Turinys:
- Kas yra veganas?
- Veganiškų ledų receptai
- 1. Bananų ledai šokolado padaže
- 2. Veganiški dvigubo šokolado ledai
- 3. Avokadų ledai
Ledus mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Taigi, nenustebkite, jei ledai yra plačiai naudojami kaip vienas iš jūsų mėgstamiausių maisto produktų. Tačiau tiems iš jūsų, kurie laikosi veganiškos dietos tiek dėl sveikatos, tiek dėl gyvenimo pasirinkimo, iš karvės pieno pagamintų ledų valgymas tikrai yra viena iš „draudžiamų“ veiklų. Nesijaudinkite, galite ir mėgautis veganiškais ledais.
Kas yra veganas?
Prieš aptariant veganiško kremo receptus, pirmiausia gerai žinoti terminą veganas. Gal vis dar yra daug žmonių, kurie vis dar mano, kad veganas ir vegetaras yra tie patys du dalykai. Tiesą sakant, abu jie yra skirtingi, žinote.
Kaip žinome, vegetarizmas paprastai suprantamas kaip dieta, nevartojanti visų rūšių mėsos, žuvies ir paukštienos. Tačiau vegetarams vis dar leidžiama vartoti perdirbtus gyvūninius produktus, tokius kaip pienas, kiaušiniai, sūris, sviestas ir pan.
Tuo tarpu veganas, dar vadinamas veganizmu, yra gyvenimo būdas ir mitybos būdas, kuris neišnaudoja ir nepadaro žiauraus elgesio su gyvūnais. Taigi, žmonės, pasirinkę veganišką gyvenimo būdą, renkasi nevartokite jokių perdirbtų gyvūninių produktų, įskaitant pieną, kiaušinius, sūrį ir pan. Veganai renkasi valgyti tik 100% augalinį maistą, pavyzdžiui, neskaldytus grūdus, vaisius, daržoves ir riešutus.
Veganiškų ledų receptai
Dabar jūs žinote, tiesa, koks skirtumas tarp veganų ir vegetarų? Na, jei apskritai ledų gamintojai naudoja pieną, grietinėlę, jogurtą ar kitus pieno produktus, veganiškuose leduose šie ingredientai tikrai nenaudojami. Vietoj to galite pakeisti kokosų arba migdolų pieną, jei tik jis nėra iš gyvūninio pieno.
Be ilgesnio svarstymo pateikiame 3 veganiškų ledų receptus, kuriuos galite pabandyti pasigaminti namuose:
1. Bananų ledai šokolado padaže
Medžiaga:
Ledai
- 3 šaldyti bananai
- Sokolado padazas
- 1 šaukštas kokosų aliejaus
- 1 šaukštas kakavos kakavos miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis klevų sirupo ar kito pasirinkto saldiklio
- Užtenka vandens
Antpilai
- Migdolų riešutas
- Braškių
Kaip padaryti:
- Įdėkite bananus į maišytuvą ir sumaišykite, kol suminkštės ir pasidarys vientisa.
- Vieną sklandžiai padėkite į šaldytuvą, palaukite, kol sukietės.
- Norėdami pagaminti šokolado padažą, sumaišykite visus ingredientus ir gerai sumaišykite.
- Bananų ledus patiekite į indą, tada užpilkite juos šokolado padažu ir nepamirškite ant viršaus pabarstyti užpilo riešutais ir braškėmis. Paruošti patiekti ledai.
2. Veganiški dvigubo šokolado ledai
Medžiaga:
- 2 puodeliai tiršto kokosų pieno
- ½ puodelio cukraus arba pagal skonį
- ½ šaukšto veganiško vanilės ekstrakto
- 100% ištirpęs veganiškas juodasis šokoladas
- Choco traškučiai pagal skonį
Kaip padaryti:
- Tirštą kokosų pieną sumaišykite su cukrumi ir vanilės ekstraktu, tada pašildykite ant silpnos ugnies, tolygiai maišydami, kol burbuliuos
- Po to pakelkite ir palikite akimirką, kol atvės.
- Sumaišykite kokosų pieną ir šokolado drožles, kol jos tolygiai pasiskirstys.
- Viską sumaišę, įdėkite kokosų pieno mišinį į šaldytuvą ir palikite 6 valandoms arba per naktį.
- Paruoškite serviravimo taurę, supilkite ledus į stiklinę, tada ant ledų užpilkite skystą juodąjį šokoladą. Taip pat galite pridėti vaisių priedų pagal pageidaujamą skonį.
- Paruošti patiekti veganiški dvigubi šokoladiniai ledai.
3. Avokadų ledai
Medžiaga:
Ledai
- 3 prinokę avokadai, nugraibykite minkštimą
- 500 ml tiršto kokosų pieno
- ½ šaukšto vanilės ekstrakto
- 250 ml migdolų arba sojų pieno
- citrinos sulčių pagal skonį
Antpilai
- Anakardžių riešutai, rupiai sumalti
- Choco traškučiai
Kaip padaryti:
- Į puodą suberkite kokosų pieną, vanilę ir migdolų pieną ir virkite, kol burbuliuos. Po to pakelkite ir atvėsinkite.
- Įmaišykite avokadą, citrinos sultis ir kokosų pieno troškinį. Po to sutrinkite iki vientisos masės.
- Ledų mišinį supilkite į indą.
- Tada išsaugokite ledus viduje šaldiklis kol sukietės.
- Paruoškite serviravimo taurę, ledai paruošti patiekti. Nepamirškite ledų užpilti anakardžiais ir šokolado traškučiais. Jei mėgstate vaisius, galite pridėti vaisių pagal skonį.
Be paprastų ingredientų, šis ledų gamybos būdas taip pat yra anti komplikuota. Ateik, iškart išbandyk šį sveikų veganiškų ledų receptą!
x
