Turinys:
Daržovės turi būti įtrauktos į dietą kiekvieną dieną. Be to, kad daržovės yra išvirtos pirmiausia, jos taip pat gali būti skanios žalios, pavyzdžiui, naudojamos kaip daržovės, salotos ar karedokai. Nors nėščioms moterims sveika valgyti žalias daržoves, nors ir sveika? Nagi, sužinok daugiau apie tai kitoje apžvalgoje.
Ar nėščios moterys gali valgyti žalias daržoves?
Daržovėse yra ląstelienos, vitaminų ir mineralų, kurie yra būtini motinos sveikatai ir palaiko vaisiaus augimą. Štai kodėl nėščioms moterims nėštumo metu neturėtų trūkti daržovių.
Daržovių paruošimo būdų yra daug. Galite mėgautis troškindami, virdami, verdami sriubą ar kepdami ant grotelių.
Be daržovių tekstūros minkštinimo, daržovių virimas taip pat gali pakeisti jose esančių tam tikrų junginių kiekį, kad jie būtų lengviau organizmui virškinami.
Tačiau kaip yra su žaliavinėmis daržovėmis? Ar nėščios moterys gali valgyti žalias daržoves?
Keletas rūšių daržovių, salotų, šviežių daržovių ar karedoko pavidalu patiekiami įvairūs daržovių mišiniai, kurie nėra išvirti pirmiausia, dar vadinami žaliais.
Be to, kad daržovių tekstūra yra traški, paliekant jas žalias, iš tikrųjų gali būti pažeistos tam tikros daržovėse esančios maistinės medžiagos.
Taigi, valgydami žalias daržoves, nėščios moterys gali gauti daugiau maistinių medžiagų. Tiesiog nėščios moterys vis tiek turi būti atsargios.
Pasak JAV maisto ir vaistų administracijos (FDA), žalieji vaisiai ir daržovės leidžia tam tikroms bakterijoms išgyventi ir neišnykti, ypač jei jos nėra kruopščiai nuplaunamos.
2014 m. Tyrimas taip pat pranešė, kad bakterijomis užterštiems vaisiams gresia infekcija ir mirtis.
Nors šis tyrimas tiesiogiai nepastebi bakterijų, patekusių į organizmą iš žalių daržovių, poveikio, tačiau pasireiškiantis poveikis gali būti įspėjimas, kad bakterinės infekcijos yra labai pavojingos nėščioms moterims.
Kad nėščios moterys galėtų saugiai valgyti žalias daržoves ir vaisius, reikia atsižvelgti į keletą dalykų, įskaitant:
- Nuplaukite žalius vaisius ir daržoves po tekančiu vandeniu, nemirkykite jų inde.
- Įsitikinkite, kad išorinė vaisių, daržovių ar gumbų odelė yra nulupta ir pašalinta.
- Daržovėms plauti nenaudokite valymo priemonių (muilo). Paprasčiausiai nuvalykite daržovių ir vaisių paviršių po tekančiu vandeniu.
- Norėdami pašalinti nešvarumus, kurie vis dar yra vaisių ir daržovių paviršiuje, galite naudoti specialų šepetėlį.
- Išmeskite visus pažeistus ar pūvančius daržovių ir vaisių gabalėlius.
Prieš valgant žalias daržoves, geriau, jei nėščios moterys pasikonsultuotų su gydytoju. Gydytojas padės pasirinkti tinkamas daržoves ir vaisius nėštumui palaikyti.
Nėštumo metu venkite valgyti šių žalių daržovių
Nors ir saugu, FDA įspėja, kad nėščios moterys negali vartoti visų žalių daržovių. Ypač ridikėliai, šparaginės pupelės, žiediniai kopūstai ar daigai (pupelių daigai).
Žinoma, kad šios daržovių rūšys viduje yra užterštos bakterijomis. Prieš augalui augant, bakterijos gali prasiskverbti į sėklas per atvirus odos tarpus.
Žinoma, jei jis pateko į sėklas, bakterijas pašalinti plaunant, tai neveiks.
Dėl šios priežasties, be kruopštaus plovimo, šių rūšių daržoves reikia virti, kol jos bus išvirusios, kad šiluma galėtų sunaikinti bakterijas.
x
