Saugokitės, rafinuotas cukrus gali sukelti šias 4 sveikatos problemas

Kas nemėgsta saldaus cukraus skonio? Panašu, kad dauguma žmonių mėgsta cukrų, nors ir skirtingais kiekiais. Cukrus iš tiesų gali padaryti maistą ir gėrimus skanesnius ir skanesnius, todėl cukrų, įskaitant rafinuotą cukrų, sunku atskirti nuo kasdienio gyvenimo.

Taip, rafinuotas cukrus yra viena iš kelių dažnai vartojamų cukraus rūšių. Taigi, kas yra rafinuotas cukrus? Ar poveikis toks pat kaip kitų cukrų?

Kas yra rafinuotas cukrus?

Rafinuotas cukrus yra cukrus, kuris buvo perdirbtas ir išgrynintas iš kristalinio cukraus. Paprastai visų rūšių cukrus pirmiausia patirs perdirbimo procesą. Krištolinis cukrus arba geriau žinomas kaip cukrus išgyveno keletą perdirbimo procesų, kilusių iš cukranendrių augalo.

Perdirbimas, kuris pagamino pradinį kristalinio cukraus pavidalo produktą, bus toliau perdirbamas ir filtruojamas, kad gautų rafinuotą cukrų. Štai kodėl rafinuotas cukrus yra aukštesnio grynumo nei kristalinis cukrus, o jo išvaizda yra baltesnė ir kreminė.

Kaip rafinuotas cukrus veikia kūno sveikatą?

Nedaug besiskiriantis nuo kitų rūšių cukraus vartojimo, rafinuotas cukrus, vartojamas per daug, taip pat gali turėti įtakos kūno sveikatai, pavyzdžiui:

1. Pagreitinkite svorio augimą

Saldaus skonio maistas turi daug kalorijų, net ir mažomis porcijomis. Taigi, valgydami saldų maistą ar gėrimus, automatiškai greitai pajusite sotumą.

Kaip ir naudojant kitas cukraus rūšis, rafinuotas cukrus susideda iš paprastų angliavandenių, kurie bus perdirbami į gliukozę, kad organizmas galėtų ją naudoti kaip energiją. Jei valgysite per daug maisto su rafinuotu cukrumi, nepanaudota gliukozė organizme bus kaupiama kaip riebalai.

2. Hipoglikemija

Kasa vaidina svarbų vaidmenį gaminant insuliną, kuris bus naudojamas cukrui paversti energija. Suvalgius saldaus maisto, padidės cukraus kiekis kraujyje. Čia insulinas yra atsakingas už tai, kad jis galėtų absorbuoti gliukozę iš kraujotakos ir kaip energiją cirkuliuoti ją kūno ląstelėse.

Pasak dr. Gordonas Tessleris, gydytojas ir knygos „The Genesis Diet“ autorius, valgant per daug rafinuoto cukraus, padidėja ir insulino gamyba. Jei kartu su šia būkle sumažėja cukraus vartojimas, cukraus kiekis kraujyje gali nukristi žemiau įprasto lygio - tai vadinama hipoglikemija.

3. Diabetas

Diabetą sukelia netinkama insulino gamyba, todėl cukraus kiekis kraujyje viršija įprastas ribas. Pasak dr. Gydytojas Davidas Reubenas, knygos „Viskas, ką visada norėjote žinoti apie mitybą“ autorius, teigia, kad per didelis rafinuoto cukraus naudojimas gali turėti įtakos diabetui.

4. Vitaminų ir mineralų trūkumas

Norint perdirbti rafinuotą cukrų, organizmui reikia daugiau B grupės vitaminų, kalcio ir magnio, nes jie yra labai gryni. Todėl vartojant didelius šio cukraus kiekius, organizmas išeikvos B grupės vitaminų, kalcio ir magnio atsargas.

Kai B grupės vitaminų kiekis organizme yra nepakankamas, tai turės didelę įtaką nervų sistemos darbui. Ši būklė gali palengvinti nuovargį, depresiją, nerimą ir net energijos trūkumą.

Tuo tarpu kalcio ir magnio kiekis yra žemesnis už įprastą ribą, o tai gali sukelti osteoporozę ir artritą.

Kaip galima sumažinti rafinuoto cukraus naudojimą?

Nors atrodo baisu, vis dar yra būdų, kaip sumažinti šios rūšies cukraus vartojimą, būtent:

1. Apribokite valgymą desertas

Jei esate gerbėjas desertas, ypač tuos, kuriuose yra rafinuoto cukraus, pavyzdžiui, ledų, saldainių, sausainių ir kt., bandykite pradėti valgyti mažiau šių maisto produktų palaipsniui.

Pavyzdžiui, jei paprastai galite suvalgyti du samtelius ledų, šį kartą pabandykite suvalgyti tik vieną. Jei galite užbaigti sausainių paketą akimirksniu, geriausia sumažinti pusę. Kitos parinktys, kurias galite pakeisti desertas valgykite vaisius arba pakeiskite cukrų kitais kaloringais saldikliais.

2. Stebėkite savo gėrimą

Saldžių gėrimų gėrimas buvo susijęs su svorio padidėjimu, nutukimu ir diabetu. Nepaisant to, tai nereiškia, kad jums draudžiama gerti saldžius gėrimus. Jūs vis dar galite ja mėgautis, tiesiog pakeiskite saldumo šaltinį naudodami nekaloringus saldiklius.

Be praktiškų ir lengvai naudojamų saldiklių, kuriuose yra mažai kalorijų, kalorijų ir cukraus yra labai mažai, todėl jie naudingi jūsų sveikatai. Net jei norite šviežesnio varianto, taip pat galite išbandyti mažai kalorijų saldiklį, kuriame jau yra citrinos miltelių. Taigi, įdėję jį į gėrimą, pavyzdžiui, mėgstamą arbatą, galite tuo pačiu metu gauti šviežios citrinos skonį, nebijodami didelio cukraus kiekio.