Vegetariška dieta gali sukelti psichikos sutrikimų ir bulius; sveiki sveiki

Žmonės, kurie laikosi vegetariškos dietos, turi savo motyvus ir priežastis, kodėl reikia laikytis dietos. Kai kurios priežastys yra noras būti sveikesnėms, nemėgti gyvūninių baltymų, arba priežastys, nes nenorite pakenkti gyvūnams, kad jie nenorėtų valgyti gyvūninės kilmės baltymų maisto. Tačiau dauguma tų, kurie laikosi vegetariškos dietos, mano, kad ši dieta yra sveikesnė nei valgant maistinius gyvūninių baltymų šaltinius.

Įvairūs tyrimai įrodė, kad daugiau daržovių, vaisių ir pluoštinių maisto produktų valgymas daro gerą poveikį sveikatai, nei valgant daug mėsos. Bet ar žinojote, kad vegetariška dieta gali būti ne tokia sveika, kaip manote?

Vegetarinei dietai gresia psichikos sutrikimai

Remiantis tyrimu, kuriame nagrinėjamas vegetariškos mitybos įpročių ir psichinės sveikatos santykis, teigiama, kad ši dieta kenkia psichinei sveikatai. Šis tyrimas buvo atliktas Vokietijoje ir jame dalyvavo 4181 respondentas. Tada buvo atlikti du tyrimo etapai: pirmasis etapas respondentams buvo pateiktas klausimynas, susijęs su gyvenimo būdu, maisto pasirinkimu ir bendrais fiziniais tyrimais, o antrasis buvo atliktas teikiant psichinės sveikatos priedus išgyvenusiems respondentams. pirmasis etapas. Vidutinis respondentų amžius buvo nuo 18 iki 79 metų.

Atliekant psichinės sveikatos patikrinimus siekiama išsiaiškinti, ar jie turi psichikos sutrikimų, tokių kaip:

Depresinis sutrikimas, būtent psichikos sutrikimai ūminės depresijos forma.
Nerimo sutrikimas, kuri išgyvena pernelyg didelę paniką arba kažko labai bijo.
Somatoforminis sutrikimas, psichikos sutrikimai tam, kuris dažnai nurodo skundus ar fizinius simptomus, kurie nėra tikri.
Valgymo sutrikimas, būtent valgymo įpročio sutrikimai, tokie kaip nervinė bulimija ir anoreksija.

Šiame tyrime respondentai buvo suskirstyti į kelias grupes, būtent grupę, kuri visiškai netaikė vegetariškos dietos (ne vegetarišką), grupę, kuri ribojo gyvūninių baltymų šaltinių vartojimą, tačiau jų neišvengė, ir vieną grupę, kuri vegetarų grupė. Tada šio tyrimo rezultatai parodė, kad grupėje, kuri mažiausiai 2 mėnesius taikė vegetarišką dietą, vidutiniškai patyrė ūmią depresiją, somatoforminis sutrikimas, nerimo sutrikimas palyginti su vyraujančia ir ne vegetarų grupe.

Vegetarams trūksta kai kurių smegenų reikalingų maistinių medžiagų

Laikydamiesi vegetariškos dietos, tai reiškia, kad kiekvieną dieną jis vartoja tik daržoves, vaisius ir įvairius kitus maisto šaltinius, išskyrus tuos, kurie gaunami iš gyvūnų. Kai kuriuose gyvūninės kilmės maisto produktuose yra įvairių vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, naudingų kūno sveikatai, įskaitant psichinę sveikatą. Nors įvairūs tyrimai įrodė, kad vegetariškos dietos laikymasis yra sveikesnis, kita vertus, smegenys reikalauja maistinių medžiagų, kurios dažniausiai gaunamos iš gyvūninės kilmės maisto. Kai kurios maistinės medžiagos, kurių yra pakankamai daug ir kurių yra gyvūninės kilmės maisto produktuose, yra:

Vitaminas B12

Vitaminas B12 yra vienas iš 8 organizmui reikalingų B grupės vitaminų rūšių ir yra būtinas nervų ląstelėms palaikyti. Be to, vitaminas B12 taip pat yra atsakingas už DNR ir RNR gamybą genuose. Tuo tarpu šio vitamino yra tik įvairiuose gyvūninės kilmės maisto produktuose ir jo nėra daržovių šaltiniuose. Todėl žmonės, besilaikantys vegetariškos dietos, yra linkę į vitamino B12 trūkumą. Jei yra lėtinis trūkumas, tai gali pakenkti nervinėms ląstelėms ir sukelti psichikos sutrikimų.

Cinkas

Cinko arba cinkas yra mikroelementai, kurių yra beveik visose kūno ląstelių dalyse. Cinko reikia ne tik augimui ir vystymuisi, bet ir suaugusiesiems bei net pagyvenusiems žmonėms. Cinkas vaidina svarbų vaidmenį bendraujant tarp nervinių ląstelių, be psichinės sveikatos palaikymo ir vaikų pažinimo raidos. Maisto produktai, kuriuose yra cinko, yra jautiena, jautienos kepenys ir vėžiagyviai. Nors cinko taip pat yra kelių rūšių daržovėse ar vaisiuose, jo absorbcijos kokybė geresnė gyvūninės kilmės maisto produktuose.

Geležis

Organizme geležis jungiasi su deguonimi ir paskui paskirsto maistą ir kitus biologinius poreikius, reikalingus įvairioms kūno ląstelėms. Geležis taip pat vaidina svarbų vaidmenį psichikos sveikatoje, nes ji sintetina nervų indų apvalkalą (mieliną) ir įvairius neuromediatorius arba medžiagas, reikalingas norint bendrauti tarp nervų ląstelių. Geležies trūkumas gali būti mirtinas, vienas iš pasireiškiančių reiškinių yra susilpnėjusi kognityvinė funkcija, atminties silpnėjimas ir įvairūs kiti psichinės sveikatos sutrikimai. Šių mineralų yra gyvulių ir daržovių maisto produktuose. Tačiau, kaip ir naudojant cinką, geriausi yra gyvūninės kilmės maisto produktai, nes organizmas juos lengvai suvirškina.

Omega - 3 riebalų rūgštys

Ši riebalų rūgštis nėra tokia pavojinga kaip kitos riebalų rūgštys, nesukelia kraujagyslių užsikimšimo ir nesikaupia, o vėliau sukelia širdies ligas. Šios riebalų rūgštys yra nepakeičiamos riebalų rūgštys, kurių organizmas negali pasigaminti, ir jų yra kelių rūšių jūrų žuvyse, tokiose kaip tunas, otas ir lašišos. Omega 3 riebalų rūgščių trūkumas gali sukelti depresijos simptomus, pernelyg didelį nerimą, atminties praradimą, nuotaikos pokyčius ir nuovargį.

SKAITYKITE TAIP PAT