yra gairės ir ar tai tikrai sveika?

Kas yra Atkinso dieta?

Atkinso dieta yra dieta, kurioje yra daug riebalų ir baltymų, bet mažai angliavandenių. Iš pirmo žvilgsnio dieta, kurioje yra daug riebalų, iš tikrųjų nėra naudinga sveikatai. Jau seniai žinoma, kad riebus maistas didina cholesterolio kiekį ir kitų lėtinių ligų riziką. Tačiau daugiau nei 20 tyrimų per pastaruosius 12 metų rodo, kad Atkinso dietos metodas yra laikomas tinkamu svorio metimui.

Sotieji riebalai ir trans-riebalai kenkia sveikatai. Tačiau ne visų rūšių riebalai yra blogi. DTL nesotieji riebalai, dar vadinami geraisiais riebalais, organizmui vis dar reikalingi, kad padėtų atlikti įprastas funkcijas. Nesotieji kūno riebalai apsaugo širdies sveikatą, kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje ir padeda sumažinti svorį.

Taigi Atkinso dietos dieta yra maisto šaltinis, kuriame yra grynų baltymų (mažai riebalų), sveikų DTL riebalų ir daug ląstelienos turinčių daržovių. Tuo tarpu mažai angliavandenių vartojanti dieta gali padidinti medžiagų apykaitą, kad organizmas galėtų sudeginti daugiau riebalų atsargų.

Atkinso dietos vadovas

Atkinso dieta yra suskirstyta į keturias fazes taip:

1 fazė (indukcija): Atkinso dietos indukcinė fazė yra laikotarpis, kai organizmas pakeičia energijos šaltinį iš angliavandenių į riebalus. Šis procesas vadinamas ketoze, ir jūs pastebėsite greitą svorio kritimą. Šiame etape neturėtumėte suvalgyti daugiau kaip 20 gramų angliavandenių per 2 savaites. Išplėskite maisto produktus, kuriuose yra sveikų riebalų, daug baltymų ir mažai angliavandenių turinčių žalių daržovių, kad pagreitintumėte svorio kritimą.
2 etapas (balansavimas): Į savo racioną lėtai įtraukite riešutų, mažai angliavandenių turinčių daržovių ir šiek tiek vaisių. Šiuos maisto produktus galite valgyti maždaug 15–20 gramų vienai porcijai. Taip pat vis tiek turite vengti maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus.
3 etapas (koregavimas): kai būsite artimas norimam svoriui, į savo dietą įpilkite šiek tiek angliavandenių apie 10 gramų, kol sulieknėsite lėtai.
4 etapas (manietiškumas): šiame etape galite valgyti įvairius sveikus angliavandenius, nes jūsų kūnas juos jau toleruoja nepriaugdamas svorio.

Kai kurie žmonės, ypač vegetarai, praleidžia indukcijos etapą ir pradeda valgyti daug daržovių ir vaisių. Šis metodas taip pat gali būti atliekamas ir jo rezultatai yra patenkinami.

Deja, šias keturias fazes atlikti yra šiek tiek keblu. Jūs galite numesti svorį ir jo laikytis tol, kol jo laikysitės maisto planas žemiau šio.

Maistas, kurio reikėtų vengti per Atkinso dietą

Cukrus: gaivieji gėrimai, vaisių sultys, sausainiai, saldainiai, ledai ir pan
Pilno grūdo: kvieciai (kviečiai), speltos, rugiai, miežiai, ryžiai
Daržovių aliejus: sojų aliejus, kukurūzų aliejus, rapsų aliejus ir keletas kitų.
Sotus aliejus: dažniausiai randama perdirbtų maisto produktų su žodžiu „hidrinti„Kompozicijos lentelėje
Maisto produktai su užrašu „Dieta " ir "mažai riebalų (mažai riebalų)": šiuose maisto produktuose yra daug cukraus.
Daržovės, turinčios daug angliavandenių: morkos, ropės (tik indukcijos metu)
Vaisiai, turintys daug angliavandenių: bananai, obuoliai, apelsinai, kriaušės, vynuogės (tik indukcijos metu)
Krakmolas: bulvės, saldžiosios bulvės (tik indukcijos metu)
Paminklai: lęšiai, avinžirniai (tik indukcijos metu)

Maistas, kurį galima vartoti laikantis Atkinso dietos

Mėsa: karvės, kiaulės, avys, vištos, lašiniai, ir kiti.
Jūros gėrybės: lašiša, sardinės ir kt.
Kiaušinis: sveikiausi kiaušiniai yra tie, kuriuose yra omega-3
Mažai angliavandenių turinčios daržovės: lapiniai kopūstai, špinatai, brokoliai, drebulės.
Riebi pieninė: sviestas, sūris, grietinėlė, pilno riebumo jogurtas
Riešutai: migdolai, makadamija, graikiniai riešutai, saulėgrąžų sėklos
Sveiki riebalai: pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, kokosų aliejus, avokadas ir avokadų aliejus

Jei jūsų dieta yra pagrįsta maistu, kuriame yra riebių baltymų su daržovėmis ar riešutais ir kai kuriais sveikais riebalais, galite numesti svorio.

Be svorio metimo, Atkinso dieta yra dietinis metodas, kuris, kaip manoma, apsaugo jus nuo metabolinio sindromo, diabeto, aukšto kraujospūdžio ir širdies ligų rizikos.