Pasirodo, taip reikia laikyti migdolus, kad jie ilgiau išsilaikytų

Tiems iš jūsų, kurie laikosi dietos, kad išlaikytų svorį, migdolai gali būti tinkamas užkandis jums. Priežastis yra ta, kad šio tipo pupelėse yra daug maistinių medžiagų ir skaidulų, todėl galite ilgiau pasisotinti. Kad šios savybės išliktų, turite būti sumanūs laikyti migdolus, kad jie neužuodytų ar supelėtų. Taigi, kaip tai padaryti? Patikrinkite šį paaiškinimą.

Kodėl migdolai turėtų būti tinkamai laikomi?

Migdoluose yra daug omega-3 riebalų rūgščių ir mononesočiųjų riebalų, kurie naudingi širdies sveikatai palaikyti. Tačiau gerą migdolų riebalų kiekį galima sumažinti, jei juos pastatysite kambario temperatūroje, kur gausu deguonies.

Laikui bėgant ši būklė gali sukelti pašvinkusį kvapą ir migdolų skonį padaryti karčią ir nemalonų. Supuvę migdolai nėra nuodingi, tiesiog jų riebalų kiekis nebėra naudingas. Juk nenorite valgyti supuvusių pupelių?

Kaip praneša „Verywell“, migdolai yra viena iš riešutų rūšių, linkusių į užteršimą Salmonelės. Salmonelės yra bakterijos, galinčios sukelti su maistu susijusių ligų simptomus, tokius kaip skrandžio skausmas, vėmimas, viduriavimas ir karščiavimas.

Galima pagalvoti Salmonelės dažniau aptinkami žaliuose kiaušiniuose arba žalioje vištienoje. Tiesą sakant, šis vienas pupelis gali būti perdavimo tarpininkas Salmonelės JAV 2000 ir 2004 m.

Todėl dabar migdolų nerekomenduojama valgyti žalius, bet juos reikia kepti, garinti ar apdoroti kitais būdais. Nesijaudinkite, nė vienas perdirbimo procesas negali sumažinti migdolų maistingumo.

Kaip laikyti migdolus, kad jie ilgiau išsilaikytų?

Migdolai tarnauja ilgiau nei kitų rūšių riešutai. Priežastis yra ta, kad vienoje pupelėje yra keli fitocheminiai antioksidantai, kurie gali apsaugoti ją nuo grybelių augimo.

Na, čia yra tinkamas būdas laikyti migdolus, kad jie ilgai tarnautų.

1. Migdolus laikykite sandarioje talpykloje, tokioje kaip plastikinė tara, plastikinis maišelis ar vakuuminis sandarus maišelis. Tikslas yra sumažinti deguonies poveikį riešutams, tokiu būdu slopinant bakterijų, sukeliančių pelėsį ir pašėlusius kvapus, augimą. Be to, šis metodas taip pat gali užkirsti kelią migdolams absorbuoti kitų maisto produktų kvapus.
2. Migdolus laikykite tamsioje, vėsioje ir mažai drėgmės aplinkoje, pavyzdžiui, šaldytuve. Nustatykite šaldytuvo temperatūrą iki 4 laipsnių Celsijaus, kai santykinis oro drėgnumas yra mažesnis nei 65 procentai, kad migdolai išliktų švieži ir ilgiau išsilaikytų.
3. Užšaldykite migdolusšaldiklis kad laikymo laikas galėtų trukti iki ketverių metų. Tačiau nepamirškite pirmiausia suvynioti į plastikinį indą arba sandarų vakuuminį maišelį, kad nesusidarytumėte ledo kristalų.

Pasak Kalifornijos migdolų tarybos, migdolų galiojimo laikas priklauso nuo paties perdirbto migdolų produkto. Na, štai kaip laikyti migdolus pagal produkto rūšį.

• Žalieji migdolai: palaikykite iki dvejų metų šaldytuve arbašaldiklis.
• Skrudinti migdolai: laikykite ne ilgiau kaip vienerius metus, jei laikote sandariame inde, įdėtame į šaldytuvą arbašaldiklis.
• Migdolų pasta (migdolų pasta)Laikykite šaldytuve iki 1–1 metųar šaldiklis.

x