Turinys:
- Nesuskaičiuojama daugybė enoki grybų teikiamų privalumų
- 1. Padeda išvengti vėžio
- 2. Didina imuninę sistemą
- 3. Naudinga virškinimui
- Subalansuoja tuštinimąsi
- Palaikykite žarnyno sveikatą
- Padeda gauti idealų kūno svorį
- 4. Padeda išlaikyti širdies sveikatą
- 5. Gali neutralizuoti laisvųjų radikalų pavojų
Flammulina velutipes arba paprastai vadinamas enoki grybais yra grybų rūšis, dažnai naudojama tradicinėje kinų medicinoje. Forma yra panaši į šį baltųjų pupelių daigą, todėl enoki grybai turi daug privalumų, kuriuos galima gauti jūsų sveikatai. Nagi, sužinok, kokias savybes gali suteikti šis japoniškas grybas.
Nesuskaičiuojama daugybė enoki grybų teikiamų privalumų
Enoki grybas yra grybų rūšis, auganti žiemą, būtent šalia spygliuočių medžių. Daugelis japonų ūkininkų augina ne tik ant medžių, o iš nugriuvusių medžių, tokių kaip slyvos, klevai ir beržai, auginančius enoki grybus.
Keli tyrimai išsiaiškino, koks yra šio enoki grybo pranašumas. Pasirodo, šiame paprastai baltame grybe yra begalė svarbių maistinių medžiagų ir tai daro maistą maistingesniu.
Kokį gėrį galite gauti iš šio enoki grybo?
1. Padeda išvengti vėžio
Vienas iš šio enoki grybo privalumų yra tas, kad jame yra vitaminų ir maistinių medžiagų, kurie gali užkirsti kelią vėžinių ląstelių augimui.
1989 m. Tyrimas Nacionalinio vėžio tyrimų institutas tapo pradine grupe, kuri tyrė enoki grybų mitybą, kad sumažintų vėžio riziką. Tyrimo rezultatai parodė, kad Nagano regione, Japonijoje, mirčių nuo vėžio priežasčių buvo mažiau nei kituose regionuose.
Dr. Tokijo epidemiologas ir šio tyrimo vadovas Tetsuke Ikekawa įtaria, kad ši sąlyga yra dėl to, kad Nagano sritis yra enoki grybų auginimo centras. Tai reiškia, kad Nagano gyventojai gali vartoti gana daug enoki grybų.
Iš tikrųjų tyrimai, kuriuose dalyvavo eksperimentiniai gyvūnai, taip pat parodė, kad enoki grybai gali sumažinti naviko augimo ir kepenų vėžio ląstelių aktyvumą.
Kituose tyrimuose nuo Onkologijos ataskaitos taip pat rodo, kad manoma, kad enoki grybai slopina krūties vėžio ląstelių augimą.
Tačiau norint atlikti enoki grybų naudą užkertant kelią vėžiui, reikia atlikti tolesnius tyrimus.
2. Didina imuninę sistemą
„Enoki“ grybai ne tik naudingi siekiant užkirsti kelią vėžinių ląstelių augimui, bet ir sustiprinti imuninę sistemą per baltymų kiekį.
Remiantis tyrimu iš farmakologijos sritis, baltymų kiekis grybuose enoki yra panašus į žalias lapines daržoves, kuris yra 1,7 gramo. Šis baltymas naudojamas kaip komponentas, naudingas didinant gyvų daiktų imuninę sistemą.
Tai taip pat įrodyta atlikus tyrimą su pelėmis, kurių imuninė funkcija buvo padidėjusi, kai duodama enoki grybų.
3. Naudinga virškinimui
Vienoje enoki grybų porcijoje paprastai yra 1,8 gramo skaidulų, naudingų jūsų kūnui. Kaip pranešė Mayo klinika, yra keletas privalumų, kuriuos galite gauti iš daug skaidulų turinčio maisto, pavyzdžiui, šio enoki grybo, būtent:
Subalansuoja tuštinimąsi
Taip yra todėl, kad skaidulos padeda suminkštinti išmatas, kad jas būtų lengviau praleisti per žarnyną.
Palaikykite žarnyno sveikatą
Maistas, kuriame yra daug skaidulų, padeda sumažinti storosios žarnos vėžio ir kitų žarnyno sutrikimų riziką.
Padeda gauti idealų kūno svorį
Skaidulos padeda žmogui ilgiau pasisotinti. Todėl norą dažnai valgyti galima sumažinti, kad svoris būtų išlaikytas.
4. Padeda išlaikyti širdies sveikatą
Tai jau ne paslaptis, grybai yra naudingi žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Didelis grybų skaidulų kiekis, įskaitant enoki, padeda medžiagų apykaitos procesams ir sugeba absorbuoti daugiau cholesterolio.
Be to, yra tyrimų, kurie parodė, kad enoki grybuose yra polisacharidų ir mikosterolio junginių, kurie turi cholesterolio kiekį mažinantį poveikį.
Tai taip pat įrodyta bandymais naudojant žiurkėnus, vartojančius enoki grybų ekstraktą. Iš šių tyrimų galima pastebėti, kad šiuose žiurkėnuose yra mažesnis cholesterolio, trigliceridų ir MTL cholesterolio kiekis.
Šie trys komponentai yra veiksniai, galintys padidinti širdies riziką. Todėl galima daryti išvadą, kad enoki grybų vartojimas turi svarbios naudos jūsų širdies sveikatai.
5. Gali neutralizuoti laisvųjų radikalų pavojų
Kaip paaiškinta anksčiau, enoki grybuose yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų, kurie turi nemažai naudos jūsų sveikatai. Iš tikrųjų enoki yra grybas, turintis daug antioksidantų, naudingas organizmui.
Antioksidantai yra junginiai, kurie gali padėti neutralizuoti laisvuosius radikalus, kad būtumėte apsaugoti nuo lėtinių ligų. Enoki grybuose kaip antioksidantai yra kvercetinas, katechinai, galo rūgštis ir kofeino rūgštis.
„Enoki“ grybai turi daug naudos žmogaus kūno sveikatai. Tačiau jei turite alergiją tam tikroms pelėsinėms formoms, geriausia prieš valgant enoki grybus pasitarti su gydytoju.
x
